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Gastronomia

MU dimsum, il ristorante cinese stile Hong Kong a Milano

Per provare la vera cucina cinese in città.

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ristorante

Piatti ricercati della cucina cinese

Sei alla ricerca di un pasto dai sapori ricercati? A Milano puoi provare la vera cucina di Hong Kong da MU dimsum. Non stiamo parlando del classico ristorante cinese. Ma di un posto che ti porta direttamente in Cina. Basta entrare e vedere gli arredamenti in legno pregiato, con la cucina a vista e lo chef Kin Cheung.

In zona Centrale, sotto la guida sapiente di Kin Cheung potrai scoprire i dim sum, piccole porzioni di cibo da consumare preferibilmente in abbinamento al tè. O i Xiao Long Bao, cotti al vapore con ripieno di carne di maiale biologico e brodo, gelatina di aceto di soia e zenzero. Il loro piatto icona! Se sei un amante dei ravioli cinesi, qui ne troverai di tutti i tipi.

ristorante cinese
Xiao Long Bao, foto: @mudimsum

I piatti tipici della regione cinese di Guangdong (Canton) risalgono ai tempi in cui i viaggiatori che percorrevano l’antica via della seta si rifocillavano nelle sale da tè. Il rito dello Yum Cha (bere il tè) veniva accompagnato da spuntini spesso cotti al vapore (dim sum).

piatto cinese
Il Pollo Perla, foto: @mudimsum

MU dimsum propone un menu ricco e completo, dedicato principalmente alla cucina di Hong Kong, che consente di intraprendere un viaggio gastronomico attraverso l’affascinante tradizione cinese. Il ristorante utilizza solo prodotti biologici provenienti da aziende agricole italiane.

Dove: Via Aminto Caretto, 3, 20124 Milano. Prezzo medio a persona: 30/35 €.

Foto principale: @mudimsum