Table des Matières
Milan cache également une facette douce et enveloppante : celle du chocolat chaud, un délice hivernal, parfait pour réchauffer le corps et l’esprit pendant les froides journées milanaises. La ville compte de nombreux bars ou chocolateries où l’on peut déguster cette boisson classique. Peut-être ne saviez-vous pas que la tradition du chocolat à Milan remonte au XVIIIe siècle, lorsque les premiers cafés ont commencé à servir cette boisson luxueuse.
Aujourd’hui, la ville s’enorgueillit d’une scène gastronomique qui élève le chocolat chaud au rang de véritable art, tant dans sa version traditionnelle, avec du lait et de la crème, que dans des combinaisons différentes et expérimentales, comme le chocolat chaud au piment ou au ginseng.
Voyons donc où boire le meilleur chocolat chaud de la ville.
La Bottega, Guido Gobino
À quelques minutes de marche de la Piazza del Duomo se trouve la célèbre chocolaterie artisanale du maître chocolatier Guido Gobino. Parmi ses spécialités, citons le Giandujotto Classico, le Giandujottino Tourinot, la crème Spalmabili, le Foglio Nocciolato aux noisettes entières du Piémont, la sélection de chocolat extra amer et le délicieux chocolat chaud.
Cette boutique est un paradis pour les yeux et le palais. Il existe également une autre boutique Guido Gobino à Milan, Corso Garibaldi, 39.
📍 Où: Corso Magenta, 36, 20123 Milan.
Chocolaterie Gay Odin Milan 1894
Cette chocolaterie est présente à Naples (siège social), Rome et Milan. Chocolaterie depuis 1894, le chocolat fait à la main peut être dégusté avec différentes combinaisons : noisettes, amandes, rhum et café. Goûtez le savoureux chocolat chaud à la mousse de noisette froide, aux noisettes pralinées et au cacao amer.
📍 Où: Via S. Giovanni sul Muro, 19, 20121 Milan.
Chocolat Milan
À deux pas de la gare de Cadorna, Chocolat Milano est une oasis de douceur qui enchante par sa vaste sélection de chocolats chauds : outre le classique chocolat au lait, vous pourrez déguster des variantes comme le fondant, la cerise noire, le piment, le gingembre, la pistache, la noisette et la cannelle. Un paradis pour les amateurs de chocolat à Milan, ouvert tous les jours jusqu’à tard dans la soirée.
📍 Où : Via Boccaccio 9, 20123 Milan.
Sant Ambroeus
Élégante et traditionnelle, Sant Ambroeus Milano est une pâtisserie milanaise historique. Les gourmands peuvent y goûter les bienfaits d’un chocolat chaud classique. Depuis 1936 , les pâtissiers travaillent chaque jour à la confection de douceurs dans le respect de la tradition. C’est pourquoi nous vous recommandons de goûter également aux délicieuses brioches qui se marient bien avec le chocolat. Un excellent choix pour passer un après-midi dans l’un des plus beaux bâtiments du Corso Matteotti.
📍 Où: Corso Matteotti, 7, 20121 Milan.
Marchesi 1824
Au cœur de Milan, surplombant la majestueuse Galleria Vittorio Emanuele II, se trouve Marchesi 1824, une icône du chocolat chaud à Milan. Ce lieu historique et élégant, avec ses sols en marbre, ses fauteuils verts et son papier peint raffiné, offre une expérience de dégustation unique. Leur chocolat à la crème, servi à part, est un must pour les amateurs de chocolat à Milan. Idéal pour une pause chic, Marchesi 1824 allie tradition pâtissière et atmosphère sophistiquée.
📍 Où : Galleria Vittorio Emanuele II, 20121 Milan.
Cova Montenapoleone
Au cœur du quartier de la mode, la Cova Montenapoleone est une institution historique pour les amateurs de chocolat chaud de la ville. Fondé en 1817, cet élégant café offre une expérience unique qui allie tradition et innovation. Outre le chocolat chaud classique, ne manquez pas le Covaccino : un mélange irrésistible de café américain, de chocolat, de sucre roux, de crème fouettée et de granola à la pistache. Avec son jardin intérieur enchanteur, Cova est l’endroit idéal pour une pause sucrée dans le centre de Milan.
📍 Où: Via Monte Napoleone, 8, 20121 Milan
Botega Caffe Cacao
Vous aimez les chocolats chauds bien épais ? Le Botega Caffe Cacao est fait pour vous. Cette pâtisserie et café milanais propose du chocolat à base de cacao pur transformé directement dans son laboratoire. À goûter également, la Suasantità, un café chaud, chocolat, crème au lait et crème froide, le Pulentino caldo, un délice de crème pâtissière chaude, de croquant aux noisettes et de chocolat, et le Castagnino, un expresso additionné de meringue et de châtaignes hachées avec de la crème fouettée.
📍 Où: Via Cesare Battisti, 8, 20122 Milan.
Zaini Milan
Zaini, à Milan, est une boutique exclusive qui propose des chocolats faits à la main et d’autres produits emballés. L’histoire de cette ancienne boutique remonte à 1913, dans la Via De Cristoforis. Il y a cent ans, Luigi Zaini a fondé la chocolaterie du même nom, qui a ensuite été dirigée par sa femme Olga jusque dans les années 1950. À deux pas de la Piazza Gae Aulenti, vous pourrez déguster de délicieux chocolats dans un environnement où vous pourrez respirer l’atmosphère d’autrefois. Conseil pour les plus gourmands : goûtez le croissant au chocolat chaud, à la crème et au cacao pour le petit-déjeuner.
📍 Où: Via Carlo de Cristoforis, 5, 20124 Milan.
Venchi
Réputé pour ses glaces, Venchi devient en hiver un paradis pour les amateurs de desserts et de chocolat sous toutes ses formes. Les points de vente de Milan ne proposent pas de tables pour s’asseoir, mais l’offre est si savoureuse que l’idée de siroter un chocolat chaud en se promenant dans les boutiques devient également agréable. Parmi les offres les plus populaires, nous vous recommandons de goûter les chocolats au rhum et à la Gianduja, ainsi que les versions traditionnelles. Venchi possède plusieurs boutiques à Milan, mais celle de la gare centrale est idéale si vous voulez oublier que votre train a plus de 45c minutes de retard.
📍 Où: Piazza Duca d’Aosta, 1, 20124 Milan
Cioccolatitaliani
À deux pas du Duomo, Cioccolatitaliani propose à Milan un chocolat chaud au goût de Paris. Réputé pour sa qualité irréprochable, ce café sert un chocolat épais et savoureux, créé à partir du Cacao Fino de Aroma, considéré comme le meilleur chocolat du monde par l’ICCO. Accompagné d’un café napolitain ou d’un gelato crémeux, le chocolat de Cioccolatitaliani est un véritable plaisir pour le palais, dans une atmosphère qui rend chaque gorgée spéciale.