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Haben Sie schon einmal davon geträumt, den Orient in nur einem Bissen zu kosten? Die Dubai-Schokolade, die neueste gesellschaftliche Süßwaren-Sensation, verspricht genau das.
Dubai-Schokolade hat sich von einem Nischenphänomen zu einer echten kulinarischen Sensation entwickelt und definiert die Grenzen des erschwinglichen Luxus in der Welt der Süßigkeiten neu.
Stellen Sie sich eine samtige Schokolade vor , die ein Herz aus Pistaziencreme umschließt und von knusprigem Kadayif gekrönt wird: Diese kühne Verschmelzung von nahöstlicher Tradition und meisterhafter Schokoladenkunst macht TikTok und Instagram verrückt und überzeugt die anspruchsvollsten Gaumen.
Aber was macht diese Schokolade so besonders? Wo kann man sie in Mailand finden? Und vor allem: Ist sie diesen ganzen Hype wirklich wert?
Was ist Dubai-Schokolade?
Dubai-Schokolade ist eine Tafel Milch- oder Zartbitterschokolade, die ein Herz aus Pistaziencreme umschließt, angereichert mit der Knusprigkeit von Kadayif, einem dünnen Strang süßer Paste, der typisch für die Küche des Nahen Ostens ist.
Die Hauptzutaten sind also hochwertige Schokolade, fein gemahlene Pistazien, Zucker und das allgegenwärtige Kadayif (ähnlich wie „Engelshaar“), das dem Dessert seine charakteristische Textur verleiht.
Wer hat die Dubai-Schokolade erfunden?
Sarah Hamouda, eine 38-jährige britisch-ägyptische Unternehmerin, die in Dubai lebt, ist der kreative Kopf hinter dem Phänomen Dubai Chocolate.
Im Jahr 2021 gründete Hamouda, inspiriert durch ihren Schwangerschaftshunger, Fix Dessert Chocolatier mit dem Ziel, mehr als nur einen Schokoriegel zu kreieren.
Fix, was für „freaking incredible experience“ (verrücktes, unglaubliches Erlebnis) steht, begann als Nebenprojekt, wurde aber dank der sozialen Medien, insbesondere TikTok, schnell zu einem weltweiten Phänomen.
Hamoudas Schokoladenriegel mit großzügigen Füllungen und unerwarteten Geschmackskombinationen wie Pistazien-Knafeh oder Karak-Tee haben die Aufmerksamkeit von Millionen von Menschen auf der ganzen Welt erregt.
Was macht Made in Dubai Chocolate so besonders?
Jede Tafel ist handgefertigt, einschließlich der farbenfrohen Verzierungen, die auf jede einzelne Tafel gemalt werden, und diese Instagrammability beantwortet vielleicht die folgende Frage:
Warum hat sich die Schokolade aus Dubai viral verbreitet?
Die Schokolade aus Dubai ist dank ihrer Ästhetik und Fotogenität zu einem sozialen Phänomen geworden: Diese Tafeln sind wahre Kunstwerke, die sich perfekt für Inhalte auf Plattformen wie TikTok und Instagram eignen.
Die „Unboxing“-Videos und die Reaktionen auf die erste Verkostung haben Millionen von Aufrufen generiert und einen Dominoeffekt der Neugierde und des Verlangens ausgelöst.
Dieser Medienfall erinnert an den viralen Erfolg anderer Lebensmittelprodukte wie Dalgona-Kaffee während der Pandemie und zeigt die Macht der sozialen Medien, die ein lokales Produkt in einen globalen Trend verwandeln.
Wie viel kostet die Dubai-Schokolade?
Die Kosten für Dubai-Schokolade sind je nach Hersteller und Verkaufsstelle sehr unterschiedlich.
In Mailand liegen die Preise zwischen 15 und 24 Euro für eine 170-200 Gramm schwere Tafel.
In den Arabischen Emiraten liegt der Preis bei 68,25 Dirham, etwa 17 €.
Wer sie zu Hause zubereiten möchte, muss für die Zutaten (Qualitätsschokolade, Pistazien, Kadayif) etwa 10-12 € für eine ähnliche Menge ausgeben, nicht gerechnet die Zeit und das Geschick, die nötig sind, um das Originalrezept nachzumachen.
Kurz gesagt, dieser köstliche Riegel ist nicht so „luxuriös“.
Ist er wirklich so gut, wie man sagt?
Bevor wir herausfinden, wo man Dubai Chocolate in Mailand kaufen kann, wollen wir die Frage beantworten, die Sie sich sicher alle stellen: Ist sie es wirklich wert?
Die Güte der Dubai-Schokolade ist subjektiv, aber ihre Beliebtheit spricht für sich selbst. Schokoladen- und Pistazienliebhaber finden sie unwiderstehlich und schätzen den Kontrast zwischen der Süße der Schokolade, dem intensiven Geschmack der Pistazien und der Knusprigkeit des Kadayif.
Manche empfinden es jedoch als zu süß. Die Süße kann durch die Wahl einer Basis mit dunkler Schokolade gemildert werden.
Die Qualität variiert von Hersteller zu Hersteller, daher ist es ratsam, verschiedene Marken zu probieren, um seinen Favoriten zu finden.
Wo man in Mailand Dubai-Schokolade kaufen kann
Auch Mailand konnte sich dem Phänomen der Dubai-Schokolade nicht verschließen. Hier erfahren Sie, wo Sie sie in der Stadt finden können:
Ernst Knam
Die Konditorei des berühmten Chef Maître Chocolatier bietet die „Can’t get khanafed of it“-Tafel an, ein Schokoladenmeisterwerk mit Pistazienfüllung und Kataifi-Paste.
Knam interpretiert Dubai Chocolate mit seiner unverwechselbaren Meisterschaft und schafft ein Produkt, das Tradition und Innovation verbindet.
💰Preis: 24 € für 200 Gramm.
📍Adresse: Via Augusto Anfossi, 10, 20135 Mailand
Mourad Konditorei
In Zusammenarbeit mit Knam bietet Mourad eine Version der Dubai-Schokolade an, die sowohl in dunkler als auch in Vollmilchschokolade erhältlich ist. Die großzügige Füllung und die ausgewogene Süße machen sie zu einer ausgezeichneten Wahl für alle, die ein authentisches Erlebnis suchen.
💰Preis: 18 €.
📍Adresse: Corso Buenos Aires, 86, 20131 Mailand
ODStore
Hier finden Sie eine Dubai-Schokolade, die sich durch ihre überraschende Knusprigkeit und ihr intensives Pistazienaroma auszeichnet. Eine perfekte Wahl für alle, die kontrastreiche Geschmackserlebnisse lieben.
💰Preis: 15 €.
📍Adresse: Corso Buenos Aires, 54, 20124 Mailand, Centro Commerciale Bicocca Village, Via Chiese, 4, 20126 Mailand, Via Giuseppe Mazzini, 2, 20123 Mailand, Via Torino, 61, 20123 Mailand
American Crunch
Der erste amerikanische Laden in Mailand, hier gibt es den Beyoglu Dubai Chocolate Bar. Sie können auch das Glas Pistaziencreme kaufen, das für die Füllung verwendet wird, sowie eine „Snack“-Version.
Preis: 17,99 € für den 170-Gramm-Riegel, 4,99 € für den 36-Gramm-Riegel, 15,99 € für die Cremefüllung.
📍Adresse: Via Melzo, 34, 20129 Mailand
Amerikanischer Onkel
Für diejenigen, die eine günstigere Alternative suchen, bietet American Uncle die Elit Dubai Chocolate an. Diese 90g-Tafel bietet das geselligste Dessert-Erlebnis zum niedrigsten Preis, ideal für alle, die den Trend ausprobieren möchten, ohne zu viel auszugeben.
💰Preis: 6,90 € pro 90g-Tafel
📍Adresse: sie verkaufen online
@laberry_mi
Sind Sie offen für neue Variationen des Themas (oder haben Sie vielleicht schon alle verfügbaren Riegel probiert)? Dann sollten Sie einen Blick auf die Süßwarenkreationen dieses Instagram-Profils werfen, das nicht nur eine handwerkliche Version der Dubai-Schokolade anbietet, sondern auch eine erstaunliche Variante in Madeleine-Größe, die sich perfekt zum Teilen eignet.
Fabio Del Duca Chefkonditor
Ein einzigartiges Erlebnis bietet diese Konditorei im Bovisa-Viertel, die einen mit Dubai-Schokolade gefüllten Blätterteig anbietet. Eine Mischung aus dem klassischen Pain au Chocolat aus dem Ritz in Parig und der köstlichen Pistaziencreme mit Kataifi-Teig!
💰Preis: 5€
📍Adresse: Via Giovanni Battista Varè, 26, 20158 Mailand
Ob Sie nun auf der Suche nach dem Original oder nach kreativen Interpretationen sind, die Stadt Mailand bietet alles, was Sie brauchen, um dieses Süßwarenphänomen zu entdecken.
Wählen Sie einfach Ihren Favoriten und lassen Sie sich von dieser Begegnung zwischen Ost und West in Form von Schokolade erobern.