Avete mai sognato di sedervi ad una tavola imbandita a base di tacchino, purè di patate e salsa di mirtilli rossi senza dover attraversare l’Atlantico? Beh, preparatevi a fare un viaggio culinario che vi porterà dritti nel cuore degli Stati Uniti, senza lasciare Milano!
Il Thanksgiving, o Giorno del Ringraziamento, è alle porte e la città meneghina si sta preparando a offrirvi un’esperienza gastronomica che farà gridare “God Bless America” anche al più scettico dei milanesi.
Cos’è il Thanksgiving e perché si festeggia?
Prima di tuffarci nel succulento mondo dei ristoranti americani di Milano, facciamo un piccolo ripasso storico. Il Thanksgiving, celebrato ogni quarto giovedì di novembre, è una festa che affonda le sue radici nel lontano 1621. In quell’anno, i Padri Pellegrini, appena sbarcati nel Nuovo Mondo, decisero di ringraziare per il raccolto abbondante con una grande festa insieme ai nativi americani. Da allora, questa tradizione si è evoluta fino a diventare una delle festività più amate negli Stati Uniti, un momento per riunirsi con la famiglia, esprimere gratitudine e, naturalmente, mangiare fino allo sfinimento!
Ma il significato del Thanksgiving va oltre il semplice banchetto. È un’occasione per riflettere sulle cose per cui siamo grati, per riunirsi con i propri cari e per condividere momenti di gioia e abbondanza. E cosa c’è di meglio per celebrare tutto questo se non con un menù del Thanksgiving che farebbe invidia anche a zio Sam in persona?
Thanksgiving a Milano: un’esperienza culinaria unica
Forse non lo sapevate, ma Milano nasconde alcuni tesori gastronomici che vi faranno sentire come se foste a New York o Chicago, anche se siete a due passi dal Duomo. Questi ristoranti americani hanno deciso di portare un po’ di Stars and Stripes nei nostri piatti, offrendo menù del Thanksgiving che vi lasceranno a bocca aperta (e probabilmente anche con la pancia piena).
Preparatevi a gustare piatti che di solito si vedono solo nei film americani: tacchino ripieno, salsa di mirtilli, patate dolci, torta di zucca e molto altro ancora. È come se il Thanksgiving avesse deciso di fare una vacanza in Italia e avesse scelto Milano come sua destinazione preferita!
Ora, senza ulteriori indugi, facciamo un tour dei migliori luoghi dove celebrare il Thanksgiving a Milano. Preparate le forchette, allentate la cintura e seguiteci in questo viaggio gastronomico attraverso l’America… in salsa milanese!
Sommario
Hamerica’s
Se state cercando un’esperienza di Thanksgiving in stile americano che non svuoti il portafoglio, Hamerica’s è la risposta alle vostre preghiere culinarie. Questa catena di ristoranti, dedicata alla più autentica cucina americana in Italia, porta il Giorno del Ringraziamento direttamente nei vostri piatti con un menù fantastico.
Il 28 novembre, a cena, potrete immergervi nell’atmosfera del Thanksgiving con il loro piatto speciale: un succulento tacchino al forno, cotto alla perfezione e accompagnato da una generosa porzione di salsa gravy. Ma non è finita qui! Ad accompagnare questo protagonista indiscusso troverete delle croccanti patate dolci fritte e una deliziosa marmellata di mirtilli che aggiungerà quel tocco di dolcezza tipico della festa.
Il costo è di 24,90 € e include il piatto principale, una bibita a scelta e un dolce.
Dove: Via Carlo Vittadini, 11 20123 Milano
California Bakery
Volete festeggiare il Thanksgiving con un tocco di glamour californiano e un pizzico di dolce vita milanese? Allora California Bakery è il posto che fa per voi. Questo locale, noto per i suoi deliziosi dolci e brunch all’americana, si trasforma in un vero e proprio angolo di Los Angeles durante il periodo del Ringraziamento, ma con un’anima tutta italiana.
Il 28 novembre, preparatevi a un’esperienza culinaria che vi farà sentire come se foste a Venice Beach, ma con vista sul Duomo. Inizierete con un flûte di benvenuto e savoury bites per stuzzicare l’appetito. Poi, lasciatevi tentare dalla mushroom pie, una crostatina integrale ai funghi e verdure con una fonduta di cheddar rosso. A seguire una zuppa di legumi, castagne e noci pecan con crostini al rosmarino.
Ma il vero protagonista, ovviamente, è il Thanksgiving turkey. Questo tacchino, farcito con carne, frutta secca e spezie, viene cotto al forno e servito con tutti i contorni tradizionali: gravy, cranberry sauce, patate dolci croccanti e cavoletti di Bruxelles.
E i ritardatari o chi non può resistere e vuole prolungare la festa, dal 27 al 29 novembre potrà gustare il Thanksgiving Turkey Roll, farcito con gli stessi ingredienti del piatto principale, nella versione “on the go”. Non dimenticate di lasciare spazio per il dessert! Potrete scegliere tra la chocolate pumpkin pie o la pecan pie in monoporzione.
Il costo è di 65 € per persona.
Dove: Corso Como, 5, 20124 Milano e altre sedi
ROUTE 66
Per il Thanksgiving 2024, ROUTE 66 si prepara a offrire un’esperienza culinaria davvero speciale. Il 28 novembre (con replica il 29 per i ritardatari o per chi non può resistere a un bis), potrete immergervi in un autentico banchetto americano che soddisferà anche i palati più esigenti. Inizierete il vostro viaggio gastronomico con delle croccanti chips di zucca, un antipasto che vi metterà subito nel mood autunnale.
Ma il vero protagonista della serata sarà, immancabilmente, il tacchino al forno ripieno in salsa gravy. Per chi vuole esplorare altri sapori tradizionali, c’è anche il meatloaf con salsa ai mirtilli, un classico della cucina americana. I contorni? Patate dolci americane, pannocchie al burro e cavolini di Bruxelles, da innaffiare con una pinta di birra alla zucca.
Per concludere in dolcezza, potrete scegliere tra la classica apple pie, un cheesecake o altri dolci disponibili.
Il menù ha un costo di 33,90 € e sono previsti due turni: il primo con ingresso alle 19:30/19:45 e il secondo alle 21:15/21:30.
Dove: Viale Romagna, 23, 20133 Milano
Erba Brusca
Cercate un’esperienza di Thanksgiving che unisca la tradizione americana a un tocco di campagna milanese? Erba Brusca è la risposta ai vostri desideri culinari! Situato all’Alzaia Naviglio Pavese, questo ristorante vi offre un menù del ringraziamento in un’atmosfera quasi bucolica. Dalle 19:30 alle 23:00, potrete gustare delizie come biscuits al limone con burro salato montato al miele, un succulento tacchino con gravy e stuffing e un’irresistibile pumpkin spice cake con glassa al cioccolato e bourbon.
Il costo del menù è di 55 € a persona, bevande escluse.
Dove: Alzaia Naviglio Pavese, 286, 20142 Milano
God save the food
Da God save the food il 28 novembre, dalle 19:30 alle 22:00, potrete fare una vera Cena del Ringraziamento, gustando delizie come un’insalatina di benvenuto con spinacino, barbabietola, daikon e noci con caprino arrosto al timo e un crostone di pane al timo con zucca arrosto e lardo, prima di scoprire il piatto forte: un tacchino ripieno di castagne con abbondante salsa gravy e salsa di mirtilli.
Immancabili i contorni tipici della tradizione USA: carotine croccanti caramellate con sciroppo d’acero e rosmarino, cavolini di Bruxelles saltati con pancetta croccante e noci, patate Hasselback, purè di patate americane e pannocchie arrosto. E per chiudere in bellezza, un crumble di mele.
Potete vivere questa esperienza nei ristoranti di Brera, Tortona e Lavater. E se preferite festeggiare in pantofole? Nessun problema! Ordinate in anticipo e ritirate il vostro festino americano nel locale più vicino.
Il costo della Cena del Ringraziamento è di 38 € presso uno dei locali (con coperto, acqua e caffè) o 32 € a domicilio.
Dove: Via Tortona, 34 20144 Milano, Piazza del Carmine, 1 20121 Milano e Piazza Lavater angolo via De Filippi 20129 MILANO
The Brisket
The Brisket, in Ripa di Porta Ticinese, vi catapulta direttamente nel 1621 con un menù di Thanksgiving che farebbe invidia ai Padri Pellegrini. Si comincia con un’insalata d’autunno con Roquefort, mele, melograno e noci pecan e una crema di zucca con crostini alle erbe.
Il piatto principale è un tacchino arrosto ripieno di albicocche, prugne e castagne servito con salsa gravy e salsa ai mirtilli. In accompagnamento purè di patate dolci al BBQ.
E per chiudere in dolcezza, scegliete tra apple pie o pecan pie.
Il costo del menù tematico è di 40€ (acqua e coperto inclusi).
Dove: Ripa di Porta Ticinese, 65, 20143 Milano
WILD TURKEY THANKSGIVING
Dal 28 al 30 novembre, Via Tortona si trasforma in un angolo del Kentucky grazie al WILD TURKEY THANKSGIVING. Presso lo spazio Officina 14, Wild Turkey, il bourbon whiskey che da 150 anni incarna l’anima artigianale americana, vi porta tre giorni di puro spirito statunitense.
Vi aspettano concerti di musica indie rock che vi faranno sentire come se foste a un festival nel cuore degli States, workshop per diventare veri intenditori di bourbon, e street food che vi farà dimenticare di essere a due passi dal Duomo. E per i veri appassionati, ci saranno degustazioni di cocktail storici come l’Old Fashioned 101, Manhattan e Whiskey Sour, fino al long drink che sta conquistando Milano: il Wild & Ginger.
Ma non è tutto: la mostra fotografica “Wild Stories” vi farà immergere completamente nello spirito selvaggio del Kentucky. E se volete sentirvi veramente “wild”, non perdetevi la premiazione “With Thanks”, un omaggio a chi diffonde i valori della sostenibilità e promuove i giovani talenti.
Dove: Via Tortona, 14, 20144 Milano
Il Thanksgiving a Milano, un’esperienza da non perdere
Abbiamo fatto un tour dei migliori ristoranti americani di Milano dove potrete celebrare il Thanksgiving come se foste dall’altra parte dell’oceano. Che siate appassionati della cultura americana, curiosi di provare nuove esperienze culinarie o semplicemente alla ricerca di una scusa per mangiare tacchino fino allo sfinimento, Milano ha la risposta alle vostre preghiere gastronomiche.
Ricordate, il Thanksgiving non è solo una festa del cibo (anche se, ammettiamolo, è una parte fondamentale), ma è soprattutto un momento per essere grati e condividere, quindi partecipate in compagnia delle persone che amate.