Tempurateca, el primer restaurante japonés con nada menos que 20 tipos de tempura para elegir, ha abierto recientemente en Milán. Seleccionando verduras, pescado y carne puedes crear tu ‘tempura mix’ ideal, acompañada de ligeras salsas pensadas para realzar el sabor. Su tempura es perfecta para compartir o disfrutar como plato principal, combinando autenticidad y convivencia. En Tempurateca Milano también encontrará ramen artesanal, otsumami y una excelente selección de vinos. Así como el primer tempura omakase de la ciudad. ¿Qué significa Omakase?
Omakase, significa literalmente «confío en ti» e indica el plato, elegido por el maestro de sushi, para todos los comensales. Se trata de una cena cara a cara con el Chef que, delante de usted, sin trucos ni engaños filetea, asa, fríe, hierve y cocina manjares de sabores envolventes. Una experiencia que le lleva directamente a Japón sin salir de la ciudad.
Tempurateca Milán: el nuevo restaurante centrado en la venganza de la tempura
En la página web de Tempurateca leemos: la tempura es la expresión de la sencillez y la elegancia de la cocina japonesa. En Tempurateca, celebramos esta especialidad con los ingredientes más frescos y una preparación que respeta la tradición: un rebozado ligero y una cocción a temperatura controlada para garantizar el crujiente y los sabores auténticos.
Aunque la tempura es un plato popular en Japón, en Italia se considera algo menos. Tempurateca pretende elevar el papel de este plato y ofrecer a los milaneses una experiencia crujiente inolvidable.
Como ya se ha dicho, el menú del restaurante no sólo tiene tempura, sino una rica selección de platos japoneses. No se trata de un simple lugar para cenar, sino de un lugar donde la tradición y la modernidad se unen para ofrecerle una experiencia gastronómica única e irrepetible.
Tempurateca Milano le da la bienvenida en un ambiente fino, refinado y elegante donde el diseño japonés se expresa en su esencialidad. El mobiliario de madera natural, las plantas exuberantes y los espacios armoniosos crean una atmósfera relajante e íntima, perfecta para una velada especial o un almuerzo inolvidable. Para sentirte como en Japón no tienes que ir muy lejos, Tempurateca te espera en Milán, en la zona de Sempione.
Dónde: Via Piero della Francesca, 59n. Abierto para comer y cenar todos los días excepto los jueves.