Ecco dove mangiare una buona pastiera in città
A Napoli non c’è Pasqua senza pastiera napoletana. Una vera bontà che ormai viene assaporata su tutto il territorio italiano… E anche a Milano ci sono delle pasticcerie che preparano questo squisito dolce.
La pastiera napoletana è un dolce riconosciuto prodotto agroalimentare tradizionale campano. La leggenda lega la sua nascita alle feste pagane e alle offerte votive del periodo primaverile.
Quali sono gli ingredienti della pastiera napoletana? La torta di pasta frolla viene farcita con un impasto a base di ricotta, zucchero, uova e grano bollito nel latte, ricoperto solitamente con linee della stessa pasta frolla intrecciate a croce di sant’Andrea.
Ecco quattro posti a Milano dove ordinare una buona pastiera napoletana per il 4 aprile:
Casa Infante
Gli artigiani del gelato e di dolci napoletani fanno innamorare i palati. Casa Infante è una storia di tradizione familiare che va avanti da 3 generazioni (dal 1940). La gelateria e pasticceria si ispira alla gastronomia napoletana, proponendo abbinamenti gustosi e ricchi di sapore: il gelato al babà, alla pastiera e al roccocò, fichi e rum, mandorla e miele, caramello al sale e tanti altri.
A Pasqua Casa Infante propone colombe di tutti i tipi, uova di cioccolato e la mitica pastiera napoletana. Ottime anche le creme spalmabili.
Dove: Via Torino, 48, 20123 Milano.
Pasticceria Napoletana De Luca
La pasticceria napoletana De Luca viene considerata una delle migliori a Milano per assaporare i dolci della tradizione partenopea. Prodotti freschi e gustosi. E durante questo periodo troverete anche la pastiera napoletana e forse per un attimo avrete la sensazione di essere a Napoli.
Dove: Viale Monza, 296, 20128 Milano.
Dolci Memela
Dolci Memela propone la grande pasticceria napoletana: sfogliatelle, caprese, babà, sciù e la pastiera napoletana. Il profumo di questi dolci vi farà rivivere la tradizione delle prelibatezze preparate da nonna Memela. Questa pasticceria si trova a Milano dal 2015.
Dove: Piazza Miani 2 ang. Viale Faenza.
Sciuscià Bar Pasticceria
Sciuscià è un ristorante, pizzeria e pasticceria a Milano. Per quanto riguarda i dolci, troverete babà, zeppole, brioche di tutti i tipi e la buona pastiera napoletana. La pastiera si può acquistare di diverse dimensioni: da 650 gr fino a 2200 gr, il costo è di 30€/Kg. Molto carine le confezioni da asporto.
Dove: via Giulio Cesare Procaccini 66, 20154 Milano.
Immagine di copertina: Shutterstock.