Si en los últimos días has abierto TikTok o Instagram y has visto una marea humana bajo la lluvia en la zona de Navigli, no has tenido una alucinación. En Milán ha tenido lugar el estreno más sonado del año.
¿Sabes cuando se dice que Milán nunca duerme? Pues bien, a finales de enero de 2026, la ciudad dejó incluso de caminar, porque el tráfico en la Piazza XXIV Maggio quedó literalmente bloqueado por la apertura de Space Patty Burger.
Te estarás preguntando: ¿por qué más de 5000 personas decidieron hacer cola durante horas bajo la lluvia? No es solo una cuestión de hambre, sino del poder de dos de los creadores más seguidos de Italia, que decidieron desafiar a los gigantes de la comida rápida con una idea que parece venir directamente de otra galaxia.
Pero atención: si piensas llegar y sentarte inmediatamente, debes saber que la norma actual es una cola de al menos 40 minutos.
Riccardo Dose y Dadda en Milán: por qué miles de personas invadieron los Navigli
Si eres un amante de la web, conoces perfectamente a Riccardo Dose y Dadda (Daniel D’Addetta). Llevan años dominando YouTube con sus reacciones y el famoso formato Esperienze D.M. junto con Awed.
Pero esta vez iban en serio, pasando de la pantalla a la plancha.
¿Has visto sus vídeos en los que contaban la búsqueda de la ubicación y las locas pruebas en la cocina? Pues bien, ese viaje culminó en un local de 300 metros cuadrados distribuidos en dos plantas en el corazón de Porta Ticinese.
Se habla de una inversión enorme (los rumores dicen que el alquiler ronda los 10 000 euros al mes) para crear un local completamente morado, con una hamburguesa de plástico gigante que parece darte la bienvenida a una nave espacial del sabor.
¿Su fuerza? Haber hecho que sus millones de seguidores formaran parte del proyecto incluso antes de que se abriera la persiana.
El secreto de Space Patty: así son los bocadillos «sellados» que no manchan.
La verdadera revolución que Dose y Dadda han traído a Milán esla UFO Burger. Pero, ¿qué es exactamente?
No es solo una cuestión estética. El bocadillo se introduce en una máquina especial, una especie de prensa térmica, que sella los bordes del pan y lo convierte en un disco volador perfecto.
En el interior, el aderezo permanece protegido y caliente, mientras tú puedes comerlo con una sola mano mientras paseas por los Navigli sin riesgo de mancharte.
Es una idea que surgió en Corea del Sur y que aquí, en Milán, se está convirtiendo en un culto instantáneo. Si estás cansado de las típicas hamburguesas que se deshacen, esta «cáscara» espacial podría convertirse en tu nueva adicción.
¿Qué se come en Space Patty? Precios y platos del menú
El menú es variado, pero hay algunos platos estrella que debes conocer antes de llegar al tótem.
- Space Patty (13,90 € – Menú 17,90 €): es el rey de la casa. Carne desmenuzada, chucrut blanco, cebolla crujiente y salsa barbacoa. Un consejo: si esperas la clásica hamburguesa redonda, aquí encontrarás carne desmenuzada. Es sabrosa, aunque a veces el doble cocinado para sellar el pan puede hacerla un poco seca.
- Millennium Bacon: el favorito de los golosos, con patty, cheddar, coleslaw y la mítica baconnaise.
- Las patatas fritas «Crinkle» (4,90 €): no te las pierdas. Están cortadas en zigzag, son muy crujientes y, sinceramente, son de las mejores que puedes encontrar hoy en día en los restaurantes de comida rápida de Milán.
- Space Nuggets: te diré la verdad: en las primeras semanas desde su apertura, a muchos clientes les parecieron un poco blandos. Quizás la cocina aún tenga que calibrar bien los tiempos bajo la presión de los miles de pedidos diarios.
Dónde se encuentra Space Patty y los trucos para evitar la cola interminable.
Si has decidido desafiar al destino, esto es lo que debes saber.
📍Dirección: Piazza Ventiquattro Maggio, Milán
⏱️ Horario: abierto todos los días de 12:00 a 23:00.
El truco profesional: si no te interesa hacerte un selfie en el local, todo de color púrpura, dirígete directamente a la filade comida para llevar. A menudo es mucho más rápido y te permite coger tu hamburguesa espacial e ir a comerla a la cercana Piazza Sant’Eustorgio, disfrutando de la vista de los Navigli sin el caos de la multitud.