Das Wochenende steht vor der Tür und Sie haben Lust, essen zu gehen? Oder haben Sie eine Verabredung und wollen etwas Besonderes machen? Was auch immer Ihre Motivation zum Ausgehen ist, wir haben einige Restaurants in Mailand ausgewählt, die es wert sind, besucht zu werden, egal ob Sie allein oder in Gesellschaft sind.
Natürlich ist die Auswahl klein im Vergleich zu dem großen gastronomischen Angebot, das Mailand zu bieten hat. Wir haben uns bemüht, einige Lokale hervorzuheben, die wir für empfehlenswert halten. Das heißt aber nicht, dass dies die besten sind. Wir fangen mit den folgenden an und ergänzen die Liste dann nach und nach. Es gibt keine Hierarchie, es gibt keinen Ersten und keinen Letzten.
Inhaltsverzeichnis
Die Gesellschaft
Unter den Restaurants in Mailand muss dieses unbedingt erwähnt werden. Das 2019 eröffnete La società ist ein unglaubliches Restaurant, das wir erst kürzlich entdeckt haben. Ein Gourmet-Restaurant der Spitzenklasse, dessen Schönheit darin liegt, dass es sich nicht an den Stiefeln hochzieht, obwohl es das Recht dazu hätte; im Gegenteil, man fühlt sich wohl, willkommen, zu Hause, unter Freunden, entspannt und heiter. Außergewöhnliches Ambiente, hervorragende Speisen und ebenso einzigartige Cocktails. Man bedenke nur, dass sich hier über 100 Gin-Sorten verstecken. Falls Sie sich wundern sollten.
3 Räume, jeder mit einer anderen, farbenfrohen, lustigen und raffinierten Tapete mit Vintage-Fotos an den Wänden, echten Familienfotos der Besitzer. Und jeder hat seine eigene Playlist, so dass man je nach Sitzplatz eine andere Erfahrung machen kann. Dort, wo wir gegessen haben, hing ein Foto von Giulias Mutter (dem Herzstück des Restaurants) bei ihrer Erstkommunion vor 50-60 Jahren. Die Küche des Chefkochs Andrea, der anderen Seele des Restaurants, nimmt Sie mit auf eine Reise unglaublicher Geschmackserlebnisse. Das Restaurant wurde bereits vom Michelin-Führer empfohlen und hat sich zum Ziel gesetzt, einen Stern zu bekommen. Die Preise sind mehr oder weniger die eines Restaurants dieser Art. 95 Euro für das 5-gängige Degustationsmenü, 130 Euro für das 8-gängige Menü, oder wählen Sie à la carte. Wir empfehlen die Degustation, damit Sie die Kochkunst dieses Mannes mit den goldenen Händen wirklich kennen lernen können. Hier ist die Speisekarte.
Wo: Via Castaldi, 9
Stendhal
Das Stendhal ist ein sehr intimes und gemütliches Restaurant im Brera-Viertel. Typisch mailändische Küche, aber mit einem besonderen Touch. Gut, erschwinglich und elegant, wird es Ihren Abend magisch machen. Wir haben es begeistert verlassen und können es kaum erwarten, wiederzukommen. Man merkt wirklich, dass der Besitzer Wert darauf legt, ein einzigartiges und persönliches Erlebnis zu bieten. Hier spürt man Leidenschaft und Authentizität, aber vor allem Liebe zu seiner Arbeit und zu den Menschen. Und natürlich ist das Essen hervorragend zubereitet und präsentiert.
Wo: Via Ancona, ang, Via S. Marco
Oberflächlich
Wir von Superficiale sind verliebt. Eines der Restaurants in Mailand, das man unbedingt besuchen sollte, weil es sich absolut lohnt. Einst ein Rotlichtkino, jetzt ein angesagter Ort. Hier gibt es keine Speisekarte, sondern man wählt ein Gericht aus: Fleisch, Fisch oder vegetarisch, und man probiert die Vorschläge des Küchenchefs, die sich von Tag zu Tag ändern, je nach seinem Gespür und den auf dem Markt gekauften Zutaten. Der Chefkoch ist sehr geschickt und kreiert Gerichte, die Kunstwerke mit großem Geschmack sind. Auf jeden Fall eine Überlegung wert.
Wo: via Sansovino, 1– Täglich mittags und abends geöffnet, außer Sonntagabend und Montag.
Spore
Ein weiterer unglaublicher Ort, der zu Recht einen Platz auf der Liste verdient hat. Spore. Wir haben es vor kurzem ausprobiert und müssen zugeben, dass wir angesichts der eher ungewöhnlichen Gerichte auf der Speisekarte ein wenig gezögert haben: Parker Bun, Koji-Käse, fermentiertes Gemüse oder kalte Buchweizennudeln, Shoyu Kasu, Krabbenbrühe, Muscheln, Sesamöl, fermentierter Pfeffer, mariniertes Ei. Trotz anfänglichem Zögern haben wir uns dann in das Gericht verliebt. Obwohl wir von einigen der Zutaten noch nie etwas gehört hatten, entdeckten wir einen besonderen Ort. Die Gerichte sind mehr als köstlich. Köstlich. Einzigartig. Unübersehbar. Eine exzellente Auswahl an Weinen. Ein festes Menü, das man sich nicht aussuchen kann, und eine unglaubliche Reise der Aromen.
Wo: Via Passo Buole, 4, nur zum Abendessen von Dienstag bis Samstag geöffnet. Sonntags und montags geschlossen.
Pitbeef Mailand
Unter den Restaurants in Mailand möchte ich auch PitBeef erwähnen, ein weiterer Favorit. Enrico und Lucia sind die beiden Besitzer. Zwei exquisite Menschen, die einen empfangen, als würden sie einen schon ewig kennen. Von einer einzigartigen Höflichkeit. Hier wird das Fleisch auf dem Holzfeuer gegart, damit der Geschmack voll zur Geltung kommt. Eine reichhaltige und einladende Speisekarte mit besonderen Fleischsorten und schmackhaften Kombinationen. Neben Fleisch ist man hier auch Experte für Whiskey, um die Gerichte optimal zu begleiten. Das kleine, warme und gemütliche Pitbeef befindet sich im Schatten des Bosco Verticale. Ein Ort, der nach Heimat, Leidenschaft und Liebe riecht. Sehr empfehlenswert.
Wo: Via de Castillia, 7, geöffnet für Mittag- und Abendessen von Dienstag bis Donnerstag. Freitag und Samstag nur abends. Sonntags und montags geschlossen.
Brasita’s
Brasita’s ist einen Besuch wert, nicht nur wegen der guten, authentischen brasilianischen Küche, sondern auch wegen des kuriosen Erlebnisses. Es ist nämlich in einer Tankstelle versteckt. Es ist vielleicht nicht das schickste Lokal, aber es ist echt, international und aufrichtig. Hier können Sie ein bisschen brasilianische Luft schnuppern.
Wo: Via Gallarate, 40. Geöffnet täglich 18-00 Uhr. Am Wochenende 11.30-00. Dienstags geschlossen.
IYO Omakase
Wenn Sie ein einzigartiges Sushi-Erlebnis wünschen, müssen Sie unbedingt zu IYO Omakase kommen. Wir befinden uns im Aalto-Restaurant (ein weiterer Ort, der eine Erwähnung verdient) auf der Piazza Alvar Aalto. Es ist ein Eintauchen in die magische Welt Japans mit einem echten Sushi-Meister, der die Gerichte nach der Tradition hinter einem Tresen für nur 7 Gäste zubereitet. Hier kann man echte orientalische Küche mit reichhaltigen Wein- und Sakebegleitungen genießen. Wir waren dort und haben das volle Erlebnis gehabt. Unnötig zu sagen, dass dies etwas ganz Besonderes ist, das man mindestens einmal im Leben probiert haben muss.
Wo: Piazza Alvar Aalto, Viale della Liberazione, 15, täglich außer Dienstag nur abends geöffnet.
Von der Bolognese
Elegant, schick, luxuriös und gut. Wenn Sie unter den Mailänder Restaurants etwas auf hohem Niveau suchen, muss Ihre Wahl hier fallen. Die Lage ist wunderschön, besonders bei schönem Wetter. Das Dehors in einem Innenhof mit Säulengang ist wirklich beeindruckend. Natürlich sind die Preise höher, aber es lohnt sich, in diesem Lokal mit typisch emilianischer Küche zu speisen. Von den Tagliatelle über die Wurstwaren bis hin zu den Hauptgerichten ist es eine Reise der Sinne, die man nicht so schnell vergessen wird.
Wo: Via Amedei, 8. Täglich von Montag bis Samstag mittags und abends geöffnet. Sonntags geschlossen.
Guyot
Mit Guyot ziehen wir weiter und landen im Isola-Viertel um Farini. Dieses Lokal ist von der Straße aus nicht sehr auffällig, da es halb unterkellert ist. Freigelegte Ziegel und Holzbalken verleihen ihm eine echte Tavernenatmosphäre. Wir waren kürzlich zum Feiern hier. Guyot ist bekannt für seine verschiedenen Risottos, die mit exzellenten Weinen kombiniert werden, z. B. Chianti-Risotto mit Lammkoteletts. Gorgonzola, Walnüsse und Feigen. Kürbis und Taleggio-Käse und viele andere, die Sie hier ebenfalls finden können. Empfehlenswert jetzt, wo das kalte Wetter auf uns zukommt. Ein schönes Risotto zum Mitnehmen. Auch Lösungen für Zöliakiebetroffene.
Wo: Via Arnaldo da Brescia, 3. Unter der Woche nur zum Abendessen geöffnet. An den Wochenenden auch mittags. Jeden Tag.
Osteria Dal Verme
Wenn Sie in Isola sind, können Sie auch die Osteria dal Verme wählen. Diese typische Osteria serviert traditionelle regionale Gerichte. Es ist ein gemütliches Restaurant mit freiliegenden Ziegelwänden. Auf der Speisekarte stehen traditionelle lombardische Gerichte wie Risotto und Kalbskotelett nach Mailänder Art, Ossobuco, geschmortes Rindfleisch, Nudeln und Bohnen… Wir haben das gegrillte Rindfleisch und den Speck Zigeuner mit Polenta Taragna probiert. Ein mit Fleisch umwickelter Holzstab, der wiederum mit Speck ummantelt ist. Wirklich köstlich.
Wo:Via Jacopo dal Verme, 19. Täglich mittags und abends geöffnet.
La Gioia
Auch hier gehören wir zu den Spitzenrestaurants Mailands. La Gioia ist in der Tat ein Restaurant, das Freude macht. Ein raffiniertes Ambiente, das ebenso raffinierte Gerichte in einem gemütlichen und schicken Rahmen bietet. Gerichte, die einfach erscheinen, hinter denen sich aber eine lobenswerte Liebe zum Detail und Leidenschaft verbergen. La Gioia ist perfekt, wenn Sie jemanden beeindrucken oder ein wichtiges Ereignis feiern wollen.
Wo: Via San Marco, 38. Montags nur zum Abendessen geöffnet, von Dienstag bis Sonntag auch zum Mittagessen.
Al Baretto
Zwei Schritte vom La Gioia entfernt befindet sich Al Baretto, das Fischrestaurant, das mit dem La Gioia verbunden ist. Natürlich strahlt auch das Il Baretto Klasse und Eleganz aus. Ein echtes Lokal der alten Garde , in dem man Qualität, Exzellenz und ein klassisches, raffiniertes Ambiente vorfindet, das an das italienische Dolce Vita in seiner Blütezeit erinnert. Ein bisschen Mastroianni-esque, um uns zu verstehen. Al Baretto ist Luxus, gutes Leben und gutes Essen. Was kann man sich mehr wünschen?
Wo: Via Marsala, 2, jeden Tag zum Abendessen geöffnet.
Zusammen
Ein weiteres empfehlenswertes Restaurant in Mailand ist das Insieme. Ein einfaches, unprätentiöses, aber feines und gemütliches Lokal, das seinen Gästen schmackhafte, mit Sorgfalt und Aufmerksamkeit zubereitete Gerichte bietet. Wir haben es vor einigen Jahren besucht und waren überrascht. Im Insieme finden Sie eine begrenzte Speisekarte, die die Philosophie der Inhaber Federica und Alessandro widerspiegelt, weniger Gerichte, aber mehr Qualität und Exzellenz anzubieten. Eine Marktküche, die aus kleinen Dingen besteht, aber raffiniert und gut ist. Das Lokal ist sehr gesellig und gleichermaßen intim. Zweifellos empfehlenswert.
Wo: Via Giovanni Rasori, 12. Geöffnet für Abendessen von Dienstag bis Samstag. Nur sonntags zum Mittagessen. Montags geschlossen.
Orianna
Wir sind im Zentrum in Corso Garibaldi. Eine Küche, die wie zu Hause schmeckt, so echt wie bei der Großmutter, typisch emilianische Aromen. Das Orianna ist ein Ort, an dem man sich trifft und unvergessliche Momente mit Freunden teilt, ein intimes Abendessen mit einem besonderen Menschen genießt, ein Geschäftsessen, bei dem man endlich mal die Krawatten lockert, oder ganz einfach eine Pause einlegt, wenn Mailand zu hektisch wird, lesen wir auf der Website. Und es stimmt, wir, die wir schon dort waren, können das bestätigen. Orianna ist intim, gemütlich, überraschend und angenehm. Es ist ein Zuhause, es ist die Emilia in Mailand. Mit seinen exquisiten Würsten, Tagliatelle al ragù, el rison und anderen Köstlichkeiten.
Wo: Corso Garibaldi, 127. Geöffnet Mittwoch – Sonntag: 12.30 – 14.30 Uhr – Dienstag – Samstag: 19.30 – 23 Uhr. Sonntagabend, Montag und Dienstagmittag geschlossen.
Giacomo Bistrot
Ein großer Klassiker der Mailänder kulinarischen Szene. Giacomo ist eine Institution. Zwischen dem Super-Restaurant mit Blick auf den Dom, der Rotisserie, der Patisserie und dem Bistrot ist Giacomo überall präsent und vermittelt immer Emotionen. Das Bistrot ist mein Favorit. Klein, gemütlich, luxuriös und schick im französischen Stil in der Gegend der Cinque Giornate. Hier finden Sie die Klassiker der traditionellen Küche mit einem Hauch von Modernität und Wertigkeit. Giacomos Küche spricht für sich und nimmt Sie mit auf eine Geschmacksreise, die Sie nicht mehr missen möchten.
Wo: Via Pasquale Sottocorno, 6, unter der Woche zum Abendessen, am Wochenende auch zum Mittagessen geöffnet .
Da Berti
Das frisch renovierte Da Berti ist ein typisches Restaurant, das dennoch einen Hauch von Modernität ausstrahlt. Einer der schönsten Außengärten der Stadt, in dem man die Frühlings-, Sommer- und sogar Herbstabende genießen kann, solange die Hitze noch anhält. Stimmungsvoll, lebhaft und gleichzeitig elegant und raffiniert. Perfekt für jeden Moment, den man erleben möchte, allein oder in Gesellschaft. Die Mailänder Küche ist hier der Star, eine Küche, die Tradition und Innovation verbindet und köstliche Gerichte bietet. Wir waren bei der Garteneröffnung in diesem Sommer dabei und wurden mit mehreren Fingerfood-Verkostungen beglückt, eine besser als die andere.
Wo: Via Francesco Algarotti, 22. Geöffnet von Montag bis Samstag mittags und abends, sonntags geschlossen.
Ratanà
Zurück auf der Isola, mit Blick auf die Biblioteca degli Alberi, befindet sich dieses Restaurant, das eine Erwähnung wert ist. Hier werden traditionelle Gerichte mit einem Hauch von Modernität neu interpretiert. Ratanà ist eine moderne Osteria, deren Chefkoch die Mailänder Gerichte mit dem freien und kreativen Gespür interpretiert, das jeder Chefkoch haben sollte. Kleine lokale Erzeuger, Aufmerksamkeit für die Saisonalität der Produkte und die Exzellenz der Rohmaterialien. Alles wird studiert und auf den Punkt gebracht, um dem Gast ein Erlebnis und nicht nur ein einfaches Abendessen zu bieten.
Wo: Via de Castilia, 28. Täglich zum Mittag- und Abendessen geöffnet.
Unmoralisch
Ein Name, der Programm ist. Wir kennen Immorale schon seit einiger Zeit. Es gibt zwei Standorte in Mailand, beide in Porta Venezia. Immorale ist ein Restaurant, in das man gehen muss, um etwas anderes und ungewöhnliches zu erleben, das nach Ironie, Unbeschwertheit, Freiheit und Freundschaft riecht. Reicht nicht schon der Name aus, um Sie zu einer Reservierung einzuladen? Wir waren vor Jahren in dem Restaurant in der Via Lecco, das klein, gemütlich und sehr intim ist und ein ganz besonderes gastronomisches Angebot hat. Auf seine eigene Art und Weise gemacht, ehrlich, einfach und manchmal provokant. Mehr wollen wir Ihnen nicht verraten, denn Immorale muss man entdecken. Sie werden nicht enttäuscht sein.
Wo: Via Lecco, 16 (Bistrot). Geöffnet von Montag bis Samstag von 18.30 Uhr bis 1 Uhr morgens – Via Tadino, 43 (Restaurant). Geöffnet von Montag bis Samstag von 19.00 Uhr bis 1.00 Uhr.
Damm-atrà
Wenn Sie unter den Mailänder Restaurants eine typische Küche in einem schönen Viertel suchen, sollten Sie dieses Lokal in den Navigli aufsuchen. Das Lokal ist sehr hübsch eingerichtet und bietet herzhafte, traditionelle Gerichte, die echt und aufrichtig sind. Für einen Abend im Zeichen von Geselligkeit, Wein und gutem Essen sind Sie hier auf der sicheren Seite.
Wo: Via Elia Lombardini, 1. dienstags bis samstags für das Abendessen geöffnet. Sonntags und montags geschlossen.
Al Matarel
Aber die echte Mailänder Küche, wie sie früher einmal war, muss man hier erleben, wenn man sie will. Die Speisekarte ist in Mundart verfasst, und als wir dort waren, stand die ältere Besitzerin Elide noch in der Küche. Seit 1962 bereitet sie die Gerichte selbst zu, wacht im Morgengrauen auf und arbeitet bis spät in die Nacht. Eine kräftige Großmutter am Ruder der Küche, wie sie es einst war. Zwischen den Mondeghili, der Cassœula, dem Nervetti-Salat und dem Ossobuco ist es hier ein Festmahl. Eine echte Trattoria des alten Mailand im Herzen der Stadt, die man nicht verpassen sollte.
Wo: Via Laura Solera Mantegazza, 2, täglich außer dienstags zum Mittag- und Abendessen geöffnet.
Konsortium Stoppani
Consorzio = Schnitzel, das als eines der 5 besten der Stadt bezeichnet wurde. Der Chefkoch hat das Rezept ein wenig überarbeitet, indem er den Semmelbröseln Pistazien und frische Orangenschalen hinzufügte. Ein junges, farbenfrohes und sonniges Lokal, das auch dafür bekannt ist, dass es Karikaturen berühmter Leute am Tisch hat. Es kann sein, dass Sie Lady Gaga, Brad Pitt, George Cloonwey oder Taylor Swift an Ihrem Tisch antreffen, um super Instagram-Fotos zu machen. Das Schnitzel ist gut, der Ort angenehm. Unübersehbar und lustig.
Wo: Via Antonio Stoppani, 15. geöffnet: Montag bis Freitag: 19-00. Wochenenden: 12-14, 19-00. Reservierungen sind nur telefonisch (nicht per WhatsApp) unter der Nummer +39 331 3936388 möglich.
Wo:
Maio
Und hier geht es nach oben, Mailänder Restaurants gibt es überall, mit Blick auf den Duomo. Wir sind über la Rinascente. Ein sehr cooler Ort mit einer Terrasse und einem wunderbaren Blick auf den Dom und seine Piazza. Angesichts der Lage und des Prestiges ist der Vorschlag nicht sehr zugänglich, aber es ist definitiv einen Besuch wert. Gute Speisekarte mit ausgezeichneten Vorschlägen. Definitiv ein exklusiver Ort, an dem Sie das perfekte Foto für Ihren Instagram-Feed machen oder Ihre Flamme mitbringen können, um zu beeindrucken. Qualität, Vornehmheit und Eleganz zeichnen diesen Ort aus, der einzigartige Momente bietet.
Wo:. Oberste Etage des Rinascente.
[trackLink link_url="https://www.unpostoamilano.it/it/"]Ein Ort in Mailand
Von den Dächern Mailands zu den Bauernhöfen. Mit Un posto a Milano begeben wir uns in eine Oase des Grüns und der Ruhe im Herzen der Stadt. Cascina Cuccagna. Wir waren dort auf einen Aperitif. Ein sehr entspannter, informeller, aber gemütlicher Ort, perfekt für einen Abend in Gesellschaft von Freunden. Das Essen ist ausgezeichnet und die Auswahl der Produkte sehr sorgfältig. Ebenso ausgezeichnet ist die Weinauswahl, die eine Vielzahl von Etiketten umfasst. Ein Ort in Mailand, der dem Cascina ähnelt, bietet auch viele Aktivitäten, Veranstaltungen wie Jazzkonzerte und verschiedene Momente der Zweisamkeit, in denen man in guter Stimmung zusammen sein kann. Rustikal und gastfreundlich, ist es der perfekte Ort. Unter anderem ist es auch ein Gästehaus.
Wo:. Geöffnet jeden Tag von 9 bis 1 Uhr.
[trackLink link_url="https://linfamilano.com/"]Linfa
Was, wenn Sie stattdessen einen vegetarischen/veganen Antrag machen wollen? Nun, einige dieser Restaurants in Mailand haben vegetarische Angebote, aber das Linfa ist der Bezugspunkt für Liebhaber der pflanzlichen und grausam-freien Küche. Sein junger Gründer, Edoardo Valsecchi, hat ein Restaurant geschaffen, das nicht nur ein echtes Juwel in einem der angesagtesten Viertel der Stadt, Tortona, ist, sondern auch ein Unternehmen mit einer zukunftsorientierten, verantwortungsvollen und nachhaltigen Küche, die auch die Umwelt und die Tiere respektiert. Ein wahrhaft nobles Projekt. Wir haben an einer Vorabverkostung teilgenommen und waren begeistert. Die vegane Ernährung schreckt viele ab, aber wenn man es richtig macht, ist sie gut, schmackhaft und lässt einen nicht die Sehnsucht nach der omnivoren Ernährungsweise verspüren. Ich hätte nie gedacht, dass ich einmal Kaviar aus roten Rüben probieren würde. Aber bei Linfa’s kann man das. Und so viel mehr.
Wo: Via Bergognone, 24. Geöffnet nur zum Abendessen von Montag bis Samstag. Sonntags geschlossen.
Trattoria il Marinaio
Unter den Restaurants in Mailand möchten wir auch dieses im Viertel Isola hervorheben. Ein unprätentiöses kleines Lokal. Apulisch. Das ein wirklich gutes Fischmenü anbietet. Frisch, schmackhaft und leicht. Perfekt zum Mittagessen, aber auch zum Abendessen. Wenn Sie hingehen, lassen Sie uns wissen, wie es war, uns hat es gefallen!
Wo: Via Guglielmo Pepe, 12. Täglich zum Mittag- und Abendessen geöffnet.