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Wenn wir von Döner sprechen, meinen wir ein traditionelles Gericht aus dem Nahen Osten, das sich als Straßenessen in der ganzen Welt verbreitet hat und im Laufe der Zeit je nach Region und Kultur unterschiedliche Varianten angenommen hat. In Mailand kann man verschiedene Arten von Kebabs finden, die ein einzigartiges und befriedigendes Esserlebnis bieten:
- Türkischer Kebab: Dies ist eine der bekanntesten und beliebtesten Varianten, die sich durch typische Gewürze wie Koriander, Kreuzkümmel und Kardamom auszeichnet. Er wird in der Regel mit Tahin-Soße auf einem Teller serviert, dazu gibt es Reis und frisches Gemüse.
- Döner Kebab: Der Döner Kebab ist für seine rotierende Grillmethode am vertikalen Spieß bekannt und in ganz Italien sehr beliebt geworden. Er stammt aus der Türkei und zeichnet sich durch sein mariniertes Fleisch und sein einzigartiges Aroma aus, das durch das langsame Garen am Spieß entsteht. Er kann in einem Sandwich (Pita genannt) oder auf einem Teller mit Soßen und Gewürzen serviert werden.
- Andere Kebab-Varianten: Es gibt viele Kebab-Varianten, die sich durch das verwendete Fleisch, die Gewürze und die Zubereitungsmethoden unterscheiden. Eine davon ist der Dürüm-Kebab, der in eine Piadina (oder Wrap) eingewickelt ist.
Vielleicht fragen Sie sich: Kann man in Mailand echten Kebab probieren?
Natürlich können Sie das! Den besten Kebab der Stadt gibt es in mehreren Restaurants, sowohl in der Kebabbaro-Version (eher alla buona) als auch in einer aufwändigeren Variante: Hier treffen Tradition und Innovation mit überraschenden Geschmacks- und Geruchskombinationen aufeinander.
Kebabbar Star Zagros
Das von Food Advisor zum „besten Kebab in Mailand“ gewählte Star Zagros bietet eine große Auswahl an Kebabs, die mit frischen und hochwertigen Zutaten zubereitet werden. In gemütlicher Atmosphäre und mit freundlichem Personal ist es der ideale Ort, um einen authentischen türkischen Kebab oder einen Döner zu genießen. Extrapunkt für das hausgemachte Brot!
📍Wo: Corso Ventidue Marzo, 38, 20135 Mailand.
Anatolia Kebab
Das Fleisch, das in den besten Kebab-Restaurants in Mailand verwendet wird, ist von hoher Qualität und oft halal, um die kulinarischen Traditionen und Vorlieben zu respektieren. Bei Anatolia Kebab können Sie verschiedene Fleischsorten probieren: Huhn, Lamm und Hammelfleisch, die den Geschmack aller Kunden treffen. Mit einer großen Auswahl an Gerichten, darunter der in ein weiches türkisches Fladenbrot eingewickelte Dürüm-Kebab, garantiert Anatolia Kebab ein authentisches kulinarisches Erlebnis des Nahen Ostens.
📍Wo: Via Giambellino, 15, 20146 Mailand.
Nun Geschmack des Nahen Ostens
NUN ist berühmt für seine Kebab-Sandwiches, die mit frischen, hochwertigen Zutaten zubereitet werden. Jeder Bissen ist ein köstliches Eintauchen in die Welt der levantinischen Aromen. Das helle Ambiente und der aufmerksame Service runden das Erlebnis ab. Die Auswahl an Fleischsorten könnte noch größer sein, aber die klassischen Optionen sind wirklich empfehlenswert. Verpassen Sie nicht das leckere Sabich, eine typisch israelische Spezialität, und die vegetarischen und veganen Gerichte für Nicht-Fleischesser.
📍Wo: Via Lazzaro Spallanzani, 36, 20129 Mailand.
Royal Duomo Türkischer Kebap Pizza Grill Bar & Cocktails
Das Royal Duomo Turkish Kebap befindet sich in Mailands beliebter Via Torino und bietet ein zufriedenstellendes Esserlebnis in einer eleganten und sauberen Umgebung. Das Personal ist äußerst höflich und professionell und garantiert einen tadellosen Service. Die Kebabs sind vielfältig und von hervorragender Qualität, mit zartem, perfekt gewürztem Fleisch. Der Blick auf die Stadt macht die Atmosphäre noch angenehmer. Das Restaurant ist ein Muss für alle, die auf der Suche nach authentischen orientalischen Gerichten in einem eleganten Rahmen sind.
📍Wo: Via Torino 50, 20123, Mailand.
Haus Shawarma
Shawarma House ist ein authentisches Speiseerlebnis, das Sie in die Levante entführt, getreu der Tradition köstlicher Kebabs. Das Liefermenü bietet eine Auswahl an „Mezze“, kleinen Gerichten, die das Schawarma, das Hauptgericht, begleiten. Die Falafel sind ein wahres Feuerwerk an Aromen, delikat und frei von übermäßiger Schärfe. Nicht zu verpassen sind die marinierten Auberginen, die Hühnerpastilla, das Hauptgericht dieses „Gourmet-Kebab-Ladens“, und das Lamm-Schawarma mit herzhaftem Fleisch, karamellisierten Zwiebeln und Joghurtsauce.
📍Wo: Via Melchiorre Gioia 53, 20124, Mailand.