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Cosa Fare Gastronomia

7 ristoranti vegetariani e vegani a Milano da provare assolutamente

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ristorante vegetariano

La nostra lista dei ristoranti vegani e vegetariani che piacciono ai milanesi

Piatti biodinamici, vegetariani o vegani in 7 ristoranti che abbiamo selezionato per voi che amate mangiare sano. Vediamo dove assaporare piatti unici nei diversi quartieri di Milano. Stellati o non questi posti vanno provati almeno una volta nella vita.  Lista per tutte le tasche. Anche per chi mangia carne. 😃

Joia – Lazzaretto

Joia è un ristorante molto apprezzato a Milano, con una stella Michelin. I piatti rappresentano l’eccellenza nella gastronomia vegetariana. Lo chef Pietro Leemann è un cultore della cucina buona e naturale. Qui troveremo dei piatti che si avvicinano all’ayurveda per il benessere di mente e corpo. Il ristorante è luminoso ed elegante, spesso è frequentato da qualche celebrità.

I nomi dei piatti riportano alla natura e alla spiritualità: Paesaggio interiore, Contemplando la divinità o l’Ombelico del Mondo. Si possono scegliere anche diversi menù degustazione. Durante la settimana è possibile pranzare al bistrot del ristorante con prezzi più contenuti. Piatto consigliato: UMAMI con radici e gemme autunnali, tempeh di piselli, salsa al vino rosso e cagliata di mandorla e pepe.

Prezzo medio: 100 euro a persona. 📍 Dove: Via Panfilo Castaldi, 18 – 20124 Milano.

Solo Crudo – Centro direzionale

Solo crudo propone dei piatti originali e gustosi. La cucina raw integrativa non prevede l’utilizzo di prodotti di origine industriale. I piatti mantengono le proprietà nutrizionali degli ingredienti, grazie anche alla preparazione. Vengono utilizzati alimenti crudi o cotti a temperature non superiori a 42 °C. Piatto consigliato: Raviolo di barbabietola con ripieno di nocciole sedano rapa e castagne e condimento di pesto al timo.

Prezzo medio: 30 euro a persona.📍 Dove: Via Vincenzo Viviani, 2 20124 Milano.

Panghea – Porta Genova

Un ambiente curato e accogliente a due passi dai Navigli. Da Panghea potrete trovare una cucina sostenibile e di alta qualità. La cucina si ispira alla tradizione mediterranea in versione vegana. I dolci sono privi di ingredienti di origine animale, i vini biodinamici e le birre artigianali pastorizzate a crudo. Pranzo con formula a buffet durante la settimana e piatto unico o menù alla carta nel fine settimana.

Da martedì a venerdì pranzo completo a 10 euro.📍 Dove: Via Valenza, 5, 20144 Milano.

Flower Burger – Porta Venezia

Famoso per gli hamburger veggie colorati, Flower Burger è una scelta sicura per coloro che vogliono mangiare sano senza spendere troppo. Anche i carnivori apprezzeranno questi deliziosi panini vegani. Tra i più conosciuti il Cherry Bomb (rosa) e lo Spicy Cecio (giallo). Da provare il salame di cioccolato! Si trova vicino la Stazione Centrale, ottimo posto per mangiare bene e velocemente prima di una partenza.

Prezzo medio: 15 euro a persona. 📍 Dove: Viale Vittorio Veneto, 10, 20124 Milano.

Capra e Cavoli – Isola

Questo ristorante piace per la location ben curata e la possibilità di mangiare all’aperto. Una vera casa-giardino nel centro di Milano. Ottimo per un sabato sera d’estate. Le specialità sono piatti vegetariani e di pesce. I piatti dipendono dalla stagione. Noi consigliamo profondo rosso: tartare di 4 pomodori con fragole, aneto, basilico e aceto di ribes.

Prezzo medio: 35 euro a persona. 📍 Dove: Via Pastrengo, 18, 20159 Milano.

Altatto – Greco

Altatto è un’esperienza di alta cucina vegetariana e vegana. Propone un percorso gastronomico con un menù che cambia periodicamente. Parliamo di una cucina vegetariana di alto livello a prezzi contenuti. Aperto a cena il martedì, mercoledì e giovedì con il menù degustazione guidato dalle cuoche.

Prezzo medio: 45 euro a persona. 📍 Dove: Via Comune Antico, 15, 20125 Milano.

Nabi, Natura Biologica – Porta Romana

Un piccolo bistro moderno con piatti vegetariani gustosi. Qui ci piacciono i panini e le torte veggie. La sera, infatti, questo locale diventa hamburgeria vegetariana e si può assemblare il proprio panino, scegliendo il tipo di pane, hamburger e condimenti. Lato dolci, buonissime la torta di mele e la Strawberry cheesecake!

Prezzo medio: 20 euro a persona. 📍 Dove: Via Cadore, 41, 20135 Milano.

Foto: Shutterstock/JeniFoto