Se una mattina vi svegliate e volete fare colazione in un luogo bello, gradevole con prodotti dolciari di qualità, prendete in considerazione l’idea di andare nella sala da tè dell’Antica Confetteria Romanengo, la nuova apertura a Milano. Si tratta della più antica d’Italia con oltre 300 anni di storia alle spalle.
Ma cos’è una confetteria, cosa fa? Cosa ci trovo? Domande lecite. Una confetteria, come suggerisce il nome, è il regno di confetti e prodotti analoghi, come caramelle, pastiglie la cui materia prima fondamentale è lo zucchero. Ma ovviamente da Antica Confetteria Romanengo a Milano potete gustare anche altro, grazie alla creatività dei maestri confettieri. Come leggiamo sul sito, troviamo di tutto e di più. Tartufi di crema di cioccolato, santé alla frutta caramellata e “ingranata”, senza dimenticare le pastine di pan di spagna, quelle di crema di marroni e i canestrelli di pasta di mandorla al fior d’arancio. Una varietà di gusti dedicata alla città di Genova e alla sua tradizione.
E poi ancora frutti canditi ghiacciati, scorzette di agrumi ingranate, marron glacé profumati all’acqua distillata di fiori d’arancio, fiori di viola di bosco cristallizzati, tavolette di cioccolato, cioccolatini ripieni, ciliegie al liquore, uova e fantasie pasquali. Marmellate e confetture tra maggio e settembre. Insomma un paradiso. Noi siamo stati nella sala da tè una domenica a colazione e ci ha stregati con le sue deliziose creazioni ma anche le brioche le mono porzioni. I mandarini intinti nel cioccolato e tantissime altre delizie di cui non possiamo più farne a meno.
Antica Confetteria Romanengo Milano
Antica Confetteria Romanengo Milano si trova in via Caminadella, 23. In pieno centro di Milano, una delle zone più belle. La storia di questo posto risale a tanto tempo fa. Siamo a Genova nel 1780. Anton Maria Romanengo arriva nel capoluogo ligure da Voltaggio, paesino collinare della Liguria, per iniziare il lavoro da speziale attratto dalla fiorente attività del settore. Sono i figli Stefano e Francesco ad aggiungere alla bottega la manifattura artigianale dei prodotti più noti della dolciaria genovese, la frutta candita, i confetti e la pasta di mandorle.
La famiglia cresce, supera le guerre del periodo, come quelle napoleoniche e apre un negozio raffinato e chic alla parigina a Soziglia. Parigi a quel tempo era un modello nel settore dell’alta confetteria e cioccolateria. La bottega dei Romanengo diventa sempre più florida con un grande laboratorio completo e un vasto repertorio di specialità di ispirazione francese. Apprezzatissimo da tutti, l’Antica Confetteria Romanengo divenne un punto di riferimento, lo stesso Giuseppe Verdi era solito comprare di sovente. Così come reali, regine e grandi nomi della storia italiana. La Regina Elena, i Savoia e tanti altri.
Nonostante guerre, epidemie e altri disastri che in parte sconquassarono l’equilibrio della famiglia, i Romanengo non si dettero mai per vinti e diedero vita a qualcosa di immortale che tutt’ora è sinonimo di qualità, arte e passione. E finalmente ora c’è anche a Milano.
Dove: Via Caminadella, 23. La sala da tè è aperta dal martedì alla domenica 8-19 mentre la confetteria dal martedì al sabato 10-19.