A Milano c’è un locale, anzi 2, in cui puoi mangiare patate farcite ripiene di ogni delizia inimmaginabile; si chiama Poormanger, il noto ristorante torinese che da qualche tempo è sbarcato anche qui in città. Proposte deliziose vi aspettano. Patate farcite con salsiccia e radicchio, spianata calabra, cime di rapa e scamorza oppure coppa, stracchino e rucola. Dobbiamo continuare? Potrete assaporare patate ripiene con ogni ben di Dio.
Milano vanta una vasta scelta di proposte culinarie, dal sushi, ai panini ripieni di pesce, dalla classica cotoletta agli americani sandwich all’astice, pizze farcite, cornetti colorati e tantissimo altro ancora. A Milano non ci annoia mai. Da un po’ di tempo a questa parte un po’ di spazio nel panorama gastronomico se l’è ricavato anche Poormanger. In espansione, ha ormai conquistato tantissimi clienti con le sue proposte stuzzicanti e diverse dal solito.
Da dove nasce Poormanger?
Foto: poormanger.it
Marco, Daniele e Valerio. 3 amici che nel lontano 2011 sono partiti da un’idea e hanno dato vita all’impero delle patate farcite. Dopo un viaggio in Scozia uno dei 3 soci assaggia le note jacket potatoes. E da lì l’illuminazione di riproporre il format anche in Italia ma rinnovando la ricetta con la varietà e la creatività della cucina italiana. Ed ecco Poormanger. Prima a Torino, si sono espansi poi anche nel capoluogo lombardo in due location: in zona Chinatown e Porta Genova.
Poormanger oggi è sinonimo di qualità, di imprenditoria giovanile e di passione. È una realtà giovane che contribuisce a diffondere ciò che solo la cucina italiana, con le sue eccellenze, ci sa donare. Spontanei, fedeli ai propri principi, il team Poormanger è un’istituzione ormai consolidata.
In ogni locale si respira aria di casa. Ed è ciò che il trio voleva fin dall’inizio. Creare un ambiente in cui stare bene mangiando bene, qualunque sia l’occasione. Allegria e gaiezza ci accolgono in un’atmosfera informale e curata.
Cosa si mangia da Poormanger
Come già anticipato Poormanger offre principalmente patate farcite, scelte con cura, dalla giusta forma e polpa. Le patate poi vengono cotte, incise per lungo, mantecate con sale e olio e riempite di delizie gastronomiche: formaggi, fondute, verdure, insaccati, salumi, salsiccia, pesce, salse e pesti, ma anche ricette regionali preparate dalla loro cucina.
Qualche esempio? Stracciatella, valeriana e pomodori secchi per esempio, carciofi, stracchino e olive, oppure porri, zucca e nocciole. Insomma nel menù trovate delle proposte da sogno.
I prezzi delle patate si aggirano tra i 7-9 euro. Potete trovare anche altro eh, mica solo patate. Diciamo che esse sono le protagoniste principali…
Perché come ci dicono loro “La vita va farcita con gusto”.
Dove: via Vigevano, 10 – via Paolo Sarpi, 60