Il y a de l’amour dans l’air et un doux parfum enveloppant à Milan. À l’approche de la Saint-Valentin 2025, les pâtisseries les plus renommées de la ville se préparent à étonner les amoureux avec des créations qui sont de véritables œuvres d’art culinaires. Cette année, la tradition se mêle à l’innovation pour donner naissance à des desserts qui non seulement ravissent le palais, mais racontent aussi des histoires d’amour grâce à des saveurs et des présentations uniques.
Que vous soyez à la recherche du cadeau idéal ou que vous souhaitiez simplement vous offrir un moment de douceur partagée, ce voyage à travers les meilleures pâtisseries de Milan vous fera découvrir les créations les plus originales et les plus savoureuses pour célébrer l’amour.
Préparez-vous à une explosion de saveurs, de couleurs et de créativité qui rendra votre Saint-Valentin inoubliable.
Table des Matières
Iginio Massari
Iginio Massari, un nom synonyme d’excellence dans la confiserie italienne, présente pour la Saint-Valentin 2025 une collection qui est un véritable hymne à l’amour. La star incontestée est le gâteau de la Saint-Valentin, une réinterprétation du classique gâteau Paradis qui enchante par sa forme de cœur et le travail raffiné du beurre clarifié, agrémenté d’un soupçon de marasquin. Cette création en édition limitée est disponible en ligne, dans les pâtisseries et les boutiques pop-up.
Mais les surprises ne s’arrêtent pas là. Le Cremino de la Saint-Valentin aux framboises avec un cœur d’amandes et de vanille et la Tarte de la Saint-Valentin à la confiture de framboises et de pommes sur un fond de pâte brisée Milano enrichie de vanille et de miel d’acacia sont deux autres propositions qui incarnent parfaitement l’équilibre entre la tradition et l’innovation. Pour les amateurs de chocolat, les Pralines de la Saint-Valentin en forme de cœur, disponibles en paquets de 9 et 20 pièces, offrent une expérience gustative unique avec leurs fourrages aux noisettes et aux amandes.
📍Où les acheter : Pop-Up Store à la Stazione Milano Centrale, Piazza Duca D’Aosta 1 (en face des quais) 20124 Milan et dans d’autres lieux.
Carlo Cracco
Le chef étoilé Carlo Cracco surprend avec une ligne de desserts qui allie simplicité et sophistication. Les Baci di San Valentino (Baisers de la Saint-Valentin ) sont le fleuron de sa collection : des biscuits sablés avec deux fourrages distincts – caramel et chocolat noir avec une touche de piment – qui créent un contraste de saveurs parfait pour éveiller les sens. Cette combinaison audacieuse de sucré et de piquant est faite pour être partagée. Pour les amateurs de chocolat, Cracco propose un paquet exclusif de chocolats pour la Saint-Valentin: six cœurs en chocolat avec des garnitures surprenantes de fruits de la passion et de caramel salé. Les biscuits de la Saint-Valentin en trois saveurs – noix de coco, framboise et chocolat noir – et le Plumcake au cacao, aux noisettes et aux cerises acides, idéal pour un petit-déjeuner romantique ou un goûter en amoureux, complètent l’offre pour la journée des amoureux.
💻Où les acheter : en ligne
Ernst Knam
Pour la Saint-Valentin 2025, la pièce maîtresse d’Ernst Knam, le célèbre maître chocolatier milanais, est le cœur inversé, une œuvre d’art comestible créée personnellement par Knam. Ce cœur en chocolat noir aux reflets rouges n’est pas seulement beau à regarder, il cache une expérience gustative unique pour les palais les plus raffinés. La collection de Knam pour la Saint-Valentin comprend également des tablettes de chocolat à thème, comme le chocolat au lait « Amour » avec un croustillant à la fraise et le chocolat noir « Je t’aime » avec un croustillant à la cerise. Il y a aussi des pralines, des sucettes bicolores en forme de cœur et le « Scrigno Cuore« , disponible en trois variantes de chocolat. Pour une expérience complète, Knam propose les coffrets Passion et Amour, qui comprennent une sélection de ses créations les plus appréciées, parfaites pour un cadeau romantique et appétissant.
💻O ù les acheter : dans la boutique en ligne
Armani/Dolci de Guido Gobino
Armani/Dolci by Guido Gobino apporte l’élégance typique de la marque au monde de la confiserie avec une collection pour la Saint-Valentin qui est un véritable hommage à l’amour italien. Les protagonistes sont deux chocolats en forme de cœur et deux pralines en édition limitée qui combinent des saveurs classiques et innovantes : chocolat au lait avec des éclats de noisettes croquantes et chocolat blanc avec des pistaches siciliennes et du sel. L’emballage, inspiré de l’architecture japonaise, se distingue par sa couleur rouge foncé et ses formes géométriques en relief, faisant de chaque boîte un objet de design et un contenant de friandises. Les boîtes, disponibles en différentes tailles, sont agrémentées de rubans en gros-grain et de plaques de logo, transformant chaque achat en un cadeau de luxe parfait pour célébrer l’amour.
💻 📍Où les acheter : sur la boutique en ligne et dans la boutique Armani/Dolci de Via Alessandro Manzoni, 31, 20121 Milan.
Eataly
Eataly propose une expérience de la Saint-Valentin qui va au-delà des simples desserts. Le kit de la Saint-Valentin – Toast romantique est la combinaison parfaite de douceur et d’élégance. Ce coffret comprend un cœur raffiné en chocolat au lait Eataly et une bouteille de Franciacorta DOCG Cuvée Prestige de Ca’ del Bosco, symbole de l’excellence italienne dans le monde des bulles. Cette proposition est idéale pour ceux qui souhaitent créer un moment spécial à partager, en combinant le plaisir du chocolat artisanal avec le raffinement d’un toast avec un vin prestigieux. Les pralines à la framboise enrobées de chocolat de T’A Milano complètent l’offre, en apportant une touche de fraîcheur et d’intensité au palais.
💻O ù les acheter : dans la boutique en ligne
Charlotte Dusart
La chocolatière belge Charlotte Dusart apporte un vent de fraîcheur et d’audace dans l’univers des douceurs à offrir pour la Saint-Valentin avec sa création BISOU BISOU. Une boîte qui, avec son couvercle coulissant orné de visages stylisés, invite au jeu et à l’expérimentation, en mélangeant les paires à volonté. Le message est clair : l’amour n’a pas de frontières et peut être célébré sous toutes ses formes. À l’intérieur, 12 pralines en forme de cœur offrent un voyage sensoriel avec des saveurs allant du classique au surprenant : Cheesecake et fraise, Champagne, Caramel et beurre salé avec Gianduia croustillant, Crémino blanc, Abricot et sucre pétillant, Sésame noir et praliné fruit de la passion, et Praliné noisette croustillant. Au centre, la Dubai Bar, une barre de chocolat au lait au fourrage riche et croustillant.
Le Better Than Sex, un cœur en chocolat noir avec de la guimauve au caramel, de la gelée de framboise et du praliné noisette, complète cette collection provocante et innovante.
📍 Où les acheter : dans la boutique en ligne et dans le magasin de Via Bartolomeo Eustachi, 47, 20129 Milan.
Delizie del Laboratorio
La pâtisserie artisanale Delizie del Laboratorio, située dans la ville milanaise de Pero, propose une approche plus personnelle et traditionnelle de la Saint-Valentin. Sa proposition phare est un gâteau à la crème et à la fraise en forme de cœur, qui peut être personnalisé en fonction des goûts et des souhaits des clients. Fabriqué avec des ingrédients authentiques et de première qualité, ce gâteau incarne l’essence de l’amour fait à la main. Pour ceux qui cherchent une alternative au gâteau classique, les muffins spéciaux de la Saint-Valentin – avec du chocolat, des fraises, de la crème et beaucoup d’amour – sont idéaux pour un petit-déjeuner romantique ou un en-cas sucré. La boulangerie repousse les limites du sucré en proposant également des créations salées en forme de cœur, telles que des pains plats et des pizzas, prouvant ainsi que l’amour peut être célébré à tout moment de la journée.
📍 Où les acheter : au magasin de Via Galilei Galileo, 7, 20016 Pero MI
Gelateria La Romana
Gelateria La Romana apporte une bouffée d’air frais à la célébration de la Saint-Valentin avec ses propositions de glaces. La star est le Bis di cuori: deux cœurs remplis de crème glacée, glacés respectivement au chocolat noir, à la fraise et aux baies sauvages. Cette création allie l’art de la glace artisanale italienne au symbolisme romantique de la Saint-Valentin, offrant une alternative rafraîchissante aux desserts classiques. Pour ceux qui souhaitent une touche plus personnelle, La Romana offre la possibilité de réserver des gâteaux glacés personnalisés, permettant aux clients de créer le dessert parfait pour leur propre célébration de l’amour.
Ils peuvent être réservés en ligne ou directement dans la boutique.
📍 Où les acheter : Viale Col di Lana 2, 20136 Milan, Viale Pasubio 3, 20154 Milan et Via Carlo Alberto, 9, 20900 Monza.
Chocolat cru Grezzo
Grezzo Raw Chocolate se distingue sur la scène des gâteaux de la Saint-Valentin avec ses créations crues, végétaliennes et sans gluten. Le gâteau Luminosa en est le clou : une génoise crue au goût de citron recouverte d’un glaçage au chocolat blanc cru sucré à l’agave complet et décoré de noix de coco colorée en jaune grâce au curcuma. Ce gâteau n’est pas seulement beau à regarder, il offre également une alternative saine et originale aux desserts traditionnels. Pour les amateurs de chocolat, le Golden Love et le Heart Brownie sont des choix irrésistibles. Fabriquées à partir d’ingrédients biologiques, complets et naturels, ces friandises conviennent également aux personnes souffrant d’intolérances ou suivant des régimes spécifiques.
La philosophie de Grezzo prouve qu’il est possible de célébrer l’amour avec des bonbons à la fois délicieux et respectueux de l’environnement.
💻O ù les acheter : uniquement en ligne sur
Pâtisserie Cova
L’historique Pasticceria Cova clôt notre revue des douceurs de la Saint-Valentin des meilleures pâtisseries de Milan avec une collection qui célèbre l’amour et le chocolat en parfaite harmonie. Les propositions sont nombreuses et satisfont vraiment tous les goûts. Cette collection romantique, disponible en avant-première sur la boutique en ligne, comprend la boîte en bois avec cœurs Gianduja et Cremini, la boîte à biscuits de la Saint-Valentin, la boîte à cœurs, la boîte cadeau rose avec pralines et petits diamants, la boussole rose avec cœurs Gianduja, le cartable Think Pink avec cœurs Gianduja, les boîtes transparentes, aussi bien avec cœurs diamants qu’avec pralines et cœurs Gianduja.
Chacune des créations de Cova pour le 14 février est un hommage à l’art de la confiserie italienne, où la qualité des ingrédients se mêle à une esthétique raffinée, faisant de chaque gâteau non seulement un plaisir pour le palais, mais aussi un objet délicieux.
📍💻 O ù les acheter : sur la boutique en ligne et dans leur point de vente au centre ville, Via Monte Napoleone, 8, 20121 Milan.
Que vous choisissiez de surprendre votre partenaire avec un cadeau savoureux ou une surprise spéciale, les pâtisseries de Milan offrent une gamme d’options pour rendre cette journée des amoureux inoubliable.
N’oubliez pas que l’amour est comme ces bonbons : unique, précieux et capable de vous surprendre avec de nouvelles saveurs à chaque dégustation.
Joyeuse Saint-Valentin !