Während wir in Italien daran gewöhnt sind, mit einer guten Brioche zu frühstücken, sind Pfannkuchen in Nordamerika ein Muss am Morgen. Für die Zubereitung dieser einfachen Leckereien werden sechs Zutaten benötigt: 00 Mehl, Zucker, Hefe, Eier, Butter und Vollmilch. Außerdem werden sie oft mit dem typischen Ahornsirup oder einer reichhaltigeren Creme serviert.
Hier ist unsere Auswahl an leckeren Pfannkuchen in der Stadt:
Fancytoast – Bicocca
Fancytoast ist ein modernes Pfannkuchenlokal in Mailand. Berühmt für seinen Maxi-Toast, bietet es auch klassische amerikanische Pfannkuchen an. Die All-you-can-eat-Formel ist sogar für dieses Dessert reserviert. Hier gibt es nicht nur süße Pfannkuchen (Nutella, Pistaziencreme, Ahornsirup usw.), sondern auch herzhafte, wie den Baconegg Pancake mit Spiegelei, knusprigem Speck und Schnittlauchspitzen. Montag bis Freitag: doppelte süße Pfannkuchenverkostung (nach Wahl aus der Pfannkuchenliste) mit Cappuccino oder American Free Refill und einem Orangensaft für 12 €.
📍 Wo: Piazza della Trivulziana 5, Mailand.
📍 Wo: Via Galvano Fiamma 40, Mailand.
Bäckerei California – CityLife
California Bakery ist ein Stück Amerika in Mailand, genauer gesagt im CityLife Shopping District. Hier können Sie die Kultur guter, traditioneller amerikanischer Küche einatmen, und einige der verwendeten Zutaten sind sogar biologisch. Sie können zwischen klassischen süßen und herzhaften Pfannkuchen wählen.
📍 Wo: Piazza Tre Torri, 20145; Via Torino 66 (neu). Es gibt noch weitere Standorte in der Stadt.
Ofelé. Kaffee und Streicheleinheiten. – Sonnig
Dieses gemütliche Café nennt sich selbst die Kuschel-Lounge. Hier können Sie Gourmet-Pfannkuchen genießen, sowohl herzhaft als auch süß, sogar in einer glutenfreien Version.
📍 Wo: Via Savona, 2, 20144 Mailand.
Tassen & Co. Gemütliches Café & Bäckerei – zona XXII Marzo
Ein kleines Café im New Yorker Stil, das auch dank seiner Einrichtung sehr gemütlich ist. Hier sollten Sie das Frühstück und die fantastischen Pfannkuchen probieren. Es besteht die Möglichkeit, im Außenbereich zu essen.
📍 Wo: Via Emilio Morosini, 4, 20135 Mailand.
o:ops cafe
Das O:ops café befindet sich in der Via Paolo Sarpi, 1, im Herzen von Mailands Chinatown. Das Café ist bekannt für seine gemütliche und moderne Atmosphäre und erlaubt auch Smartworking (es gibt bestimmte Öffnungszeiten).
Hier gibt es leckere Pfannkuchen, die Ihnen das Aufwachen versüßen. Es ist täglich von 8 bis 20 Uhr geöffnet.
Cocciuto Mailand
Cocciuto ist ein Pizzeria-Restaurant in Mailand, das auch ein Frühstücks- und Brunch-Menü anbietet, um den Kunden schon am Morgen ein abwechslungsreiches gastronomisches Erlebnis zu bieten. Hier gibt es sowohl süße Pfannkuchen, z. B. mit Schlagsahne und Beeren, als auch herzhafte, z. B. mit Lachs und Sauerrahm.
📍V. Filippo Turati, 25. Montags bis freitags wird um 7.30 Uhr geöffnet, samstags und sonntags um 8 Uhr.