Et si nous vous disions que ce week-end, le festival du panettone artisanal avec dégustations gratuites arrive à Milan ? Et bien oui, un événement de trois jours dédié à la découverte du gâteau de Noël le plus emblématique de cette période. Du vendredi 29 novembre au dimanche 1er décembre au Palazzo Bovara.
L’événement débute le vendredi 29 novembre à 14 h 30 avec l’ouverture au public du village du panettone. Une occasion unique de voyager à travers les différentes interprétations du gâteau de Noël par excellence.
Le samedi 30 novembre et le dimanche 1er décembre, de 11 heures à 19 heures, des dégustations guidées par les maîtres de l’Accademia Maestri Pasticceri Italiani (Académie des maîtres pâtissiers italiens) et des cours de maître permettront de savourer et de découvrir les différentes déclinaisons du dessert festif italien le plus apprécié au monde.
Le festival artisanal du panettone de Milan
Un riche week-end de dégustations guidées et de masterclasses gratuites vous attend, ainsi que la possibilité d’acheter des gâteaux panettone artisanaux de haute pâtisserie et des présentations thématiques dans l’un des bâtiments historiques les plus prestigieux de la ville.
Les maîtres pâtissiers présents sont Salvatore De Riso, Paolo Sacchetti, Andrea Urbani, Denis Dianin, Luigi Biasetto, Marco Battaglia, Francesco Boccia. Marco Ercoles, Salvatore Gabbiano, Claudio Marcozzi, Benito Odorino, Alessandro Busato, Roberto Cantolacqua Ripani, Roberto Cosmo et Giovanni Pace.
Samedi et dimanche, de 11 heures à 19 heures, le public pourra participer à des dégustations de panettone dirigées par les maîtres pâtissiers de l’AMPI et à des cours de maître avec les chefs de l’APCI.
Les rendez-vous, qui peuvent être réservés(ici) gratuitement sur Eventbrite dans la limite des places disponibles, permettront aux participants de savourer les menus de Noël et les différentes déclinaisons du dessert italien. Cliquez ici pour le programme complet.
Les panettoni seront vendus à un prix fixe de 39 € (1 kilo) et 24 € (un demi-kilo) et l’AMPI fera un don de 2 € par panettone vendu à la Fondazione Umberto Veronesi pour soutenir la recherche sur le cancer.
Où : Corso Venezia, 51