Probamos un pequeño restaurante de la ciudad, abierto desde los años 80. Un descubrimiento en la zona de De Angeli del que queremos hablarle. Osteria Molo 13 es un restaurante histórico de Milán (en Via Rubens) con una larga tradición desde 1983. Es conocido por ser uno de los primeros lugares que ofrecieron cocina marinera sarda en la ciudad, especializado en platos de pescado fresco que reflejan los auténticos sabores de la isla.
Qué comer en Osteria Molo 13
Entre los platos más populares están el marisco crudo, servido fresco como GranCrudo, y especialidades como bottarga di Cabras, langosta a la catalana, lorighittas de langosta artesanales y fregola sarda ai crostacei. Probamos la zuppetta di cozze (19 euros), fregula ai crostacei (25 euros), spaghetti ricci, bottarga e vongole (30 euros), y orata (24 euros) con patatas y alcachofas – muy bueno. Traen a la mesa pan de Carasau con aceite EVO por encima.
Los platos son abundantes y luchamos por llegar al postre… seadas, pastel caliente, zabaglione. Al final, traen galletas con las que se puede tomar licor o café.
Los precios por persona rondan los 60/70 euros, dependiendo de lo que pidas.
El restaurante tiene un ambiente acogedor y típico de osteria, sencillo pero cuidado, ideal para quienes quieran sumergirse en una auténtica experiencia culinaria sarda dentro de Milán. Nada más entrar, llaman la atención los objetos con forma de pez que descienden del techo. El servicio es cortés y profesional.
Un rincón de Cerdeña en Milán con refinados platos de marisco y un ambiente hogareño. Se recomienda reservar con antelación porque suele estar lleno (incluso los lunes).
Dirección: via Rubens 13. Teléfono: 02 4042743.
Horario: lunes: 19.00/23.30 (cocina cerrada); martes-sábado: 12.00/14.30 – 19.00/23.30 (cocina cerrada). Domingos cerrado.