Non tutti sanno che da pochi mesi a Milano ha aperto una sede della pasticceria più famosa di Beirut. Yasmine e Julie hanno creato Oslo Made in Heaven, in via Filippo Corridoni 1, zona San Babila. Inizialmente intenzionate ad aprire a Londra, hanno scelto Milano per la sua ricchezza di materie prime italiane e per la possibilità di offrire qualcosa di diverso rispetto alle pasticcerie tradizionali, raccontano le due ragazze a Cibo Today. La madre Nayla, che gestisce il negozio in Libano, ha collaborato al progetto.
Il design del negozio milanese è stato progettato dall’architetto Benoît Dupuis e con divise e tessuti delle panche disegnati da Superyaya Rym Beydoun. Il loro cavallo di battaglia è la angel cake: una torta morbida, senza grassi e lattosio, disponibile “nuda” o farcita con coulis, panna montata e altre guarnizioni.
Il gelato ai fiori
Oltre a torte, biscotti e pasticcini, Oslo Made in Heaven produce gelati particolari: 8 gusti stagionali, apprezzati per la qualità degli ingredienti. Il gelato è preparato con l’uovo, quindi è più denso di quello italiano. Tra i gusti troviamo Wild Orchid, preparato con la polvere di orchidea selvatica, Rose Loukoum preparato con lo sciroppo di rose, Coffee Toffee Crunch, caffè e pezzetti di caramello, ma anche il cioccolato bianco affogato e il Matcha ice cream.
I gelati si possono personalizzare con varie decorazioni, come le turkish delight, caramelle di frutta. Per trovare conforto dal caldo estivo, inoltre, puoi assaggiare i sorbetti di frutta fresca.
Oltre a dolci e gelato, Oslo Milano è anche un centro culturale che ospita eventi di diverso genere, come le presentazioni artistiche.