Am 6. September 2026 findet in der Altstadt von Bormio eine der spektakulärsten gastronomischen Veranstaltungen der Lombardei statt: die längste Pizzoccherata Italiens. Einen ganzen Tag lang verwandeln sich die Straßen des Alpenstädtchens in der Provinz Sondrio in einen einzigen, rund 800 Meter langen Festtisch, an dem die Restaurants der Region gleichzeitig für alle Gäste Pizzoccheri zubereiten und servieren.
Der Höhepunkt ist um 13:00 Uhr, wenn die historische Bajona in Bormio das Signal gibt: In diesem Moment werden entlang des gesamten langen Tisches die traditionellen Pizzoccheri aus dem Veltlin serviert. Das Gericht – Buchweizenteigwaren, serviert mit Kartoffeln, Gemüse der Saison, Butter, Käse und Valtellina Casera DOP – verkörpert die Bergküche in ihrer authentischsten Form.
Das Mittagessen beginnt bereits um 12.30 Uhr mit traditionellen Vorspeisen: Salamet, Slinzega aus der Contea und Bauernkäse, begleitet von Weinen aus der Region. Den Abschluss des Menüs bilden typische Desserts wie der Buchweizenkuchen und der Apfel aus dem Veltlin. Eine kulinarische Reise, die Wurstwaren, Käse, Weine und Bergdesserts zu einem einzigartigen Geschmackserlebnis vereint.
Folklore, Musik und die Altstadt als Bühne
Neben dem kulinarischen Teil gibt es einen Festtag mit typischer Musik, Volkstänzen und Unterhaltung im Herzen des Dorfes. Die Piazza del Kuerc, die Via Roma und die Piazzetta San Vitale werden zu einem festen Bestandteil des Erlebnisses: Das Essen ist nicht vom Ort getrennt, sondern fügt sich in das Stadtbild und die Geschichte von Bormio ein, zwischen Alpenhäusern, historischen Ecken und der Spätsommeratmosphäre im Ober-Veltlin.
Die Veranstaltung ist für Familien, Gruppen, Paare und Touristen offen. Wenn du etwas früher als um 12.30 Uhr da bist, kannst du die Vorbereitungen und die erwartungsvolle Stimmung genießen, die dem Servieren der Pizzoccheri vorausgeht.
Wo: Altstadt von Bormio, von der Piazza del Kuerc bis zur Piazzetta San Vitale
Wann: Sonntag, 6. September 2026, ab 12:30 Uhr
Preis: ab 38,00 Euro
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