Quand les fêtes arrivent, y’a rien de mieux qu’un chocolat chaud fumant entre les mains. Noir ou au lait, avec de la crème et peut-être même une pincée de cacao, le chocolat chaud est la boisson qui réchauffe les froides journées de décembre à Milan, parfaite pour un goûter sucré et festif. C’est clair que cette boisson est un grand classique de l’hiver, mais que se passe-t-il si un grand classique passe au niveau supérieur, devenant une petite expérience délicieuse et gourmande ?
Qu’est-ce que Hot Fluff ? Le chocolat le plus viral du moment
Hot Fluff est la version encore plus gourmande et spectaculaire du chocolat chaud traditionnel. Dans une tasse assez grande, on verse une bonne dose de chocolat chaud, enveloppant et super chocolaté. Le bord de la tasse est ensuite entièrement recouvert d’une couche moelleuse de meringue à la guimauve grillée à la minute. La surface dorée et légèrement caramélisée ajoute du parfum, de la texture et une touche de dessert pâtissier. Pour ne rien manquer, il est recommandé d’y ajouter un peu de crème fouettée et peut-être quelques biscuits.
Où trouver le Hot Fluff (et ses alternatives)
Si tu as déjà envie de le goûter, à Milan, tu peux déguster le Hot Fluff chez Oslo Made in Heaven, où il est servi avec de la crème fouettée et leur spécialité, l’angel crunch, une garniture croustillante. Sinon, tu peux aller chez Panfuwa, une chaîne japonaise qui propose le Floating Chocolate. Les deux versions sont parfaites pour une pause sucrée, à partager… ou à garder pour soi !
📍Où : Oslo Made in Heaven – Via F.Corridoni 1 / Panfuwa – Via Vetere, 7
💸Coût : 8 € chez Oslo Made in Heaven / 5 € (environ) chez Panfuwa