1284. 700 Jahre Geschichte, wenn die Wände über dieses älteste Restaurant Italiens sprechen könnten, wer weiß, was sie dann erzählen würden. Es ist nicht nur das älteste in Italien, sondern nach dem Stiftskeller St. Peter in Salzburg auch das zweitälteste in Europa, und wir haben es hier in Mailand. Die Trattoria liegt in einem Viertel am Rande der Stadt und ist ein altes Bauernhaus, das wie ein Landhaus eingerichtet ist. Drei gemütliche Innenräume mit insgesamt 75 Plätzen und ein eleganter Außenbereich.
Die Antica Osteria Bagutto ist seit Jahrzehnten eine Referenz für die typisch lombardische Küche mit einer Speisekarte, die den authentischen Geschmack der Region in Form von Fleisch- und Fischgerichten mit erstklassigen Zutaten hervorhebt.
Das älteste Restaurant Italiens: L’Antica Osteria Bagutto
Die Antica Osteria Bagutto befindet sich in der Gegend von Ponte Lambro und hat ihren Namen von Berlochium, einem langobardischen Begriff, der „Ort, an dem man isst“ bedeutet.
Die Osteria del Bagutto, die bereits Ende des 16. Jahrhunderts als Besitz der Familie Borromeo dokumentiert ist, ging im 18. Jahrhundert an die Marquis Raineri und später, im 19. Jahrhundert, an die Priori di Brera über. Im Laufe der Zeit wurde es von verschiedenen lombardischen Gastwirtsfamilien geführt, die die Tradition bis heute aufrechterhalten.
Angeblich hatte sogar Napoleon selbst die Ehre, im 19. Jahrhundert im ältesten Restaurant Italiens einzukehren.
Die Speisekarte folgt einer traditionellen Linie und bietet sowohl Meeresfrüchte als auch Fleischgerichte: von Mondeghili bis Trippa alla milanese, von gelbem Risotto über Ossobuco bis zu Cotoletta a orecchia di elefante. Und dann Fischfilets, rohes Fischtartar und mehr. Eine abwechslungsreiche Speisekarte, die alle Gaumen anspricht und die wir hier verlinken, wenn Sie einen Blick darauf werfen wollen.
Wie viel kostet das Essen hier
Die meisten Gerichte in der Antica Osteria Bagutto liegen zwischen 14 und 35 Euro, das Chateaubriand mit Sauce béarnaise kostet 80 Euro. Aber im Grunde sind die Preise in diesem ältesten Restaurant Italiens stadtüblich. Rund 50 Euro pro Person mit Getränken für ein Abendessen. 20 bis 40 ohne Getränke. Das sind natürlich nur Schätzungen, es kommt auf die Auswahl der Gänge an.
So erreichen Sie das Restaurant Ponte Lambro
Vom Mailänder Stadtzentrum aus sind es 23 Minuten mit dem Auto über die Autobahn Autostrada del Sole, mit den öffentlichen Verkehrsmitteln können Sie die gelbe Linie M3 bis zur Endstation San Donato nehmen und von dort aus, direkt vor dem Bahnhof, den Bus 45. 6 Haltestellen, steigen Sie am Ospedale Monzino aus, ein paar Minuten zu Fuß und Sie erreichen die Antica Osteria Bagutto.
Wo: Via Elio Vittorini, 4, täglich außer sonntags zum Abendessen geöffnet. Infos und Reservierungen auf der Website.