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Milán es una ciudad conocida por su ecléctica escena culinaria, que abarca desde la cocina tradicional italiana hasta la internacional.
Si es usted un amante de la cocina española, y de la paella en particular, está en el lugar adecuado. En este artículo, exploraremos los mejores restaurantes donde comer paella en Milán, proporcionando consejos sobre auténticos establecimientos españoles y platos imperdibles.
La paella: un plato emblemático
La paella es un plato tradicional español originario de la región de Valencia. Compuesto principalmente de arroz, pollo, conejo, marisco y azafrán, es una explosión de sabores que representa bien la convivencia y la tradición de su lugar de origen.
En Milán, varios restaurantes españoles ofrecen buenas versiones de este plato, cada una con su toque particular.
Restaurante Sevilla Mia
En el corazón de Milán, a pocos pasos de la animada zona de Navigli, se encuentra el restaurante español «Sevilla Mia Restaurante», famoso por sus especialidades andaluzas y clásicos ibéricos revisitados, con una gran variedad de tapas y pinchos.
El ambiente cálido y acogedor, realzado por diseños con azulejos sevillanos, transporta a los comensales a un viaje sensorial por Andalucía. La paella está disponible tanto en versión «marisca» como «valenciana«, lo que garantiza una experiencia auténtica gracias a los ingredientes de calidad. La carta de vinos merece una mención especial.
📍Dirección: Viale Coni Zugna, 50.
Llevataps
Situado en el barrio de San Vittore, cerca de la Basílica de Sant’Ambrogio, ‘Llevataps’ ofrece una experiencia gastronómica rústica y auténtica. Este restaurante es conocido por sus tapas de altísima calidad, como el pincho de tortilla española con fonduta de cabrales y las patatas bravas.
La paella, tanto de pescado como de carne, es imprescindible, al igual que la Fideuá negra, una pasta típica española cocinada con marisco y tinta de calamar.
El ambiente, caracterizado por paredes de ladrillo rojo y vigas vistas, recuerda a las antiguas fábricas industriales. Le aseguramos que los precios están en consonancia con la calidad ofrecida.
📍Dirección: Via Ariberto 31.
Oveja Negra
Si busca una experiencia auténtica e informal, ‘Oveja Negra’ es una excelente elección. Este restaurante español ofrece un ambiente tradicional y genuino con combinaciones innovadoras que sorprenden al paladar.
Aquí, la tradición española se une a la creatividad culinaria, la paella está recién preparada y mientras espera puede disfrutar de tapas como milhojas de patatas bravas, gambas al ajillo y croquetas de pata negra (el jamón más prestigioso de España), acompañadas de una copa de sangría o tinto de verano.
Como plato principal, la elección oscila entre paella negra, marinera con marisco (¡pruebe la versión de cangrejo azul!), carne Black Angus y mixta, también disponible con fideuá en lugar de arroz, y estrictamente con salsa alioli.
📍Dirección: Via Ortica, 8.
Tapa
En el corazón del barrio de Porta Romana se encuentra Tapa, uno de los restaurantes españoles históricos de Milán. Abierto en 1995, este restaurante informal es ideal tanto para tomar el aperitivo como para cenar.
Sus puntos fuertes son la sencillez de su oferta y sus precios asequibles, que lo convierten en un destino siempre popular.
Inspirado en los tradicionales bares de tapas españoles, ‘Tapa’ ofrece una cocina local con raíces en la tradición ibérica y platos originales y sabrosos recién preparados. Perfecto para los que buscan un ambiente festivo y genuino.
La paella, servida en la clásica paellera, puede ser de carne, pescado o marisco con tinta de calamar.
📍Dirección: Via Francesco Burlamacchi 7.
Volveré Passion For Grill
«Volveré Passion For Grill» es un restaurante español de Milán que combina 25 años de experiencia en el sector gastronómico con un ambiente elegante y único. Ofrece especialidades revisitadas de la gastronomía ibérica y platos tradicionales italianos, creando una experiencia multisensorial.
Ideal para un aperitivo, gracias a la amplia gama de tapas preparadas con excelentes materias primas, maridadas con refinados vinos, pero también para disfrutar de una excelente paella, recién preparada y disponible en diferentes variantes: de carne, de marisco, mixta, de tinta de calamar y vegetariana .
📍Dirección: Via Principe Eugenio 8.
Taberna Vasca Jai-Alai
Escondida entre los pintorescos canales de los Navigli, Taberna Vasca ofrece una auténtica experiencia gastronómica española en el corazón de Milán. Destaca por su carta concisa pero rica en sabores tradicionales.
La paella, disponible en variantes valenciana, de carne, de pescado y vegetariana, es de obligada degustación. Pero no se pierda los chipirones en su tinta, un plato que captura la esencia de la cocina ibérica. El ambiente familiar y la sangría servida en la barra completan la experiencia, transportándote directamente a España.
📍Dirección: Via Guintellino 1, Milán.