Un coin de Rome au cœur d’Indipendenza, à deux pas de la station de métro Dateo, ce nouveau resto romain (mais vraiment romain) est parfait pour ceux qui ont la nostalgie de chez eux ou qui veulent faire un voyage dans la capitale à travers ses saveurs. Da Davidino – Cucina Romana est un endroit soigné mais décontracté, où la cuisine est excellente et l’accueil chaleureux. Délicieux, pas cher du tout et proposant des soirées à thème sympas, Da Davidino est le resto parfait pour sortir avec ses copines de toujours ou pour un premier rendez-vous sans prise de tête.
Qu’est-ce qu’on mange ?
L’intérieur du restaurant est simple, les tables sont recouvertes de nappes à carreaux typiques et les énormes étagères en bois encastrées dans le mur sont remplies de nombreuses bouteilles de vin. Ici et là, on trouve des éléments typiquement italiens, comme l’inscription «‘cci tua » sur le mur ou le panneau symbolisant l’ancienne cabine téléphonique, qui vous font vous sentir un peu moins dans le Milan moderne et un peu plus dans une ruelle de Trastevere.
Parmi les entrées du menu, on retrouve les grands classiques de la cuisine romaine, comme les carciofi alla giudia, les artichauts frits avec du pecorino romano et de la mentuccia, et les fleurs de courgettes farcies à la mozzarella et aux anchois. Parmi les plats principaux, on retrouve la cacio e pepe, la puttanesca (légèrement épicée, comme le veut la tradition) et une carbonara super crémeuse, garnie de manière rigoureuse d’une généreuse quantité de guanciale croustillant. Un menu riche mais pas excessif, avec des alternatives pour les personnes intolérantes au gluten et des plats conçus pour vous faire découvrir Rome, bouchée après bouchée.
Da Davidino – Cucina Romana a une idée précise de ce qu’il veut proposer à ses clients : un retour au passé, plus précisément à la belle Italie des années 80. C’est pourquoi, à côté des bucatini all’amatriciana, on trouve aussi dans le menu des plats emblématiques comme les penne alla vodka. Enfin, dans un restaurant où la convivialité est l’un des piliers, Da Davidino est également ouvert le dimanche de 12h00 à 15h00, pour le classique déjeuner dominical à l’italienne.
📍Où ? Via Bronzetti, 3
Chez Davidino, on ne s’ennuie jamais.
Personne active, toujours souriante et pleine d’humour, Davidino Marsili, également propriétaire du restaurant « Un Sacco Bello », est le genre de personne qui tient à rendre la soirée de ses clients spéciale. Si pour les jeunes, Un Sacco Bello est l’endroit idéal pour une soirée de musique, de divertissement et de cuisine romaine typique, Da Davidino – Cucina Romana offre une ambiance plus raffinée… mais attention, pas ennuyeuse.
Dans ce resto, ouvert depuis septembre, des soirées à thème sont organisées le lundi, mais ce n’est pas tout. Davidino organise aussi les fêtes « Diversamente Giovani »(Différemment jeunes), pour ceux qui ne sont plus vraiment des « jeunes » mais qui ne sont pas prêts à laisser partir le jeune fêtard qui sommeille en eux. Un accueil super et une bouffe encore meilleure, t’as besoin d’autres raisons pour aller chez Davidino – Cucina Romana ?