Table des Matières
Avec l’arrivée des beaux jours, l’envie de manger une bonne glace augmente et Milan ne manque pas de glaciers. Envie d’une douceur? La glace est toujours un excellent choix. Découvrons quelques endroits de la ville qu’il faut absolument essayer. Prêt, partez !
Ciaccolab
À deux pas de la cathédrale de Milan, nous rencontrons « Ciacco, gelato senz’altro« . Trois cornets Gambero Rosso 2022. Pour ceux qui aiment manger sainement, c’est l’endroit idéal. Mais aussi pour ceux qui veulent goûter des saveurs particulières. Ce glacier produit des glaces artisanales sans additifs, à partir d’ingrédients locaux. Le propriétaire Stefano, diplômé en sciences alimentaires de l’université de Parme, est connu sous le nom de « Gelato-Scientist« , précisément en raison de sa créativité et de sa passion pour les glaces. Ciacco est ouvert toute l’année et propose des produits artisanaux tels que la crème de zabaglione maison, la glace à la pistache avec des pistaches de Bronte DOP et le tiramisu.
Où : Via Spadari 13.
Gelato Giusto
Un glacier artisanal et végétalien qui propose des parfums spéciaux : racine de chicorée grillée, sauge et citron, cacahuète, caramel et chocolat, crème blanche, chicorée et bien d’autres encore.
Où: Via S. Gregorio 17. Dans le quartier de Lazzaretto.
Gelato Fatto Con Amore
Dans le chic Corso de Milan, près de Casa Rossi, vous trouverez Il Gelato Fatto con Amore. Nous l’appelons le royaume des amateurs de chocolat et de fruits. Les saveurs sont très intenses et le goût des fruits ressort. Nous vous recommandons d’essayer la glace au chocolat extra doré et la glace à la figue noire. Le personnel est très sympathique et n’utilise que des produits de saison pour des glaces maison saines.
Où: Corso Magenta 30.
Augusto Premiata Gelateria
Dans le quartier de Sant’Agostino se trouve cet endroit où l’on peut trouver d’excellentes glaces. Ce glacier primé satisfait même les palais les plus difficiles et il est difficile de ne pas en tomber amoureux.Glacier artisanal avec bar. Il propose des produits frais et de grande qualité pour garantir l’excellence du goût et de la saveur. Une petite promenade s’impose !
Où: viale Coni Zugna 54.
Casa Infante
Les artisans de la glace et des sucreries napolitaines font tomber les palais amoureux. Casa Infante est l’histoire d’une tradition familiale qui se perpétue depuis trois générations (depuis 1940). Le glacier s’inspire de la gastronomie napolitaine et propose des combinaisons savoureuses : glace au baba, pastiera et roccocò, figues et rhum, amandes et miel, caramel salé et bien d’autres encore. Les crèmes à tartiner pour les glaces sont également excellentes. Mais pas seulement, il y a aussi des colombes, des œufs de Pâques et beaucoup d’autres produits.
Où se trouve l’établissement ? Via Torino 48.
Glacier La romana
Un glacier dont les origines remontent à 1947. Depuis ce jour, il n’a cessé de se développer jusqu’à devenir une chaîne présente dans le monde entier, de Milan à Rome, Lisbonne, Madrid, Vienne et Dubaï. La Romana propose des saveurs très particulières, élaborées de manière traditionnelle, bonne et authentique. Le Bacio di dama aux amandes grillées est un rêve éveillé !
Où: Via Col di Lana 2.
Chocolat et glace Venchi depuis 1878
Venchi est un élégant glacier où l’on peut déguster les glaces au chocolat produites par la marque. Des ingrédients naturels locaux sont utilisés, tels que les noisettes du Piémont IGP, les pistaches vertes de Bronte et le lait frais. Les saveurs reflètent la tradition italienne du gelato: cremino, gianduiotto, pistache et cuor di cacao. Savoureux et bon, c’est le paradis pour tous les gourmands.
Où: Piazza Gau Aulenti – via Giuseppe Mengoni, 1 – via Dante, 5 – via Giovanni Boccaccio, 2 – Piazza Tre Torri – Corso Buenos Aires, 5
La Gelateria della Musica
La Gelateria della Musica est située sur le Naviglio Grande. Connue pour l’originalité de ses saveurs, elle propose de nombreuses combinaisons. Pouvons-nous en citer quelques-unes ? Bien sûr : chocolat blanc aux pistaches et céréales enrobées de framboises, pamplemousse rose aux graines de pavot et cubes de gingembre, basilic parfumé au citron. Il existe également de nombreux parfums sans lactose.
Où: Via Lodovico Il Moro 3
Oggi Gelato
Chez Oggi Gelato, vous entrez dans un monde de goût et d’artisanat. Les ingrédients sont frais et sélectionnés en fonction de la saisonnalité. Le maître glacier Carmelo Chiaramida choisit soigneusement chaque fruit avec lequel il fabrique chaque jour de véritables mantecati. Les saveurs sont particulières: crème de mascarpone, ramandolo, œuf, pignon de pin, noix, gianduia et bien d’autres encore. Il existe également des saveurs végétaliennes et sans lactose.
Lieu d’implantation Corso Garibaldi 60
Artico
Gelateria récompensée par 3 cônes par Gambero Rosso, depuis plus de 30 ans, elle s’engage avec passion à offrir le meilleur de ses produits. 3 magasins, Isola, Duomo area et Città Studi, pour 3 lieux où l’on peut aller déguster de vraies glaces artisanales, authentiques, bonnes et fraîches, sans colorants, sans graisses hydrogénées et sans arômes de synthèse. Pour un moment de gourmandise, Artico est le meilleur ! C’est aussi, entre autres, une école de perfectionnement pour tous ceux qui veulent se lancer dans le métier de glacier.
Où : via Porro Lambertenghi, 25 – via Dogana, 1 – via Giovanni Pacini, 17.
Mancuso
Depuis quatre générations, les glaces Mancuso racontent une histoire qui a commencé en 1920 et qui, aujourd’hui encore, fait le bonheur des gens. Les glaces sont fraîchement fouettées, saines et authentiques. Outre les glaces, il y a aussi des cannoli avec des gaufrettes croustillantes fourrées à vue, et des pâtisseries aux amandes et aux pistaches aussi douces et parfumées que fraîchement préparées. Vous pouvez également trouver des glaces sans sucre ajouté ou sans lactose. La pistache salée ou le cannolo sicilien sont des saveurs à essayer !
Où: Via Plinio 22 – via Paolo Sarpi 6 – via Gaetano de Castillia 20
Terra Gelato
Terra, c’est l’univers des glaces fraîches faites maison , dans le respect de la tradition, mais avec une touche de modernité. Veloutée et crémeuse, la glace Terra Gelato est une explosion de joie pour le palais! Incroyable ! On y trouve un peu de tout, des saveurs classiques aux saveurs gourmandes. Passez nous voir.
Où : Via Vitruvio 38.
Hors des sentiers battus
Un endroit idéal pour déguster des crèmes irrésistibles, comme la ricotta et la figue ou le mascarpone et le gianduia. Sa spécialité est la glace végétale, c’est-à-dire fabriquée sans lait, également appelée glace crue : la glace crue, qu’il s’agisse de crème ou de fruits, est préparée sans lait, mais uniquement avec la matière première, l’eau, et un édulcorant naturel, comme l’agave.
Où: Via Malpighi 7 – Corso Lodi 19