Pastéis de nata sind Blätterteigkörbchen, die mit einer großzügigen Menge an gekochtem Pudding gefüllt sind. Eine typisch portugiesische Nachspeise, auf die jeder, der sie einmal probiert hat, nicht mehr verzichten kann. In Mailand gibt es den Tempel der Pastéis de Nata. Ein Ort, an dem man sicher sein kann, sie so gut zu essen, als wäre man in Lissabon oder einer anderen portugiesischen Stadt. Denn Mailand ist auch das: eine Stadt der tausend Seelen, der tausend Farben.
In Portugal eignen sich die Pastéis de Nata hervorragend als Beilage zum Kaffee, als Snack für zwischendurch oder als morgendlicher Genuss. Aber was ist das Geheimnis eines Ortes, der so gut funktioniert? Die Tatsache, dass diese Süßigkeiten roh direkt aus ihrem Heimatland kommen und dann in dieser Ecke Portugals in Mailand gebacken werden. Pastéis & Café heißt es.
Hinter dem Geschäft stehen Giovanni und seine Frau Maria Rosa. Giovanni hat in der Kaffeerösterei gearbeitet und ist beruflich viel gereist, bis er eines Tages in Portugal auf Pastéis de nata stieß. Daraus entstand die Idee, sie hierher zu bringen. Dass sie so gut sind, liegt daran, dass er sie direkt aus einem authentischen portugiesischen Labor bezieht. Hier gibt es echte Pastéis de nata, keine Imitationen.
Ein tapferes und widerstandsfähiges Paar, das das Geschäft Ende 2019 eröffnete und es dann wegen der Pandemie sofort wieder schloss. Aber sie haben nicht den Mut verloren, ganz im Gegenteil. Ihr Ziel ist es, zu expandieren und aus Pastéis & Café ein Franchise-Unternehmen zu machen . Nichts weiter, als portugiesisches Gebäck und Kaffee. Wenn Sie die besten Pastéis de Nata in Mailand suchen, um sich ein bisschen wie an der Atlantikküste zu fühlen, müssen Sie hierher kommen.
Eine Schatulle mit gekochter Sahne, über die sich alle einig sind, gut, klein, ohne ein schlechtes Gewissen zu haben und sehr lecker.