Todo lo que puedas comer de comida italiana. Comida casera para comer sin límites: un precio fijo y comes todo lo que quieras. ¿Un sueño? No La Sidreria, el histórico restaurante italiano que ofrece menús de temporada que cambian mensualmente y donde se puede comer sin límites.
La Sidreria, además de ser un restaurante italiano all you can eat, es también all you can drink, ya que es el primer lugar dedicado íntegramente a la sidra de manzana para beber tanto como quieras, escanciándola tú mismo de un gran barril de madera en el comedor. Hay siete escanciadores del barril para siete tipos de sidra.
Eso sí, el edificio donde se ubica el restaurante descansa sobre los restos de una pequeña tienda de alimentación que más tarde se convirtió en taberna y que data de 1346. La historia de La Sidreria comenzó en 2011, gracias a una brillante intuición de Cinzia Nebuloni, una emprendedora previsora con más de 40 años de experiencia en el negocio de la restauración. Tras años de investigación y pasión, Cinzia decidió crear algo único y dar a luz a La Sidreria.
La Sidreria
Entrar en La Sidreria es como traspasar el umbral de un jardín, el techo tiene una decoración vegetal realmente sugerente, como si fuera una pérgola, gracias a un fascinante techo que es un tejido de manzanas.
El menú es sencillo, bueno y casero, y cambia mensualmente para ofrecer novedades y productos frescos de temporada. Un menú del que puedes pedir segundos y segundos y tres más hasta que te canses mientras bebes ríos de sidra. Fuimos huéspedes de La Sidreria el año pasado y comimos mucho y bien. El menú es más que asequible, de los que ya no se encuentran en Milán. Martes y miércoles 25 euros. Jueves y viernes 30 euros. Sábado y domingo 35 euros.
El menú de agosto y septiembre
La Sidreria reabre el 27 de agosto. Te espera con el siguiente menú para agosto y septiembre:
Ensalada de Manzana, Bergader e Higos Chumbos
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Tartar de ternera con Granny Smith
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Sopa fría de verduras
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Strudel con calabacín carbonara
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Calamarata con berenjenas al horno
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Risotto con setas Porcini
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Ternera Ahumada, Misticanza y Copos de Asiago
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Panna cotta de arándanos
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Pallotte de Mascarpone y Calvados
Por 15 euros también encontrarás un menú a medida para niños y opciones veganas. En la web de La Sidreria encontrarás toda la información y cómo reservar.
Dónde: Via Arcangelo Corelli, 31. Precios: 25 euros los martes y miércoles. Jueves y viernes 30 euros. Sábado y domingo 35 euros.