Un’eccellenza italiana apprezzata in tutto il mondo, il condimento più amato dai fuorisede, ecco che a Milano arriva un risto-bar dedicato completamente al pesto genovese. Dal 5 al 15 giugno 2025, in Corso Garibaldi 89/A, apre il Basil Bar, un’idea di Pesto Barilla che unisce basilico, pesto genovese, arte e convivialità.
Il concept del Basil Bar
Ottimo sulla pasta, incredibile con la burrata e immancabile nelle focacce farcite, il pesto genovese è un’ingrediente chiave di alcuni dei migliori piatti. Il Basil Bar a Milano dedica circa dieci giorni a questo ingrediente, con attività creative e culinarie all’interno della Casa degli Artisti in zona Brera, proprio nel cuore della città.
Ma chi l’ha detto che il pesto si può solo mangiare? Il Basil Bar di Pesto Barilla ti farà assaggiare il pesto in tutte le sue forme, da quella di condimento tradizionale a quella di ingrediente segreto di freschi cocktail estivi. Lo chef Lorenzo Cogo sarà a capo delle prelibatezze culinarie che potrai provare a pranzo, aperitivo e cena al Basil Bar, per cui è sempre richiesta la prenotazione tramite il sito.
Le masterclass culinarie del Basil Bar
Oltre che ad assaggiare combinazioni e piatti intriganti creati con il pesto, gli ospiti del Basil Bar potranno cimentarsi in cucina ed imparare nuove ricette da esperti del settore. Con Federico Fusca, Fra Food Love ed Emanuele Ferrari, i partecipanti impareranno ad utilizzare il pesto genovese nelle loro ricette, aggiungendo un tocco di sapore e freschezza a ricette semplici, da riproporre ad amici e parenti. Le masterclass si tengono due volte al giorno Sabato 7 giugno, Domenica 8 giugno, Venerdì 13 giugno e Sabato 14 giugno. Tutti i workshop culinari si svolgono alla Casa degli Artisti ed è necessario acquistare il pacchetto di partecipazione, che si può trovare sul sito.
Quando la cucina si unisce all’arte
Non solo cibo! Al Basil Bar ci si può immergere in attività creative, grazie ai numerosi workshop organizzati durante quei giorni. Dalla creazione di piattini personalizzati con la ceramica, alla scrittura calligrafica realizzata su carta naturale con inchiostro verde basilico, fino ad un corso di street art ed una classe di punch needle. Un’esperienza che mette al centro dell’attenzione il basilico, trasferendone la forma ed il colore nelle varie attività creative. Anche per questi workshop è necessario acquistare la partecipazione sul sito dedicato.
Il Basil Bar è un luogo davvero unico, che ha come protagonisti il basilico ed il pesto genovese Barilla. Tutto, dai cocktail, ai piatti, fino ai workshop, valorizzano il basilico ed il pesto, permettendo ai partecipanti di scoprire i suoi mille usi in cucina, ma anche la versatilità della pianta nel mondo dell’arte. Inoltre, al Basil Bar sarà possibile provare la loro ultima novità: il Pesto Barilla “Basilico e Mozzarella di Bufala Campana DOP. Non lasciarti sfuggire l’opportunità di provare un drink al basilico o di creare il tuo piatto personalizzato, scopri il Basil Bar a Milano dal 5 al 15 giugno 2025.