Die Woche vor Weihnachten hat begonnen. In genau einer Woche steht der schönste Tag des Jahres vor der Tür. Ist der Baum fertig? Das Haus geschmückt? Haben Sie schon entschieden, was Sie unternehmen wollen? Wo essen wir zu Abend? Wo Sie Heiligabend feiern. Bei Onkel, Großeltern? Bei Freunden? Was ist Ihre Tradition? Feiern Sie am 24. abends oder am 25. mittags? Jeder hat seine eigenen Bräuche. Aber vor allem. Welches Team sind Sie? Pandoro oder Panettone? Falls Sie letzteres sind, wissen Sie, wo Sie in Mailand guten, qualitativ hochwertigen, handgemachten Panettone finden können? Schauen wir uns einige empfehlenswerte Orte an.
Orte, an denen Sie Sorgfalt und Leidenschaft finden können. Wo man ein exzellentes Produkt kaufen kann, das schon beim Hineinbeißen begeistert. Kandierte Früchte, Schokolade und viele andere Varianten.
Inhaltsverzeichnis
Hotel Excelsior Gallia
Wenn Sie dieses Weihnachten in Mailand auf der Suche nach handgemachten Panettone-Kuchen sind, sollten Sie im Hotel Excelsior Gallia an der Piazza Duca D’Aosta vorbeischauen. Hier erwartet Sie ein üppiger Weihnachtsimbiss mit verschiedenen Leckereien, darunter auch Panettone, der ebenfalls in 3 Varianten entweder im Hotel-Pop-up oder online erworben werden kann . Alle sind vom Chefkonditor Stefano Trovisi signiert, ein Name, der für Qualität und Exzellenz bürgt. Neben dem traditionellen Panettone gibt es auch den Panettone ‚Anima del Sud‘ mit Vesuv-Aprikosen und Schokolade und den Chocolate Tree, der eigentlich kein Panettone ist, sondern ein Weihnachtsklassiker zum Teilen: Jeder Ring aus 80% Valrhona Komuntu-Schokolade und getrockneten und kandierten Früchten kann einzeln gegessen oder mit anderen geteilt werden.
Vergani
Wenn es um handwerklich hergestellten Panettone in Mailand geht, darf Vergani nicht unerwähnt bleiben. Seit 1944 ist es ein Bezugspunkt für die Tradition des Mailänder Panettone. Hier finden Sie den echten traditionellen Panettone, weich und schmackhaft, perfekt für ein köstliches Weihnachtsfest. Aber auch verschiedene Varianten wie Pistazie, Schokolade oder Limoncello.
Wo: Corso di Porta Romana, 51, Via Mercadante, 17. Oder online.
Pasticceria Martesana
Ein weiterer magischer Ort, um Panettone-Kuchen der Superlative zu finden, ist die kultige Konditorei Martesana. Die Produkte hier sind alle sehr gut, von Gebäck über Brioche, Maritozzi, Kuchen. Einfach alles. Aber in der Weihnachtszeit sind die Panettone-Kuchen ein wahres Fest für die Geschmacksnerven. Vom klassischen Panettone bis zum Enzo mit Schokolade und Aprikosen, der schwindelerregend ist, gibt es dieses Jahr auch eine goldene Version von Moschino… Oder Pistazie und weiße Schokolade, mit roten Früchten, mit 3 Schokoladen, mit Marron Glacé. Kurzum, Sie müssen einen Rundgang durch die verschiedenen Verkaufsstellen oder online machen.
Wo: Via Cagliero 14, Via Sarpi, 62, Piazza Sant’Agostino, 7, Mercato Centrale, Corso di Porta Romana, 131
Leccornie
Wenn Sie auf der Suche nach einer veganen Option sind, können Sie bei Leccornie vorbeischauen. Es ist eine 100% pflanzliche Konditorei, in der Sie jede süße Leckerei finden können, die gut, gesund und vegan ist. Panettoni, Pandoro und vieles mehr, hier finden Sie alles und noch mehr.
Wo: via Camillo Ugoni, 1.
Eataly
Eataly ist immer ein guter Ort, um gutes Essen zu finden. Zur Weihnachtszeit ist das Angebot an Panettone wirklich groß und ausgezeichnet. Sowohl solche, die direkt von den Bäckereien des großen italienischen Unternehmens, das für Qualität und Exzellenz steht, hergestellt werden, wie der klassische Panettone, der Orangen- und Schokoladenpanettone, der Pistazienpanettone oder der Pandoro-Panettone, als auch andere rein italienische, gefragte Marken und Nischenprodukte von großen Konditoren und Backkünstlern. In der Tat nicht zu unterschätzen.
Wo: Piazza Venticinque Aprile, 10
Cova
Auf der Liste der handgemachten Panettone in Mailand darf Cova natürlich nicht fehlen, eines der berühmtesten und historischsten Cafés der Stadt, in dem man Qualität, Exzellenz, Eleganz und Güte findet. Wenn Sie den Panettone von Cova kaufen, werden Sie begeistert sein. Das historische Rezept und die erstklassigen Rohstoffe lassen ein einzigartiges Produkt entstehen, das seit Generationen in die ganze Welt exportiert wird.
Iginio Massari
Ein weiterer Name, den es zu erwähnen gilt, ist er, der Maestro. Iginio Massari. Zu Weihnachten präsentiert er eine reiche Auswahl an Panettone-Kuchen zum Kennenlernen und Kaufen: vom Klassiker mit Orangen, Sultaninen und Zuckerguss mit einem Hauch von Kakao bis hin zum Panettone ohne kandierte Früchte und Laktose, den Neuheiten des Jahres; vom Panettone mit Birnen und Schokolade bis hin zur limitierten Auflage zum 50-jährigen Jubiläum“ mit Karamell-Schokoladen-Nuggets und kandierten Mandarinenwürfeln. Und es gibt auch eine Sonderausgabe mit Pistazien- und Haselnussaufstrich, wie wir auf der Website lesen.
Wo: Via Guglielmo Marconi, Piazza Armando Diaz, 4
Gay-Odin
Eine jahrhundertealte Geschichte, seit 1888. Gay-Odin ist vor allem für seine Schokolade bekannt, aber auch für seine Hefeteigprodukte und präsentiert zu Weihnachten einen schwindelerregenden Schokoladen-Panettone, überzogen oder mit Fondant-Tropfen im Inneren. Die Auswahl ist vielfältig und köstlich.
Wo: Via S. Giovanni sul Muro, 19
Cherry Pit
Kleine Konditorei in der Gegend von Isola. Sie hat ein reichhaltiges und sehr gutes Angebot. Auch dieses Jahr präsentiert sie ihren klassischen handwerklichen Panettone in Mailand. Mit Sultaninen und kandierten Früchten. Und wenn Sie vorbeikommen, probieren Sie einen ihrer Mignons. Sie sind wirklich gut und mit Liebe gemacht.
Wo: Piazzale Carlo Archinto, 1
Konditorei Tre Chicchere
Eine weitere gute Adresse im Viertel ist die Konditorei Tre Chicchere, die ein vielfältiges und lobenswertes Angebot hat, das auch gluten- und laktosefrei ist. Hier finden Sie verschiedene Arten von handwerklich hergestellten Panettone-Kuchen, neben den Klassikern mit kandierten Früchten und Sultaninen auch mit Zartbitterschokolade und Gianduja, oder eine milchfreie Version mit kandierten Früchten und Sultaninen und Zartbitterschokolade. Kurzum, ein Angebot, das für alle und für jeden geeignet ist. Die Frühstücke hier sind Superlative. Wissenswert.