Se amate il gelato artigianale ma siete alla ricerca di un’esperienza di gusto fuori dal comune, a Milano c’è una meta che non potete assolutamente perdervi. Situata in zona sud-ovest, in Via Leone Tolstoi 40, la Gelateria Alàfia sta conquistando il cuore (e il palato) dei milanesi con una proposta originale: l’incontro perfetto tra la cremosità impeccabile del gelato italiano e la vivacità dei sapori sudamericani.
Un gelato insolito
Vantando recensioni a cinque stelle, questa gelateria colombiana non brilla solo per la qualità dei suoi prodotti, ma anche per l’atmosfera. Il personale è noto per essere gentile e accogliente. Un dettaglio che fa davvero la differenza? I gelatai sono sempre pronti a farvi assaggiare i gusti prima della scelta e a guidarvi con passione alla scoperta degli ingredienti meno conosciuti.
Un menù tra grandi classici e frutti esotici
Dando un’occhiata alla loro coloratissima bacheca, l’imbarazzo della scelta è garantito. Da Alàfia si può optare per i gusti della tradizione oppure avventurarsi verso latitudini più calde. Tra le specialità sudamericane spiccano: Guanábana (Graviola) e Mousse di Maracujá, perfetti per chi cerca un’esplosione di freschezza rinfrescante. Ma anche arroz con Leche (Arroz Doce), goloso e speziato, cotto con chiodi di garofano e cannella; Paçoca, ispirato al celebre dolce brasiliano a base di arachidi; platano caramellato (il più richiesto dai clienti latino-americani); Doce de Leite (Dulce de Leche); Guava.
Potete anche optare per frutti tropicali come mango, papaya e un intrigante mix di lime, ananas e menta. Non mancano le opzioni per i più tradizionalisti, con creme ricche come la crema pasticcera (profumata con scorza di limone e bacche di vaniglia), cheesecake, nocciola e caffè.
Formati e prezzi
Una coppetta piccola con due gusti costa 3,50 € (viene segnalata dai clienti come appagante). Per mangiarlo in casa, la vaschette partono da 23 € fino a 42 € (circa 1000 gr).
Che abbiate bisogno di qualcosa di molto rinfrescante in un caldo pomeriggio milanese, o che siate semplicemente curiosi di esplorare la cultura gastronomica latina sotto forma di gelato, questo è un altro posticino in città da provare.
