Segnatevi queste date. Il 9 e il 10 maggio arriva a Milano il primo evento di cucina responsabile al ristorante Linfa di Milano. Assaggi di pietanze biologiche, sostenibili, plant-based e cruelty-free. Si può mancare a un progetto così nobile? Nel pieno rispetto di animali e ambiente?
A Milano, capitale italiana del food experience, c’è sempre qualcosa di entusiasmante da fare, soprattutto legato al cibo. Dall’esperienza a tu per tu con un sushi master giapponese, a ristoranti monotematici che propongono una pietanza in mille versioni diverse, nuove realtà che aprono ogni giorno e locali curiosi in cui passare del tempo di qualità. Insomma a Milano mangiare in maniera alternativa non è sicuramente un problema.
Il Ristorante Linfa, insieme a Plant Club, il primo ristorante Italiano a Londra che serve cucina plant-based e gluten-free, collaboreranno insieme in questo progetto di cucina responsabile, consapevole, sana e nel pieno rispetto dell’ambiente.
Cosa troverete in questo evento di cucina responsabile da Linfa Milano
Il menù è attentamente studiato da Antonio Alderuccio, chef del ristorante londinese Plant Club. Si comporrà di sei portate, dall’antipasto al dolce, per offrire ai commensali piatti di eccezionale qualità in cui la componente vegetale risalta e definisce nuovi sapori pronti a soddisfare anche i palati più raffinati.
Lo chef vanta un’esperienza pluriennale nel campo della ristorazione. Di recente ha ottenuto anche il prestigioso premio di migliore pastaio del Regno Unito gareggiando con i migliori cuochi. Sarete in buoni mani e potrete gustare sicuramente delle pietanze dalla bontà impareggiabile.
La mission di Linfa Milano
Come avrete capito l’evento di cucina avrà luogo al Ristorante Linfa, in via Bergognone, 24. Locale elegante e di design dove passare una gradevole serata mangiando cibo sano e preparato con grande cura e attenzione. Infatti Linfa è sinonimo di ristorazione sostenibile. Edoardo Valsecchi, il titolare del posto, ha a cuore la promozione di un’alimentazione responsabile che rispetti l’ambiente e gli animali.
Impegno, affidabilità, integrità, passione ed eccellenza sono le fondamenta su cui poggia questo ristorante. L’attenzione non sta solo nella scelta di materie prime fresche, stagionali e biologiche ma anche nel design interno del locale stesso, “dall’ottimizzazione della luce naturale che filtra negli ambienti alla qualità dei velluti di rivestimento delle sedute a zero impatto ambientale (e cruelty-free) ogni dettaglio è pensato per la cura e l’amore verso l’unico Pianeta che abbiamo”, come si legge sul sito di Linfa.
Linfa Milano ha ottenuto anche diversi riconoscimenti che ne attestano l’eccellenza, come “100 Eccellenze Italiane del settore food&drink” di Forbes, ed è presente nella Guida 2022 de L’Espresso “I ristoranti e i vini d’Italia”.
Insomma, questo locale è sicuramente da scoprire e valorizzare visto il profondo impegno che ci mette per rendere questo mondo un posto migliore.
Dove: l’appuntamento è il 9 e 10 maggio dalle 19:00 presso Linfa Eat Different in via Bergognone 24, Milano previa prenotazione al sito