Die Hummerrolle, ein typisches amerikanisches Gericht, ist jetzt auch in Mailand ein Renner. Die Hummerrolle stammt ursprünglich von der Atlantikküste der Vereinigten Staaten, genauer gesagt aus Neuengland, und ist nun auch hier in der Stadt angekommen. Wir haben vier Lokale ausgewählt, in denen Sie sie genießen können.
Das Hummersandwich ist eine weitere Delikatesse, die man hier in Mailand findet. Die Hauptstadt Mailand ist die kulinarische Hauptstadt Italiens: Hier findet man alle möglichen kulinarischen Traditionen, von Sushi über die chinesische Küche bis hin zur indischen, afrikanischen und philippinischen. Es gibt wirklich alles, von mit Fisch gefüllten Sandwiches bis zu zahlreichen Streetfood-Lokalen. Es gibt teure und billige Restaurants. Kurz gesagt, man könnte in Mailand jeden Abend essen gehen und würde nie am selben Ort essen.
Hier sind die vier Lokale, die wir ausgewählt haben:
Inhaltsverzeichnis
Fishbar de Milan
Im Stadtteil Brera befindet sich dieses raffinierte Bistro, das Fischspezialitäten serviert. Neben Tartar, Rohkost, Fischsuppen und gegrillten Hauptgerichten finden Sie auf der Speisekarte auch die magische Maine Lobster Roll: Brioche-Brot, Maine Lobster, Salat, Sellerie, Mayonnaise, Zitrone, Schnittlauch und schwarzer Pfeffer für 36 Euro. Wollen Sie das nicht einfach essen?
Wo: via Montebello, 7 – Täglich zum Mittag- und Abendessen geöffnet.
TED Hummer und Burger
Um dieses typische Gericht der Atlantikküste zu probieren, können Sie auch zu TED Lobster and Burgers gehen, dem ersten in Italien. Hier sind Burger, Hummer und mehr die unbestrittenen Stars. Die Hummerröllchen sind eine Kostprobe wert. Sie haben die Wahl zwischen dem Klassiker mit kanadischem Hummer, Rucola und Hummersauce, Lobster & Bacon mit knusprigem Speck, Avocado und Tzatziki-Sauce und dem würzigeren Lobster & Coriander mit Hummer mit Koriandergeschmack, konfierten Tomaten, marinierter Gurke, Mango und Sauce Béarnaise.
Die aufgeführten Hummerrollen kosten 26 Euro. Auf der Speisekarte gibt es noch viele andere Gerichte zu probieren.
Wo: Via Vincenzo Monti, 15 – Täglich zum Mittag- und Abendessen geöffnet. Sonntags geschlossen.
Lob’s Mailand
Wenn Sie echte Ostküstenküche probieren wollen, müssen Sie im Lob’s Milan vorbeischauen. Hier gibt es wirklich eine Speisekarte, die eine schmackhafte Vielfalt an Gerichten bietet. Das Angebot reicht vom Frühstück bis zum Abendessen und bietet von süß bis herzhaft einige ganz besondere und sehr gute Gerichte an. Fisch-Tacos, Krabben-Sandwiches und typische US-Burger wie der Portland: Hamburger, Krabben, Speck, Käse und Joghurtsoße. Eine Explosion der Aromen.
Die Auswahl an Hummerröllchen ist vielfältig: von klassisch bis kaiserlich, dem Lobsterito, dem Gourmet Maine Roll und dem Lobster Club Sandwich. Mit Hummer gefüllte Köstlichkeiten und dann entweder Guacamole, Zwiebel oder Ei und Speck für traumhafte Kombinationen. Die verschiedenen hier aufgeführten Hummerrollen kosten 25,90 Euro.
Wo: Via Andrea Solari, 34 – jeden Tag von 12 bis 23 Uhr geöffnet. Am Wochenende ab 9 Uhr.
Lato Mare
Ein weiteres Lokal in Mailand, das nicht nur wegen seiner Hummerrolle einen Besuch wert ist, ist Lato Mare, ein Fastfood-Fischrestaurant im zentralen Viertel Sant’Ambrogio. Dieses kleine Lokal hat wirklich sehr leckere Angebote . Fritti, Tartar und wunderbare Pan Brioche, gefüllt mit allem, was gut ist. Von Oktopus über Thunfisch und Lachs bis hin zu gebratenen Garnelen. Unbedingt empfehlenswert ist der Hummer mit gedämpftem Hummer, Salat, Sellerie, Schnittlauch und Limonenmayonnaise (20 Euro). Die anderen Gerichte kosten zwischen 11 und 13 Euro. Die Speisekarte macht Lust auf einen sofortigen Besuch. Probieren Sie es aus!
Wo:Via Caminadella, 2 – geöffnet Montag bis Samstag: 12:00 – 15:00 / 18:30 – 22:30. Sonntags geschlossen.