Les meilleurs burgers de Milan
Les burgers ne sont pas toujours synonymes de fast-food. Nous avons opté pour la sophistication. Voici notre sélection de lieux gastronomiques à Milan. Vous y trouverez non seulement des sandwichs à la viande et au fromage, mais aussi d’autres combinaisons savoureuses qui rendent le plat délicieux.
1. Le Labo Milan – Porta Monforte
The Lab est l’endroit idéal pour vivre une « expérience burger non conventionnelle ». Ici, les burgers gastronomiques de qualité triomphent avec des combinaisons inspirées de la cuisine milanaise traditionnelle, comme le burger Aragona, préparé avec du filet de cabillaud cuit à basse température, du fenouil rôti, des olives vertes hachées, de l’aneth et une galette de lentilles rouges croustillante. Le menu respecte la saisonnalité et les bières artisanales sont bonnes. Il est conseillé de réserver à l’avance.
📍Où: Via Pasquale Sottocorno, 5/A , 20129 – Milan.
2. Quintalino
Un fast-food de qualité non loin de la Cattolica, conçu par Cattelan, Panella et De Rosa. Quatre sandwichs sont proposés, avec des pains bretzel de Follador et de la viande de bœuf de Cecchini. Lequel recommandons-nous ? Le deux (12 euros) avec sauce aux quatre fromages (robiola, gorgonzola, stracchino mûr et parmesan), guanciale croustillant et oignon caramélisé.
📍Où: Via Terraggio 9, Milan.
3. Le Cambridge Pub – Acquabella
Un pub accueillant de style irlandais. Nous le recommandons parce qu’on peut y déguster des hamburgers savoureux avec différentes combinaisons. Nous avons aimé le Coal Bread: hamburger 100 % bœuf, cheddar, bacon croustillant, oignons étuvés, courgette grillée et sauce barbecue. Le restaurant propose des bières artisanales et de la Guinness à la pression. Le service est rapide. Excellent rapport qualité-prix.
📍Où: Via Privata della Passarella, 4, 20122 Milan.
4. Golocious – Corso Garibaldi
Golocious est une chaîne de burgers implantée dans plusieurs villes, dont Milan. Le menu propose une variété de burgers gastronomiques aux noms créatifs tels que Ring of Power, Crosti, Fire Pork, Cheese Sbam. Outre les burgers, la carte comprend également des amuse-gueules tels que des boulettes de viande au bacon et des nuggets de poulet. Le restaurant propose également un menu végétarien.
📍Où: Corso Garibaldi, 117, Milan.
5. Joe’s american – Mercato Centrale Milan
C’est l’endroit créé par Bastianich où l’on peut manger un smashburger pur Black Angus. Vous pouvez également essayer le smashburger à la truffe noire avec salade, sauce alabama à la truffe, fromage suisse, double burger et truffe noire. L’extérieur est croustillant et l’intérieur moelleux.