L’idea dell’azienda agricola
Dopo aver esplorato i meravigliosi campi di lavanda in Lombardia, ora è il turno di questo stupendo campo di girasoli nel cuore della Brianza, a Vimercate. Una distesa di 13 ettari di girasoli, che ricorda le famose opere di Vincent Van Gogh. Il proprietario dell’azienda agricola Frigerio Augusto ha seminato questi meravigliosi fiori lo scorso aprile.
L’azienda agricola, fondata nel 1936, da oltre 70 anni si occupa della coltivazione di mais e grano nell’area del vimercatese. Ora però, Frigerio, da 10 anni a capo dell’azienda di famiglia, grazie al consiglio dell’agronomo – come racconta a la Repubblica – ha anche seminato girasoli per diversificare le colture. Il risultato è un “mare giallo” in questo paesaggio bucolico. Condizioni meteo permettendo, la trebbiatura sarà prevista tra fine agosto e inizio settembre. I semi saranno utilizzati per uso alimentare. Non solo olio e burro, poiché i semi di girasole possono essere utilizzati anche come snack, dopo la tostatura.
Le origini dei girasoli
I girasoli amano il sole e il caldo. Sono originari del Sud America, dove crescevano selvatici. I popoli nativi del Messico, nel 2600 a.c, utilizzavano già questo fiore come pianta medicinale e di consumo.