
El amor está en el aire, y hay un aroma dulce y envolvente en Milán. A medida que se acerca San Valentín 2025, las pastelerías más renombradas de la ciudad se preparan para sorprender a los enamorados con creaciones que son verdaderas obras de arte culinarias. Este año, la tradición se fusiona con la innovación, dando como resultado postres que no sólo deleitan el paladar, sino que también cuentan historias de amor a través de sabores y presentaciones únicas.
Tanto si busca el regalo perfecto como si simplemente quiere regalarse un momento de dulzura compartida, este recorrido por las mejores pastelerías de Milán le guiarápara descubrir las creaciones más originales y sabrosas para celebrar el amor.
Prepárese para una explosión de sabores, colores y creatividad que hará que su San Valentín sea inolvidable.
Tabla de contenidos
Iginio Massari
Iginio Massari, sinónimo de excelencia en la pastelería italiana, presenta para San Valentín 2025 una colección que es un verdadero canto al amor. La estrella indiscutible es la Tarta San Valentín, una reinterpretación de la clásica tarta Paraíso que encanta por su forma de corazón y la refinada elaboración de mantequilla clarificada, adornada con un toque de marrasquino. Esta creación de edición limitada está disponible en línea y en pastelerías y Pop-Up Stores
Pero las sorpresas no acaban aquí. El Cremino San Valentín de frambuesa con corazón de almendra y vainilla y la Tarta San Valentín con mermelada de frambuesa y manzana sobre una base de masa quebrada Milano enriquecida con vainilla y miel de acacia son otras dos propuestas que encarnan a la perfección el equilibrio entre tradición e innovación. Para los amantes del chocolate, los Pralinés de San Valentín en forma de corazón, disponibles en paquetes de 9 y 20 piezas, ofrecen una experiencia gustativa única con sus rellenos de avellana y almendra.
📍Dónde comprarlos: Pop-Up Store en Stazione Milano Centrale, Piazza Duca D’Aosta 1 (frente a los andenes) 20124 Milán y otros lugares.
Carlo Cracco

El chef Carlo Cracco, galardonado con una estrella Michelin, sorprende con una línea de postres que combina sencillez y sofisticación. Los Baci di San Valentino (Besos de San Valentín ) son el buque insignia de su colección: galletas de mantequilla con dos rellenos distintos -caramelo y chocolate negro con un toque de guindilla- que crean un contraste de sabores perfecto para despertar los sentidos. Esta atrevida combinación de dulce y picante está pensada para compartir. Para los amantes del chocolate, Cracco ofrece un exclusivo paquete de Bombones de San Valentín: seis corazones de chocolate con sorprendentes rellenos de fruta de la pasión y caramelo salado. Completan la oferta para San Valentín las Galletas San Valentín en tres sabores -coco, frambuesa y chocolate negro- y el Plumcake con cacao, avellana y guindas, ideal para un desayuno romántico o una merienda con la pareja.
Dónde comprarlos: en línea
Ernst Knam

Para San Valentín 2025, la pieza central de Ernst Knam, el famoso Maître Chocolatier de Milán, es el Corazón Invertido, una obra de arte comestible creada personalmente por Knam. Este corazón de chocolate negro con matices rojos no sólo es bello a la vista, sino que esconde una experiencia gustativa única para los paladares más refinados. La colección de San Valentín de Knam también incluye tabletas de chocolate temáticas, como «Amour» de chocolate con leche con crujiente de fresa y «I Love You» de chocolate negro con crujiente de cereza. También hay pralinés, piruletas bicolores en forma de corazón y el «Scrigno Cuore«, disponible en tres variantes de chocolate. Para una experiencia completa, Knam ofrece las cajas Passion y Amour, que incluyen una selección de sus creaciones más queridas, perfectas para un regalo romántico y apetitoso.
💻 Dónde comprarlos: en la tienda online
Armani/Dolci de Guido Gobino
Armani/Dolci by Guido Gobino traslada la elegancia típica de la marca al mundo de la repostería con una colección de San Valentín que es un auténtico homenaje al amor italiano. Los protagonistas son dos bombones en forma de corazón y dos pralinés de edición limitada que combinan sabores clásicos e innovadores: chocolate con leche con trocitos crujientes de avellana y chocolate blanco con pistachos sicilianos y sal. El envase, inspirado en la arquitectura japonesa, se distingue por su color rojo intenso y sus formas geométricas en relieve, que hacen de cada caja un objeto de diseño además de un contenedor de delicias. Las cajas, disponibles en varios tamaños, están adornadas con cintas de grosgrain y placas con el logotipo, convirtiendo cada compra en un regalo de lujo perfecto para celebrar el amor.
💻 📍Dónde comprarlas: en la tienda online y en la tienda Armani/Dolci de Via Alessandro Manzoni, 31, 20121 Milán.
Eataly
Eataly propone una experiencia de San Valentín que va más allá de los postres. El Kit San Valentín – Brindis Romántico es la combinación perfecta de dulzura y elegancia. Este set de regalo incluye un refinado Corazón de Chocolate con Leche de Eataly y una botella de Franciacorta DOCG Cuvée Prestige de Ca’ del Bosco, símbolo de la excelencia italiana en el mundo de las burbujas. Esta propuesta es ideal para quienes deseen crear un momento especial para compartir, combinando el placer del chocolate artesano con el refinamiento de un brindis con un vino de prestigio. Los pralinés de frambuesa recubiertos de chocolate de T’A Milano completan la oferta, aportando un toque de frescura e intensidad al paladar.
💻 Dónde comprarlos: en la tienda en línea
Charlotte Dusart
La chocolatera belga Charlotte Dusart aporta un soplo de frescura y atrevimiento al mundo de los dulces para regalar en San Valentín con su creación BISOU BISOU. Se trata de una caja que, con su tapa deslizante decorada con caras estilizadas, invita a jugar y experimentar, mezclando parejas a voluntad. El mensaje es claro: el amor no tiene fronteras y puede celebrarse en todas sus formas. En el interior, 12 pralinés en forma de corazón ofrecen un viaje sensorial con sabores que van de lo clásico a lo sorprendente: tarta de queso y fresa, champán, caramelo y mantequilla salada con gianduia crujiente, cremino blanco, albaricoque y azúcar espumoso, praliné de sésamo negro y fruta de la pasión, y praliné crujiente de avellana. En el centro, la Dubai Bar, una tableta de chocolate con leche con un rico relleno crujiente.
El Better Than Sex, un corazón de chocolate negro con malvavisco de caramelo, gelee de frambuesa y praliné de avellana, completa esta provocativa e innovadora colección.
📍💻 Dónde comprarlos: en la tienda online y en la tienda de Via Bartolomeo Eustachi, 47, 20129 Milán.
Delizie del Laboratorio
La pastelería artesana Delizie del Laboratorio, situada en la localidad milanesa de Pero, ofrece una propuesta más personal y tradicional para San Valentín. Su propuesta estrella es una tarta de nata y fresa en forma de corazón que se puede personalizar según los gustos y deseos de los clientes. Elaborada con ingredientes genuinos y de primera calidad, esta tarta encarna la esencia del amor hecho a mano. Para los que buscan alternativas a la tarta clásica, las magdalenas especiales de San Valentín -con chocolate, fresas, nata y mucho amor- son ideales para un desayuno romántico o una merienda dulce. Las pastelerías están superando los límites del dulce, ofreciendo también creaciones saladas en forma de corazón, como panes planos y pizzas, demostrando que el amor puede celebrarse en cualquier momento del día.
📍 Dónde comprarlos: en la tienda de Via Galilei Galileo, 7, 20016 Pero MI
Gelateria La Romana
Gelateria La Romana aporta un soplo de aire fresco a la celebración de San Valentín con sus propuestas heladas. La estrella es el Bis di cuori: dos corazones rellenos de helado, glaseados con chocolate negro, fresa y frutas del bosque respectivamente. Esta creación combina el arte del helado artesano italiano con el simbolismo romántico de San Valentín, ofreciendo una refrescante alternativa a los postres clásicos. Para quienes deseen un toque más personal, La Romana ofrece la posibilidad de reservar tartas heladas personalizadas, permitiendo a los clientes crear el postre perfecto para su propia celebración del amor.
Se pueden reservar en línea o directamente en la tienda.
📍 Dónde comprarlos: Viale Col di Lana 2, 20136 Milán, Viale Pasubio 3, 20154 Milán y Via Carlo Alberto, 9, 20900 Monza.
Chocolate crudo Grezzo
Grezzo Raw Chocolate destaca en el panorama de las tartas de San Valentín con sus creaciones crudas, veganas y sin gluten. Destaca la tarta Luminosa: un bizcocho crudo con sabor a limón, cubierto con un glaseado de chocolate blanco crudo endulzado con agave integral y decorado con coco coloreado de amarillo gracias a la cúrcuma. Este pastel no sólo es bonito a la vista, sino que también ofrece una alternativa sana y original a los postres tradicionales. Para los amantes del chocolate, el Golden Love y el Heart Brownie son opciones irresistibles. Elaborados con ingredientes ecológicos, integrales y naturales, estos dulces también son aptos para personas con intolerancias o que siguen dietas específicas.
La filosofía de Grezzo demuestra que es posible celebrar el amor con postres deliciosos y respetuosos con el medio ambiente.
💻 Dónde comprarlos: solo online en
Pastelería Cova
La histórica Pasticceria Cova cierra nuestro repaso a los dulces de San Valentín de las mejores pastelerías de Milán con una colección que celebra el amor y el chocolate en perfecta armonía. Las propuestas son muchas y realmente satisfacen todos los gustos. Esta romántica colección, disponible en primicia exclusiva en la tienda online, incluye la Caja de Madera con Corazones de Gianduja y Cremini, la Lata de Galletas de San Valentín, la Caja Corazón, la Caja Regalo Rosa con Pralinés y Diamantitos, la Brújula Rosa con Corazones de Gianduja, la Cartera Think Pink con Corazones de Gianduja, las Cajas Transparentes, tanto con Corazones de Diamantes como con Pralinés y Corazones de Gianduja.
Cada una de las creaciones de Cova para el 14 de febrero es un homenaje al arte de la repostería italiana, donde la calidad de los ingredientes se funde con una estética refinada, haciendo de cada pastel no sólo un placer para el paladar, sino también un objeto encantador.
📍💻Dónde comprarlos: en la tienda online y en su punto de venta en el centro de la ciudad, en Via Monte Napoleone, 8, 20121 Milán.
Tanto si eliges sorprender a tu pareja con un sabroso regalo como con una sorpresa especial, las pastelerías de Milán te ofrecen un abanico de opciones para que este día de los enamorados sea inolvidable.
Recuerde que el amor es como estos dulces: único, precioso y capaz de sorprender con nuevos sabores a cada degustación.
¡Feliz San Valentín!