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El brunch, esa irresistible fusión de desayuno y almuerzo, se ha convertido en un auténtico ritual de fin de semana para los milaneses y más allá.
Pero, ¿en qué consiste exactamente esta tradición culinaria que ha conquistado la capital lombarda? Imagínese una mesa puesta con una variedad de platos que van desde huevos revueltos a tortitas, pasando por tostadas gourmet, ensaladas creativas y dulces tentaciones. Todo ello acompañado de café, zumos naturales y, por qué no, incluso una mimosa o un spritz para los más atrevidos.
Esta costumbre, originaria de Estados Unidos en los años 30, se extendió rápidamente por todo el mundo, llegando a Italia y conquistando Milán con su versatilidad y encanto cosmopolita.
Hoy, la ciudad ofrece un sinfín de opciones para los amantes del brunch: desde suntuosos bufés en hoteles de lujo hasta propuestas más informales y trendy en bistrós de barrio. No faltan variantes étnicas, como el brunch libanés o la fusión japonesa-peruana, ni opciones veganas y sin gluten para satisfacer todos los paladares y necesidades dietéticas.
¿Está listo para descubrir los 18 mejores lugares para tomar el brunch en Milán? Prepárese para un viaje gastronómico que le llevará del centro a los Navigli, de Porta Romana a Isola, descubriendo los sabores más auténticos y los lugares más fascinantes de la ciudad.
Boscovich Bistrot
A pocos pasos de la Estación Central, el Boscovich Bistrot le da la bienvenida con un ambiente relajado y un menú que abarca desde la cocina tradicional italiana hasta influencias internacionales. Aquí podrá disfrutar de un desayuno inglés completo con huevos, beicon y judías, u optar por un menú de brunch parisino con una esponjosa tortilla. Tostadas de aguacate y ensaladas creativas completan la oferta, haciendo de este bistró una visita obligada para aquellos que buscan un brunch en el centro de Milán con un toque cosmopolita.
Consulte el menú y los precios aquí.
Dónde: V. Ruggero Boscovich, 31
Pastelería Californiana
California Bakery es un rincón de América en Milán perfecto para un buen brunch. El restaurante está presente en varias ciudades del mundo. En Milán hay varios locales. Nosotros probamos el situado en Piazza Sant’Eustorgio, Corso Como y Via San Vittore. Aquí es como estar en Estados Unidos. Tortitas, tostadas con aguacate, diferentes tipos de huevos, gofres, bagels y mucho más. El menú es muy variado.
No te pierdas las auténticas tartas de queso y pasteles americanos. ¡ Bombas de alegría que te enamorarán! Precio medio: 25 euros.
Echa un vistazo a todas las opciones disponibles.
Dónde:
- Plaza de las Tres Torres
- Via San Vittore, 2
- Corso Como, 5
- Corso Garibaldi, 89
- Plaza Sant’Eustorgio, 4
- Via Vincenzo Monti, 2
- Viale Premuda, 44
- Via Larga, 19
Hygge
Hygge es un café bistró que no puede ser más mono. El local es adorable y el ambiente que se respira tiene algo que ver con su nombre. Hygge, de hecho, es un término danés y noruego que se utiliza para definir un sentimiento, un ambiente social ligado a una sensación de intimidad, de sentirse bien digamos. Fuimos allí y nos enamoramos.
El menú del brunch es abundante y también hay una versión vegana. Puedes encontrar toda la información y cómo reservar para el brunch aquí.
Eliges el plato principal, la guarnición y el postre. Agua y zumo ilimitados. Probamos la combinación de huevos benedictinos, carpaccio de remolacha ahumada, pepinillos, patatas hasselback con salsa remoulade y pan de maíz dulce, crema de avellanas y lemon curd. Una palabra: una locura.
El brunch se organiza los fines de semana de 10h a 15h. Se recomienda reservar. Precio medio: 26 euros.
Dónde: Via Giuseppe Sapeto 3.
Tel Chi
Tel Chi se encuentra en una de las zonas más elegantes de la ciudad, en Via Silio Italico, Porta Romana. Un local pequeño pero muy acogedor con interesantes propuestas de brunch. Agua y zumo de naranja ilimitados. Se organizan varios turnos. Se recomienda reservar, ya que está muy concurrido los fines de semana, por whatsapp al +39 345 305 9256.
Precio medio: 25 euros.
Este es su menú de brunch.
Dónde: Via Silio Italico, 1.
Hotel Principe di Savoia
Para disfrutar de un brunch realmente especial, el Hotel Principe di Savoia ofrece todos los domingos un auténtico festín digno de un almuerzo navideño. Con cinco islas gastronómicas que van de lo dulce a lo salado, pasando por el pescado crudo y las opciones veganas, este brunch es un triunfo de la alta cocina. El ambiente elegante, la música en directo y las vistas al jardín italiano hacen que la experiencia sea aún más memorable. Un lujo asequible para celebrar ocasiones especiales o simplemente para darse un capricho de fin de semana.
Consulte aquí el menú del desayuno.
Dónde: Piazza della Repubblica, 17
Santa Sofia en el Hotel Radisson
En el Sofia Kitchen & Bar del Radisson Collection Hotel, el brunch del domingo es un viaje culinario que abarca sabores de todo el mundo. En un ambiente elegante y relajado, podrá disfrutar de delicias que van desde gyoza de cerdo y mini bagels de salmón hasta bao y tarta de yuzu. ¿La guinda del pastel? La «Mimosa Nikkei«, una bebida especialmente diseñada para el brunch. Y si quiere que la experiencia sea aún más especial, suba a la azotea del ISSEI para disfrutar de unas vistas espectaculares de la ciudad mientras saborea animados cócteles.
Dónde: Via Santa Sofia, 37
Fonderie Milanesi
¿Busca un brunch en un bonito jardín de Milán? Entonces la Fonderie Milanesi es lo que busca. A tiro de piedra de los Navigli, encontramos este bar escondido en una antigua fundición al final de un pequeño patio. El jardín situado al fondo de la sala principal ofrece un ambiente mágico.
El brunch suele tener lugar los sábados y domingos a partir de las 12 del mediodía, te recomendamos seguir sus redes sociales para recibir actualizaciones.
Dónde: Via Giovenale, 7.
EL&N Londres – Gae Aulenti
EL&N lleva el concepto del ‘café más Instagrammable del mundo’ a Milán y su brunch no es una excepción. En la Piazza Gae Aulenti, puedes sumergirte en un mundo de rosas y flores, donde cada plato está diseñado para ser no solo delicioso, sino también socialmente perfecto. Desde tostadas francesas de loto y plátano hasta tortitas de nutella, tostadas de aguacate y sándwiches club, cada plato es una obra de arte culinaria. Puede que los precios sean un poco elevados, pero la experiencia visual y gustativa vale cada céntimo.
El menú del brunch, disponible todos los días, puede consultarse aquí.
Dónde: Piazza Gae Aulenti, 3
Fuorimano OTP
Fuorimano es un local muy versátil y bonito. Apto para cualquier ocasión, tiene un brunch muy rico e interesante. Puedes elegir entre Continental, Americano, Veggy, Baby y Sin Gluten. Zumo de naranja, café americano, una selección de tés de hoja y agua acompañarán tu comida.
Consulta su carta(todos los precios y alérgenos están indicados).
Precio medio: 25 euros.
Dónde: Via Roberto Cozzi, 3
Cortile Flora
Y si te dijéramos que puedes tomar el brunch en un patio secreto que parece una jungla urbana? Entonces tienes que ir a Cortile Flora, que te sorprenderá por su ubicación elegante, deco y algo bohemia. Un menú interesante para disfrutar de un brunch exclusivo en Milán.
Puedes encontrar su menú de brunch aquí.
Precio medio: 35 euros.
Dónde: via Alessandro Volta 7A
Hotel Gallia
En el hotel más chic de la ciudad, «Finally Sunday», el brunch dominical en el hotel ha llegado en fechas seleccionadas: 16 de marzo, 20 de abril y 11 de mayo. Pero lo probaremos de todos modos. En el Gallia se puede desayunar sin ser huésped. Y es tan abundante que puede hacer las veces de brunch dominical. Los domingos, de 12:30 a 15:30, los huéspedes disfrutan de una experiencia gastronómica exclusiva. Lo hemos vivido y es realmente espacial
Todo está cuidado y es de altísima calidad, puedes elegir servirte en el buffet o a la carta. En el buffet puedes encontrar todo lo que quieras, brioche , muffins, croissants y viennoiserie, pan (muchos tipos diferentes), mantequilla, mermelada, fruta, leche y cereales, y mucho más (gofres, crepes y tortitas se pueden encontrar a la carta). Luego está el departamento salado: embutidos , quesos, huevos, salchichas, patatas, varios tipos de pan (todos de Davide Longoni), hummus, selección de pescados ahumados.
Pero no vamos a enumerarlo todo, de lo contrario dejaría de ser una sorpresa. Como comprenderá es algo formidable, un buffet majestuoso. No es exactamente un brunch, pero puede considerarse un brunch. Se lo recomendamos.
Aquí encontrará los próximos brunch-events organizados por el Hotel Gallia.
Dónde: Piazza Duca d’Aosta, 9
Biancolatte
En Biancolatte, la tradición familiar se funde con la creatividad culinaria. Aquí, el fin de semana se convierte en un festín para el paladar, con un menú que va desde las tortitas con bayas silvestres hasta los huevos benedictinos, pasando por los gofres dulces y salados. La política de no reservar puede implicar alguna espera, pero la calidad de los productos y el ambiente acogedor compensan con creces la paciencia.
Descubra toda su carta de brunch.
Dónde: V. Filippo Turati, 30
Bgood
En Bgood, las tortitas se convierten en las protagonistas indiscutibles de un brunch que puedes disfrutar todos los días. Tanto si busca un descanso dulce como una comida más sustanciosa, aquí encontrará la respuesta a sus deseos. Se sirven torres de esponjosas tortitas con toppings que van desde el clásico sirope de arce hasta combinaciones más atrevidas como mango y coco. Para los amantes de lo salado, la tostada abierta con huevo, salmón y aguacate es una auténtica delicia. Con precios asequibles y raciones generosas, Bgood sigue siendo uno de los destinos favoritos para el brunch en Milán, especialmente los fines de semana.
Echa un vistazo a sus redes sociales para ver el menú del brunch en detalle.
Dónde: Via Antonio Tantardini, 8
Fancytoast – Bicocca
Fancytoast trae el ambiente relajado de la costa oeste americana al centro de Milán. Aquí el brunch es una experiencia que dura todo el día, pero es el fin de semana cuando alcanza su máximo esplendor. La tostada abierta, de un centímetro de altura y rellena de combinaciones gourmet, es el plato estrella del restaurante. Acompañadas de un café americano o un spritz de recarga gratuita, te harán sentir como en una cafetería de Los Ángeles. Las diferentes fórmulas de brunch, desde VIB (Very Important Brunch) hasta Easy-Peasy, se adaptan a todos los gustos y necesidades.
Puede consultar su menú aquí.
Dónde: Piazza della Trivulziana, 5
Ofelé
Ofelé, en Via Savona, es mucho más que una panadería-bistró: es un auténtico salón donde sentirse como en casa. Los fines de semana, el brunch se convierte aquí en una experiencia única gracias a una fórmula sencilla pero cuidada. Puede componer su menú eligiendo entre platos dulces y salados recién preparados, acompañados de bebidas calientes ilimitadas y un dulce «mimo» al final. Las tortitas, también disponibles en versiones alternativas con harinas especiales, son de obligada degustación.
Aquí tienes el menú del brunch de lunes a viernes y aquí el del fin de semana.
Dónde: Via Savona, 2
Crazy Cat Café
Para los amantes de los gatos, el Crazy Cat Café ofrece una experiencia única de brunch los sábados y domingos en tres turnos: a las 11.00, a las 13.30 y a las 14.00. Aquí podrás disfrutar de deliciosos gofres caseros, disponibles en 10 variaciones diferentes, incluidas opciones veganas y vegetarianas, mientras disfrutas de la compañía de los nueve gatos residentes del café. El ambiente íntimo, inspirado en los neko cafés japoneses pero con un toque italiano, hace que este lugar sea perfecto para descansar del ajetreo de la ciudad. El menú del brunch, que también incluye limonada casera y postre, ofrece una excelente relación calidad-precio.
Aquí está el menú.
Dónde: Via Napo Torriani, 5
Mezè
Para un brunch que te transportará directamente al Líbano, Mezè es la elección perfecta. Aquí podrá disfrutar de la auténtica cocina libanesa, con sus aromas de especias orientales y sus sorprendentes combinaciones. El pan horneado en el Saj, la tradicional cúpula de hierro, es la estrella indiscutible. Acompañado de una variedad de mezés (aperitivos), le ofrecerá una experiencia culinaria única de convivencia y compartir. Un viaje gastronómico que le llevará de Akkar a Tiro, pasando por Beirut, sin salir de Milán.
El menú del desayuno puede consultarse aquí.
Dónde: Via Pasquale Sottocorno, 19
MAG La Pusterla
MAG La Pusterla, una evolución del Caffè della Pusterla, ofrece una experiencia de brunch única en Via Edmondo de Amicis. En un ambiente vintage de 250 m2, el restaurante ofrece un menú dominical de seis platos maridados con cuatro bebidas creativas. La oferta abarca desde cruasanes y café hasta cócteles de autor, ideales para aperitivos y sobremesas. La cocina ofrece platos interesantes y ligeros, mientras que los cócteles destacan por su originalidad. Con precios justos y un ambiente acogedor, MAG La Pusterla es una visita obligada para los amantes del brunch en Milán.
En su cuenta de Instagram encontrarás muchas fotos de sus propuestas de brunch.
Dónde: Via Edmondo de Amicis, 22