En una ciudad como Milán, donde cada día abren y cierran mil locales diferentes, ganarse un lugar en el corazón de los milaneses y en el podio de las mejores pizzerías de la ciudad… ¡ S’adda sapè fa! Errico Porzio ha triunfado con su restaurante, y por eso, para celebrar un año desde su apertura y todas las grandes cosas que ha conseguido, el local de Via Solari 34 ha decidido lanzar una promoción especial: sólo el miércoles 24 de septiembre, a partir de las 18.30 h, los clientes pagarán 10 euros por un menú completo.
Errico Porzio: la historia de un maestro pizzero napolitano
Descendiente de una histórica familia de pizzeros nap olitanos, Errico Porzio es un maestro pizzero conocido por combinar tradición e innovación en la pizza napolitana. Su lema #SaddaSapèFà resume todos los elementos que aporta a la cocina, incluida la creatividad y la pasión que se pueden ver en cada pizza que hornea. En 2012, el maestro pizzero fundó la «Pizzeria Errico Porzio», que pronto se expandió de Nápoles a Roma y luego a Milán en 2024.
Su pizza es realmente buena y no somos los únicos que lo decimos. De hecho, Porzio ha sido galardonado en varias ocasiones, como en 2024, cuando su cadena alcanzó la undécima posición en la clasificación mundial «50 Top World Artisan Pizza Chains». También en 2024, el maestro pizzero fue galardonado en Roma con el premio «Eccellenze Meridionali » de la Cámara de Diputados por su actividad empresarial.
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En definitiva, esta semana se dan las razones para trasladar la noche de la pizza del miércoles al sábado. El local está situado en Via Solari 34, en el barrio milanés de Tortona, y para llegar hasta allí se puede tomar la línea de metro M2 (parada Porta Genova) o varios autobuses urbanos, entre ellos las líneas 68, 90, 91 y 95. La promoción empieza a las 18.30 y sí, también hay una opción para tus amigos celíacos, gracias a un obrador dedicado sin gluten dentro de la pizzería. La oferta incluye pizza, fritos, bebida, postre y café.