Eine Stunde von Mailand entfernt befindet sich dieser bezaubernde Ort, Il Casale Denari, der unbedingt auf die Liste der Ausflugsziele in der Nähe der Stadt gesetzt werden muss, um einen zauberhaften Ausflug zu machen.
Wir befinden uns im Oltrepò Pavese, einem Gebiet, das drei Regionen berührt und an eine vierte angrenzt: Lombardei, Piemont, Emilia-Romagna und Ligurien. Ein vielseitiges Gebiet mit zahlreichen Dörfern von bezauberndem Charme und einer Fülle von kulinarischen und weinbaulichen Erlebnissen. Eine Reise in den Oltrepò Pavese ist sicherlich eine ausgezeichnete Wahl.
Und die Wahl kann nur auf Il Casale Denari fallen. Es ist eine wahre Oase der Ruhe und des Wohlbefindens, in der man für eine Weile abschalten und sich regenerieren kann.
Die Geschichte von Il Casale Denari
Das Casale war ursprünglich ein Augustinerkloster aus dem 17. Jahrhundert. Es hat zahlreiche Besitzer erlebt, die sich gegenseitig ablösten. Es hat zahlreiche Besitzerwechsel erlebt, aber der Charme und der Zauber, der ihm innewohnt, sind immer erhalten geblieben.
Später, dank der Weitsicht von Andrea Denari und seiner Frau Ida de Ferrari, erlebte das Casale eine Zeit großen Wohlstands. Der erste Agrartourismus in der Geschichte entstand, als es noch keinen Agrartourismus gab, dank der Einführung des Weinetiketts „Il Casale“, das den Gästen in einem eigenen Raum angeboten wurde, ähnlich wie in einem modernen Beherbergungsbetrieb von heute.
In den 1950er Jahren gründete Andrea Denari das Istituto Italiano Spumante Classico zusammen mit anderen Namen wie Gancia, Carpenè, Contratto, Ferrari und Antinori. Denari gelang es auch, die Weinproduktion der renommierten Weinkellerei La Versa zu retten, deren Präsident er über 20 Jahre lang war und die er weltweit wiederbelebte.
Il Casale heute
Heute lebt Casale Denari dank Alberto Bertuzzi Borgognoni, dem Enkel von Antonio mütterlicherseits, und seiner Frau Azzurra Scerni wieder auf. Ihr Ziel ist klar: Sie wollen das Anwesen restaurieren und nach Jahren der Vernachlässigung wiederbeleben.
Es wurde 2018 wiedereröffnet und ist seit 2022 auch ein Resort, in dem man wohnen kann. Ein sehr stilvolles Anwesen mit 9 eleganten Zimmern, sowie einem Spa und einem herrlichen Infinity-Pool. Vor allem aber ist Il Casale eine Blumenfarm, eine der ersten, die in Italien eröffnet wurde.
Hier werden Schnittblumen angebaut. „Man kann nicht alles anbauen, die Aussaat muss die Eigenheiten des Bodens berücksichtigen. Im Moment gedeihen hier Iris, Tulpen und Narzissen gut, aber ich experimentiere weiter„, sagt Azzurra Scerni, der kreative Kopf hinter der Produktion und derjenige, der Kurse und Veranstaltungen rund um die Blumenwelt organisiert, gegenüber Milano Today. Entdecken Sie die Workshops hier.
Essen in der Hostaria
Il Casale ist auch eine Küche. Dank der Intuition des Herzogs Denari, der in den 1960er Jahren den ersten Agrotourismus ins Leben rief, ein Unikat für die damalige Zeit, setzt Il Casale die von Denari begonnene Tradition mit der Hostaria fort, die heute ein raffiniertes Lokal mit einem ausgezeichneten regionalen kulinarischen Angebot ist. Die Leitung liegt in den Händen der Familie Bertacchini, die seit Generationen im Oltrepò tätig ist (ehemalige Besitzer des Restaurants CàNova), und vor allem in den Händen des jungen Chefkochs Francesco Bertacchini, dessen Speisekarte die Geschmäcker der 4 Regionen des Oltrepò Pavese umfasst.
Eine Gourmet-Küche, frisch und mit großer Aufmerksamkeit für die Authentizität der Rohstoffe und die Saisonalität.
Kurzum, ein magischer Ort, der unbedingt auf die Liste der Aktivitäten dieses Sommers gesetzt werden sollte. Oh, und vergessen Sie nicht, einen Aperitif auf der Panoramaterrasse zu bestellen. Sie werden es nicht bereuen.
Wo: Localita‘ Casale Denari, 27047 Santa Maria della versa PV. Alle nützlichen Informationen finden Sie auf der Website.