Carlo Cracco, il masterchef stellato, fa parlare spesso di sé, anche per i prezzi stellati, appunto, del suo esclusivissimo locale in Galleria Vittorio Emanuele. Prezzi considerevoli se leggiamo, per esempio, il prezzo del suo ultimo menu di Capodanno dalla cifra alquanto vertiginosa.
Ma è davvero così inaccessibile? Il locale è situato in una delle zona più belle ed eleganti della città. Il Salotto dei milanesi come è chiamata la Galleria.
Un luogo di vero pregio e lusso che attira molti e ne spaventa altri. Sicuramente una cena nel locale stellato non è proprio a prezzi abbordabili. Siamo quasi a 200 euro a persona per una degustazione.
Insomma non una cosa da nulla. Lo chef Cracco colleziona non una, non due, ma bensì 5 stelle Michelin. Un risultato davvero eccellente. E se per ogni stella corrisponde un prezzo, con 5 stelle lasciamo a voi il calcolo…
Ma quindi è così proibitivo entrarci? Anche solo per un veloce caffè?
La risposta è assolutamente no! Noi ci siamo stati e possiamo assicurare che chiunque può entrarci poiché un caffé al banco costa 1.50 euro. Prezzo accessibile a tutti no? Ma anche un cappuccino o una spremuta con il croissant (che per inciso, da Cracco sono divini). I prezzi sono normalissimi, nulla di così spaventoso, anzi.
Se invece vi volete sedere allora lì le cose cambiano e il prezzo lievita perché dovete considerare il servizio al tavolo. Non parliamo di cifre astronomiche. Il servizio al tavolo lo trovate un po’ ovunque, che sia Marchesi o Cova, o altri posti, sedersi comporta sempre un supplemento maggiore.
Noi vi consigliamo una tappa al bistrot se passate per la Galleria. Oltre a essere molto elegante, gentilezza e cortesia vi accolgono quando entrate. I dolci sono eccellenti, morbida e spumosa la schiuma del cappuccino. Sicuramente non ne uscirete insoddisfatti.
E se così fosse, potrete sempre dire di essere stati da Cracco no?