Milan s’apprête à accueillir une nouveauté gastronomique sans précédent : le 30 octobre, Sushi King, le plus grand restaurant de sushis à volonté de la ville, ouvrira ses portes.
Avec une superficie de 5 000 m² et 500 places assises, le restaurant promet de révolutionner le concept de restauration japonaise à Milan, en combinant la quantité typique des restaurants AYCE avec la qualité de la cuisine japonaise gastronomique.
Sushi King : un projet ambitieux
Sushi King est le fruit de l’engagement des frères Ging et Matteo Li, jeunes entrepreneurs de la deuxième génération qui ont décidé d’investir plus d’un million d’euros dans ce projet. L’objectif est d’offrir une expérience gastronomique unique, où la rapidité et la quantité de la restauration à volonté rencontrent la sophistication de la cuisine japonaise.
Le restaurant sera situé dans un ancien entrepôt de 5 000 m² au 22 Via Pindaro, dans le quartier d’Adriano à Milan. Cet espace spacieux et moderne a été transformé pour offrir une ambiance élégante et chaleureuse pouvant accueillir jusqu’à 500 convives.
À Milan, un menu japonais alliant tradition et innovation
Le menu de Sushi King sera un mélange de classiques japonais et de propositions plus innovantes.
Outre les traditionnels nigiri, uramaki et sashimi, les clients pourront déguster des plats chauds tels que la soupe miso et le tempura. En outre, une attention particulière sera accordée à la cuisine contemporaine, avec des variations gastronomiques incluant des ingrédients tels que les truffes et la mayonnaise japonaise.
Un autre point fort sera l’offre de saké: une sélection de vins de riz japonais sera recommandée par les serveurs en association avec les plats, afin de rehausser les saveurs de la cuisine japonaise.
Pourquoi les Milanais aiment tant manger à volonté
Le modèle du « tout à volonté » a connu un grand succès à Milan, grâce à sa formule pratique et à la variété de l’offre.
Toutefois, de nombreux restaurants ont privilégié la quantité à la qualité. Sushi King vise à inverser cette tendance en offrant une expérience qui combine le meilleur des deux mondes : un large choix de plats et une grande qualité gastronomique.
L’investissement important et l’attention portée aux détails sont les signes d’un projet ambitieux, destiné à devenir un point de repère pour les amateurs de cuisine japonaise de la ville.
L’ouverture de Sushi King est imminente : adresse et infos
Le Sushi King ouvrira ses portes le 30 octobre 2025, via Pindaro 22, à Milan. Pour plus d’informations et de réservations, visitez le site officiel du restaurant : https://www.sushikingmilano.it.