Il vient d’ouvrir dans le centre de Milan, mais il rend déjà tout le monde fou. Ce nouveau fast-food a un design minimal et une carte peu étoffée… Mais alors pourquoi est-il sur toutes les lèvres? La philosophie de la carte du restaurant rappelle un peu celle de la chaîne américaine In-N-OutBurger, puisqu’elle ne propose aux clients que quatre sandwichs, mais la qualité est bien supérieure.
Smashers : petits pains artisanaux et nuggets panés dans des gressins
Une fois à l’intérieur du restaurant, vous vous retrouvez catapulté dans un lieu qui semble tout droit sorti du début des années 2000. Pas trop grand mais pas trop petit non plus, la couleur gris aluminium est la vedette du lieu avec un poste de bar, donnant sur la cuisine, et une LED géante placée au-dessus de la caisse affichant le menu. Trois propositions, le smash burger classique, le cheeseburger, le chicken burger et le smash burger aux oignons frits, ainsi que les incontournables nuggets et frites.
Les pains à burger sont artisanaux et les nuggets de poulet sont panés dans des gressins de Turin émiettés. Les ingrédients de qualité et les matières premières soigneusement sélectionnées sont ce qui le différencie des fast-foods américains. Les prix sont moyens, en effet, un sandwich burger simple coûte 7,90 €, un double burger 10,50 € et un triple burger 13 €. L’établissement s’appelle Smashers et se trouve à Corso Buenos Aires, 2.