Sommario
- Ziva Pasticceria – De Angeli
- Malìa Milano – Primaticcio
- Sucrè & Salè – Porta Ticinese
- Gelsomina – Centrale
- Clèa Pasticceria Culinaria– Washington
- Carta da zucchero– Baggio
- GluFree Bakery – Porta Romana
- Aroma Napoletano – Porta Garibaldi
- Caffè Napoli – Porta Garibaldi
- Marlà Pasticceria – Porta Romana
- GLAUCO Patisserie – Città Studi
- Alessandro Servida – Zona Risorgimento
- La casa della brioche – Fiera
- Pasticceria Adolfo Stefanelli – Porta Monforte
- Il Golosone – Ghisolfa
Cosa c’è di meglio di una deliziosa brioche con cappuccino? Un buon modo per iniziare bene la giornata. Per questo motivo, noi di Secret Milano abbiamo selezionato 15 locali che propongono delle brioche deliziose. Il termine brioche al Nord si utilizza per indicare il classico cornetto italiano, che a sua volta si distingue dal croissant francese (quest’ultimo non viene preparato con le uova e il sapore del burro è più forte).
E allora vediamo quali sono i posti dove fare colazione a Milano per mangiare una brioche (cornetto) deliziosa.
Ziva Pasticceria – De Angeli
Ziva è una pasticceria a carattere familiare, dove si preparano prodotti artigianali per la colazione e grandi lievitati con lievito madre. Il servizio di caffetteria consente di fare colazione nel locale e scegliere tra diverse leccornie. Non perdetevi la Namelaka al cioccolato biondo con albicocche e sesamo nero o il Cornetto con crema, mascarpone e fragole.
Preferite sapori più tradizionali? Le loro brioche alla crema sono una garanzia.
📍 Indirizzo: Via Federico Faruffini, 2, 20149 Milano
Malìa Milano – Primaticcio
Questa pasticceria con bistrot è nota anche per il brunch. Ma a noi piacciono molto le sue colazioni. Qui emergono le tradizioni napoletane grazie a Cristina e Francesco, che ci portano alla scoperta di prodotti preparati con cura e con ingredienti di qualità. Il cornetto alla ricotta e frutti rossi è buonissimo, così come quello pistacchio: sfoglia croccante e profumata di burro, con un’abbondante farcitura golosissima.
📍 Indirizzo: Viale Legioni Romane, 55, 20147 Milano
Sucrè & Salè – Porta Ticinese
Da Sucrè & Salè vi accoglierà una vasta selezione di brioche fresche e leggere che vi faranno iniziare la giornata con un sorriso. Le loro brioche giganti sono una vera gioia per gli occhi e per il palato. Vi consigliamo caldamente di provare la versione al pistacchio e al cioccolato bianco: una vera coccola! L’atmosfera accogliente e i prezzi onesti rendono questo locale un punto di riferimento imperdibile per la vostra colazione milanese.
📍Indirizzo: Corso S. Gottardo, 41, 20136 Milano
Gelsomina – Centrale
La pasticceria artigianale Gelsomina è un locale luminoso e molto curato. Si trova a due passi dalla Stazione Centrale. La specialità della casa è il maritozzo con la panna, ma anche le brioche calde preparate al momento sono deliziose. Consigliamo la brioche con crema di pistacchio. Site vegani? Buone notizie: la loro brioche vegan è gustosa e fragrante.
📍 Indirizzo: Via Carlo Tenca, 5, 20124, Milano
Clèa Pasticceria Culinaria– Washington
Clèa Pasticceria Culinaria è il posto ideale per chi cerca una colazione fuori dagli schemi. Con oltre 30 gusti di cornetti ben farciti, questo locale trendy offre un’esperienza culinaria unica. Il must-try? Le famose Brioches al KuBo, disponibili nel weekend: quattro mondi di pura gioia in un solo morso! Non dimenticate di assaggiare il cornetto tiramisù e la brioche cubo con crema al caramello. E per i più attenti alla linea, ci sono anche opzioni vegane che non vi faranno rimpiangere nulla!
📍 Indirizzo: Via Giacomo Boni 25 angolo Via Vetta D’Italia, 18, 20144 Milano
Carta da zucchero– Baggio
Un angolo di dolcezza nel centro di Baggio. Il locale propone torte semplici e dolci “fatti come si fanno nella cucina di casa”, preparati con ingredienti genuini. Nella pasticceria c’è anche una mini libreria per i più piccoli. Per la colazione, consigliamo le brioche soffici con marmellata e quelle alla crema: tra le più buone di Milano.
📍 Indirizzo: Via Antonio Ceriani, 13, 20153, Milano
GluFree Bakery – Porta Romana
Celiaci e intolleranti al glutine, GluFree Bakery è il vostro paradiso personale. Qui potrete gustare brioche senza glutine soffici e croccanti che nulla hanno da invidiare alle loro controparti “tradizionali”. I cornetti alla crema sono divinamente buoni, così come quelli al pistacchio, con un interno alveolato e un esterno croccante che vi faranno dimenticare di essere senza glutine. Un’ottima opzione in Porta Romana anche per chi non ha problemi di intolleranze ma vuole provare qualcosa di diverso.
Da segnalare anche le brioche salate che vanno incontro a diverse esigenze alimentari: con salmone e formaggio spalmabile delattosato, con crudo e rucola, con bresaola, formaggio delattosato e insalata, e poi il vegetariano con avocado, formaggio spalmabile delattosato e pomodoro, e il vegano, con melanzane grigliate, trevisana e pomodoro.
📍Indirizzo: Via Curtatone, 6, 20122 Milano
Aroma Napoletano – Porta Garibaldi
Se amate le brioche in stile napoletano, Aroma Napoletano è il posto che fa per voi. Le loro brioche sono enormi, soffici e ripiene di bontà. Il cornetto al pistacchio e l’Ischitano XXL sono dei veri must-try. A noi sono piaciuti tanto tanto la loro brioche farcita alla nutella e quella ripiena di cioccolato bianco puro e frutti rossi. L’ambiente accogliente e lo staff gentile rendono questo locale perfetto per una colazione rilassante, sia in compagnia che in solitaria. I prezzi possono sembrare un po’ alti, ma la qualità e la quantità giustificano ogni centesimo.
📍Indirizzo: Via Ponte Vetero, 10, 20121 Milano
Caffè Napoli – Porta Garibaldi
Un angolo di Napoli a Milano. Qui potrete gustare un ottimo caffè che vi darà la giusta carica per iniziare la giornata. Il loro cornetto al pistacchio è soffice, profumato, croccante fuori, morbido e cremoso dentro. La farcitura è pura poesia. Non perdetevi nemmeno le brioche alla crema, al cioccolato, e il classico fiocco di neve.
Ci sono diversi negozi in città, questo si trova vicino alla stazione Moscova. La colazione si può gustare nel dehor del locale che dispone anche di un piccolo spazio verde di fronte.
📍 Indirizzo: Largo la Foppa, 1, 20121, Milano
Marlà Pasticceria – Porta Romana
Un laboratorio di dolci a Milano che sforna dei cornetti con la crema buonissimi. Se cercate qualcosa di diverso dal solito provate il saccottino al farro e lampone. Questa pasticceria ci piace tanto perché sa sorprendere con interessanti versioni stagionali di brioche, come la treccia ai fichi, con crema pasticcera e fichi freschi, e il saccottino Noisette, con impasto croissant, farcitura di crema chantilly alla nocciola e pralinato alla nocciola con granella di nocciole in superficie.
E se siete fan dei “bomboloni”, trovate il loro fantastico krapfen leggero nella versione con crema pasticcera e succosa confettura di lampone.
I tavoli all’esterno permettono di fare colazione all’aperto, a due passi dalla stazione metropolitana di Porta Romana. Ottimo posto per ritrovarsi tra amici davanti a un buon caffè.
📍 Indirizzo: Corso Lodi, 15, 20135 Milano.
GLAUCO Patisserie – Città Studi
Se siete alla ricerca di posti per una prima colazione buonissima, Glauco è da aggiungere alla vostra lista. I prodotti offerti sono di qualità e le brioche deliziose. Potete gustare un fragrante cornetto integrale ai cereali o la treccia di pasta croissant e pasta sfoglia, confettura di albicocche e uvetta nello spazio esterno del locale. Ve lo consigliamo anche per la merenda: cappuccino e treccia con crema, fichi e frutti di bosco: la combinazione ideale!
📍 Indirizzo: Viale Abruzzi, 37, 20131 Milano
Alessandro Servida – Zona Risorgimento
I dolci del giudice di Best Bakery Italia non deludono le aspettative dei più golosi. Tra la zona Risorgimento e Porta Monforte, troviamo l’alta pasticceria di Servida, il noto pasticcere milanese. Da provare la brioche al cioccolato e quella alla crema: sfoglia fragrante e davvero tanto farcite, buonissime. Qui troverete anche un ottimo Pan Suisse.
📍 Indirizzo: Viale Piave, 9, 20129 Milano
La casa della brioche – Fiera
Per gli amanti dei sapori siculi, questo è un posto da provare: qui troverete la famosa brioche con il tuppo. Morbida e profumata, se volete potete anche farla riempire di pistacchio! Il forno non produce solo brioche di tutti i tipi, come quelle alla mela, e dolci tipici come cannoli e sfogliatelle, ma anche pane e pizza.
📍 Indirizzo: Via Spagnoletto, 19, 20149, Milano
Pasticceria Adolfo Stefanelli – Porta Monforte
Tra Porta Monforte e la Zona Risorgimento, si trova questa pasticceria artigianale dove troverete ogni giorno troverete cornetti appena sfornati. Da provare i croissant parigini, come quello al pistacchio, sfogliato al pistacchio e farcito con crema di pistacchio, o allo zabaione sbrisolona. Non perdetevi neanche il delizioso Pain Choc, in cui la perfezione della sfoglia si unisce al cioccolato fondente, croccante fuori e morbido.
Se cercate un’emozione nuova, vi consigliamo il Fiocco di Frutta: una base di impasto croissant, farcito con cremosa crema pasticcera e completato con fragole freschissime.
📍 Indirizzo: Viale Premuda, 12, 20129 Milano
Il Golosone – Ghisolfa
Per i nottambuli e gli amanti delle colazioni fuori orario, Il Golosone è la risposta alle vostre preghiere. Questo bar pasticceria siciliano offre cornetti notturni lievitati alla perfezione, gustosi e burrosi. La brioche con cioccolato e ricotta è un vero capolavoro, così come i loro cannoli. Lo staff cordiale e l’ambiente curato rendono Il Golosone un’ottima scelta per una colazione (o uno spuntino notturno) di qualità.
📍 Indirizzo: Via Mac Mahon, 75, 20155 Milano