Milano è la patria del cibo, di ogni tipo. Spesso però le persone temono che uscire a cena qui in città sia troppo dispendioso. In parte è vero ma ci sono diversi locali a prezzi accessibili dove poter cenare comunque e passare una gradevole serata. Anche l’autorevole guida Michelin consiglia alcuni ristoranti di Milano economici dove mangiare senza spendere cifre da capogiro.
La guida Michelin è una delle più affermate guide in campo culinario. Si tratta, infatti, di una pubblicazione annuale dedicata al turismo e alla gastronomia, edita dall’azienda francese Michelin, che rappresenta uno dei maggiori riferimenti mondiali per la valutazione della qualità di ristoranti ma anche alberghi.
Un locale può prendere da 1 a 3 stelle, dei fiori bianchi col contorno rosso a sei petali. Una stella è buono, due molto buono, 3 rappresenta il massimo e significa certezza assoluta di mangiare in maniera sopraffina. Oltre alla stella rossa c’è anche la stella verde per quei luoghi che fanno uso di pratiche eco-sostenibili.
I locali di cui di seguito sono consigliati dalla guida come ottimi posti con un buon rapporto qualità-prezzo:
Quali sono questi ristoranti economici consigliati dalla guida Michelin?
Sommario
Trippa
Trippa è uno dei ristoranti economici che ritroviamo nella guida Michelin. Un’osteria tipica tra le più quotate e conosciute in città. Prenotare qui è assai difficile, meglio farlo con largo anticipo. È sempre molto richiesta. Locale elegante ma semplice e caloroso in cui ritrovare i sapori di un tempo, della tradizione. La qualità delle materie prime e il talento dello chef Diego Rossi ne fanno una delle migliori trattorie della città. Creativa, accogliente e buona, il menù di Trippa cambia quotidianamente in base alla stagionalità e all’estro del cuoco.
Dove: Via Giorgio Vasari 1
La cucina dei Frigoriferi milanesi
All’interno dell’omonimo contesto artistico-culturale troviamo questo ristorante, presidio Slow Food. Un locale elegante e minimalista con una forte impronta legata alla tradizione. Lo chef Marco Tronconi propone una cucina creativa assai allettante, leggere il menù per credere. Frigoriferi Milanesi è raccomandato dalla guida Michelin come posto economico poiché qui il conto non supera i 35 euro per tre portate. Dal pesce alla carne, qui andate sul sicuro con tutto.
Dove: Via Giovanni Battista Piranesi 10
Dongiò
Con Dongiò facciamo un salto in Calabria. Infatti se volete gustare l’ottima cucina del Sud Italia ma a prezzi contenuti, la guida Michelin consiglia anche questo locale tra i ristoranti economici ma di ottima qualità. Un ambiente semplice, accogliente e conviviale con piatti tipici della tradizione calabrese, buoni e genuini, attivo da oltre 3 generazioni, dal 1987.
Dove: Via Bernardino Corio 3
Serendib
Con Serendib cambiamo proprio nazione e ci spostiamo tra i sapori, aromi e spezie di India e Sri Lanka. Il locale è molto colorato. Sul sito leggiamo: la leggenda narra che la Grande Madre India pianse una lacrima di gioia: questa è l’isola di Serendib, che tradotto significa “rendere felici”, oggi lo Sri Lanka. Le nostre ricette sono una deliziosa e ricca miscela di spezie, aromi, erbe, che oggi vengono importate direttamente da noi e mescolate delicatamente tra loro come i colori dell’arcobaleno. Un menù degustazione dai prezzi tra i più concorrenziali della città. Se vi piacciono piatti nuovi e speziati questo è il posto che fa per voi, se a dirlo poi è la guida Michelin… non ci sono dubbi.
Il Capestrano
Da Il Capestrano trovate la vera cucina abruzzese. Arrosticini, tartare di pecora e tante altre delizie. Un locale a conduzione familiare dove trovare i veri sapori dell’Abruzzo in un connubio armonioso di tradizione e innovazione. Un ristorante raffinato con una cucina regionale che vi regalerà gradevoli momenti. Anche per il portafoglio.
Dove: Via Gian Francesco Pizzi 14. C’è un’altra sede in viale Sabotino 14
La cucina de’ Mibabbo
Dopo India, Sri Lanka, Calabria e Abruzzo, giungiamo in Toscana con questa trattoria tipica accogliente con soppalchi e mattoni a vista. Rustica ma con una propria eleganza che sforna delizie tosche. Una cucina genuina, tramandata di padre in figlio. Qui la fiorentina non può mancare, cotta sottovuoto a 50° e poi rifinita nel forno a carbone. Anche gli ingredienti sono solo toscani: la cipolla di Certaldo, il
prosciutto Bazzone, il fagiolo rosso di Lucca, la mortadella di Prato, il Biroldo della Garfagnana così da creare piatti gustosi e tipici al 100%.
Dove: Via Lazzaro Papi angolo, Corso Lodi
La Pobbia 1850
Da La Pobbia 1850 trovate la cucina milanese più autentica. Una lunga storia alle spalle di questa locale, punto di riferimento della città: risotti, giallo e al salto, i mondeghili, gli involtini di verza e l’insalata di nervetti. E poi la Costoletta alla Milanese, l’Ossobuco in Gremolada, il Rostin Negaa, la Cassoeula e il gran Bollito Misto e tanto altro ancora. La Pobbia è una vecchia cascina di gusto classico con arredi d’antiquariato, caminetti e un bellissimo giardino per mangiare all’aperto.
Dove: Via Gallarate 92