Vous vous retrouvez souvent en difficulté face à des menus proposant des dizaines et des dizaines de pizzas ? On ne sait jamais quoi commander et on s’y perd. Si vous aimez alors manger, le dilemme est sérieux. Mais il existe à Milan une pizzeria qui résout le problème pour vous : elle ne propose que quatre pizzas. Impossible d’être indécis.
Nous sommes au centre de Milan, dans une petite rue qui rejoint la Via Torino. Une ruelle proche de l’église San Sebastiano et du plus ancien cinéma de Milan et d’Italie, ouvert en 1907.
En plein milieu se trouve la pizzeria susmentionnée, qui s’appelle PIZ .
La pizzeria de Milan avec 4 pizzas au choix
Cet établissement se trouve dans une rue centrale de la ville. Un endroit idéal si vous cherchez une pizza simple sans trop dépenser. Prosecco et focaccia gratuits à l’entrée et amers à la sortie, limoncello, meloncello ou liqueur d’amande. Le personnel est efficace, rapide et agréable, et l’ambiance est chaleureuse, fraîche et colorée, ce qui contribue à créer une atmosphère agréable.
Dans la salle à manger se trouve un panneau qui représente un peu la philosophie du restaurant : Pasquale Pometto (fondateur de PIZ) a décidé de proposer des pizzas sélectionnées, sans rebelòt (confusion en dialecte milanais) qui en altérerait le goût et l’authenticité. Des saveurs d’antan, appréciées dans le monde entier, mais trop souvent oubliées.
Grâce à une manipulation habile et à des matières premières de premier choix, il se distingue en vous faisant remonter le temps et en confirmant sa prétention à produire quelques-unes des meilleures pizzas d’Italie.
Pometto se présente comme le champion italien de la pizza. Pizzaïolo créatif et de renommée internationale. Consultant expert dans l’art de la pizza. Sa devise: l’étude, la recherche et la passion en premier lieu.
En arrivant chez PIZ, vous trouverez sur la carte: la margherita (9 euros), la marinara (8 euros) et la délicate bianca (fiordilatte, huile EVO, graines de pavot, brins de ciboulette et grana padano D.O.P.) (11 euros). – (11 euros) En outre, il y a aussi la pizza du jour selon la fantaisie du pizzaiolo. (Le prix dépend de l’offre).
Un endroit parfait si vous cherchez un dîner confortable, rapide et bon. Et ne vous y trompez pas, sa situation centrale n’a rien de touristique.