Tempurateca, le premier restaurant japonais proposant pas moins de 20 types de tempura, a récemment ouvert ses portes à Milan. Légumes, poissons et viandes sélectionnés permettent de créer le « tempura mix » idéal, accompagné de sauces légères conçues pour en rehausser le goût. Les tempuras sont parfaites pour être partagées ou dégustées comme plat principal, alliant authenticité et convivialité. À Tempurateca Milano, vous trouverez également des ramen artisanaux, des otsumami et une excellente sélection de vins. Ainsi que le premier tempura omakase de la ville. Que signifie Omakase?
Omakase signifie littéralement « Je vous fais confiance » et désigne le plat choisi par le maître sushi pour tous les convives. Il s’agit d’un dîner en tête à tête avec le chef qui, devant vous, sans artifice ni tromperie, file, rôtit, frit, fait bouillir et cuisine des mets délicats aux saveurs enveloppantes. Une expérience qui vous emmène directement au Japon sans quitter la ville.
Tempurateca Milan : le nouveau restaurant qui met l’accent sur la revanche de la tempura
Sur le site web de Tempurateca, on peut lire : » La tempura est l’expression de la simplicité et de l’élégance de la cuisine japonaise. Chez Tempurateca, nous célébrons cette spécialité avec les ingrédients les plus frais et une préparation qui respecte la tradition : une pâte légère et une cuisson à température contrôlée pour garantir le croustillant et l’authenticité des saveurs.
Si le tempura est un plat populaire au Japon, il l’est un peu moins en Italie. Tempurateca entend revaloriser ce plat et offrir à Milan une expérience croustillante et inoubliable.
Comme indiqué précédemment, la carte du restaurant ne propose pas seulement des tempuras, mais aussi une riche sélection de plats japonais. Il ne s’agit pas d’un simple lieu de restauration, mais d’un endroit où la tradition et la modernité se rencontrent pour vous offrir une expérience unique et inégalable.
Le Tempurateca Milano vous accueille dans une ambiance fine, raffinée et élégante où le design japonais s’exprime dans toute son essence. Le mobilier en bois naturel, les plantes luxuriantes et les espaces harmonieux créent une atmosphère relaxante et intime, parfaite pour une soirée spéciale ou un déjeuner inoubliable. Pour se sentir au Japon, il n’est pas nécessaire d’aller bien loin : Tempurateca vous attend à Milan, dans le quartier de Sempione.
Où : Via Piero della Francesca, 59n. Ouvert pour le déjeuner et le dîner tous les jours sauf le jeudi.