23 Karat Gold ist die Hauptzutat dieses Weihnachtskuchens. Ein Glücksspiel oder ein Kunstwerk? Die Rede ist von einem Konditormeister, der dieses Jahr beschlossen hat, diesen Pandoro aus 23 Karat Gold und Safran für 60 Euro zu kreieren. Es handelt sich um den Konditor Stefano Camozzi von der Konditorei Mignon in Lurate Caccivio (Como).
Camozzi, der diese goldene Zutat zu seinem Markenzeichen gemacht hat, ist bereits für andere seiner reichen Kreationen bekannt. So zum Beispiel für den Panettone aus Gold, der 120 Euro pro Kilo kostet, und davor, im Jahr 2022, für die Schokoladenpraline aus Gold, die 69 Euro kostet.
Der goldene Pandoro
Online-Berichten zufolge hatte Camozzi bereits Ende August mit der Produktion des goldenen Pandoro in begrenzten Mengen begonnen, und innerhalb kürzester Zeit war der Pandoro ausverkauft.
Camozzi stellt nicht so viele her, aber es handelt sich um eine limitierte Auflage, jeder Pandoro ist nummeriert und es werden 100 Stück pro Charge hergestellt, was Exklusivität garantiert, und jede Charge endet sehr bald.
Der Preis? 60 Euro pro Kilo. Dafür gibt es essbare Goldflocken (23 kt) und Safran aus einem von Camozzi selbst ausgewählten Betrieb in Brianza. Besondere Zutaten, die Weihnachten zu einem noch glanzvolleren Fest machen, als es ohnehin schon ist. Jeder Kuchen wiegt etwa 1 kg. Er ist praktisch ein essbares Juwel.
Pandoro d’Oro ist in der Pasticceria Mignon in Lurate Caccivio , Via Roncoroni, 29, erhältlich.
Lurate Caccivio ist etwa 40-45 km von Mailand entfernt, und die Fahrt dorthin dauert etwa eine Stunde, wenn es der Verkehr zulässt.
Was halten Sie also von dieser luxuriösen Torte? Würden Sie sie kaufen? Ich gebe zu, dass ich 60 Euro investieren würde, denn ich wäre neugierig, sie zu probieren. Wie lecker ist das Gold?