Se in Italia siamo abituati a fare colazione con una buona brioche, nell’America settentrionale al mattino non possono mancare i pancake. Questi semplici dolcetti per la loro preparazione prevedono l’utilizzo di sei ingredienti: farina 00, zucchero, lievito, uova, burro e latte intero. Inoltre, vengono spesso accompagnati dal tipico sciroppo d’acero o da creme più sostanziose.
Qui la nostra selezione per gustare dei pancake deliziosi in città:
Fancytoast – Bicocca
Fancytoast è un moderno locale a Milano. Famoso per i Maxi toast, propone anche i classici pancake americani. La formula all you can eat, infatti, è riservata proprio a questo dolce. Qui troverai non solo pancake dolci (Nutella, crema di pistacchio, sciroppo d’acero, ecc.) ma anche quelli salati, come il Baconegg Pancake con uovo fritto, bacon croccante e una pioggia di erba cipollina. Dal lunedì al venerdì: doppio pancake dolce in degustazione (a scelta dalla lista dei pancakes) con cappuccino o americano free-refill e una spremuta d’arancia a 12 €.
📍 Dove: Piazza della Trivulziana 5, Milano.
📍 Dove: Via Galvano Fiamma 40, Milano.
California Bakery – CityLife
California Bakery è un angolo d’America a Milano, per la precisione nel CityLife Shopping District. Qui si respira la cultura del buon cibo di tradizione americana e alcuni ingredienti utilizzati sono anche biologici. Puoi scegliere tra i classici pancake dolci o quelli salati.
📍 Dove: Piazza Tre Torri, 20145; Via Torino 66 (nuovo). Ci sono altre sedi in città.
Ofelé. Caffè & Coccole. – Solari
Questo confortevole locale si definisce il salotto delle coccole. Qui potrai gustare pancake gourmet, sia salati che dolci, anche in versione gluten free.
📍 Dove: Via Savona, 2, 20144 Milano.
Mugs & co. Cozy cafe & Bakery – zona XXII Marzo
Una piccola caffetteria in stile newyorkese molto confortevole, anche grazie all’arredo. Qui ti consigliamo di provare la colazione e i fantastici pancake. C’è la possibilità di mangiare nello spazio esterno.
📍 Dove: Via Emilio Morosini, 4, 20135 Milano.
o:ops cafe’
O:ops café è un locale situato in Via Paolo Sarpi, 1, nel cuore di Chinatown a Milano. Il caffè è noto per la sua atmosfera accogliente e moderna, e consente anche lo smartworking (ci sono degli orari specifici).
Qui puoi trovare gustosi pancake, per addolcire il tuo risveglio. È aperto tutti i giorni dalle 8:00 alle 20:00.
Cocciuto Milano
Cocciuto è un ristorante pizzeria situato a Milano, che propone anche un menu colazioni e brunch, offrendo ai clienti un’esperienza gastronomica variegata fin dal mattino. Trovi sia pancake dolci, come quelli con panna montata e frutti di bosco, sia salati, come quelli salmone e panna acida.
📍V. Filippo Turati, 25. Dal lunedì al venerdì apre alle 7.30, il sabato e la domenica alle 8.